Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,009 Video Yemek Tarifine 43,770,825 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Semirsek (görsel) (1 adet - 108,708 defa bakıldı)

Semirsek (görsel)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Semirsek (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1460
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc66801
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2011
3,080 defa indirildi / yazdırıldı




Bu tarif; Türkçe altyazılıdır


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde yöresel bir tad paylaşacağız
Hatay bölgesine ait "Semirsek"
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeler
1 paket hazır baklavalık yufka
350 gram orta yağlı kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
5 çorba ayçiçeği yağı
1 tatlı kaşığı tuz
ve yarım tatlı kaşığı karabiber
yağlamak için; 3 dolu çorba kaşığı tereyağı
artık Hatay'ımızın bu lezzetli böreğini hazırlamaya başlayabiliriz
öncelikle soğanlarımızı ince doğramaya çalışıyoruz
artık soğanları kavurmak üzere ocağın yanına gidebiliriz
tencereyi ateşe yerleştirdik
şimdi 5 çorba kaşığı ayçiçeği yağımızı aktarıyoruz
ve soğanımızı ekliyoruz
soğan şeffaflaşana kadar kavuruyoruz
gördüğünüz gibi soğan şeffaflaştı
ve hacmi küçüldü
artık orta yağlı kıymayı ilave ediyoruz
sizden ricam, soğanı iki çevirip hemen üzerine kıymayı atmayın
çünkü çiğ kokusu yemeklere güzel bir lezzet vermiyor
şimdi eze eze kavuruyoruz
artık gördüğünüz gibi bir hayli koyulaştı
ve tane tane oldu, artık tuzu ve karabiberi ilave edebiliriz
karabiberi özellikle kokusu üzerinde kalsın diye, son ilave ediyoruz
şöyle birkaç tur karıştıralım ve ateşi artık kapatalım
soğumaya terkedelim
semirseğin içi soğudu, artık şekillendirebiliriz
hazır baklava yufkasını açıyoruz
yalnız bir uyarıda bulunmak istiyorum
baklava yufkası çok çabuk kuruyor
bunu gözönünde bulundurarak naylonun içinde muhafaza edelim
öncelikle yüzeyine erittiğimiz tereyağından sürüyoruz
özellikle ince olduğu için baklava yufkası tercih ettik
ikiye katlıyoruz
sonra dörde katlanmış oluyor
biraz daha yağ sürüyoruz
ve bir miktar soğuttuğumuz kıymalı içten bırakıyoruz
önce bir üçgen...
üçgeni katlayarak üzerine muska şekli veriyoruz
kalan kısmı da bu şekilde içeri büküyoruz
gördüğünüz gibi değişik güzel bir börek oldu
en son üzerine yağ süreceğiz
semirseklerimizi en kullanışlı şekliyle yerleştirdik
şimdi üzerlerine biraz kalan tereyağından sürüyoruz
2 tepsi çıktı, bunu da söyleyelim
demek ki bir paket baklava yufkasından böyle bir tepsiyle...
2 tepsi oluyor
şimdi artık önceden ısıttığımız 190 derece fırına semirseğimizi veriyoruz
kızarana kadar pişiriyoruz
semirsekler fırından çıktı, şimdi servis tabağına bırakalım
güzel bir ayran ya da çay eşliğinde servis edelim
ve afiyetle yiyelim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
Hatay yöremize ait lezzetli bir börek tarifi paylaştık
gördüğünüz gibi yapımı da çok kolay
semirseği en kısa sürede deneyin ve bizleri hatırlayın
hoşçakalın...








Semirsek (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri
Tavsiye Videolar

Balkabağı Böreği (görsel)
Balkabağı Böreği (görsel)


Hellim Böreği (görsel)
Hellim Böreği (görsel)


Yozgat Böreği (görsel)
Yozgat Böreği (görsel)


Zervet (görsel)
Zervet (görsel)


Sembusek (görsel)
Sembusek (görsel)


Entekke Böreği (görsel)
Entekke Böreği (görsel)


Ay Böreği (görsel)
Ay Böreği (görsel)


Saçta Çiğ Börek (görsel)
Saçta Çiğ Börek (görsel)


Semirsek (görsel)
Semirsek (görsel)


Boşnak Böreği (görsel)
Boşnak Böreği (görsel)


Hellim Peynirli Kek (görsel)
Hellim Peynirli Kek (görsel)


Selanik Gevreği (görsel)
Selanik Gevreği (görsel)





(1 adet Semirsek (görsel) 108,708 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır