Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Enginar Konservesi (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Enginar Konservesi (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc76886
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2012
3,686 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.




merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde bir konserve yapımı tarifimiz var
"Enginar Konservesi" yapacağız
ama bu karaciğer dostu sebzenin...
konservesini yapmadan önce malzemeleri öğrenelim
4 adet soyulmuş enginar çanağı
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı limon tuzu
ve yarım limon
evet enginar konservesinin malzemeleri bu kadar az
yapımı da bir o kadar kolay
şimdi ocağın yanına giderek işlemlerimize başlayalım
tencereyi ateşe yerleştirdik, suyumuz kaynadı
şimdi yarım limonun suyunu ilave ediyoruz
ve limonlu suda beklettiğimiz enginar çanaklarını...
kaynamakta olan suya atıyoruz
yaklaşık 3 dakika kadar haşlıyoruz
kaynama süresi doldu, alarmı kapatalım
şimdi ocağı da kapatalım
ve enginarlarımızı süzgece çıkartalım
artık diğer işlemlere geçebiliriz
konserve yapımında bu büyüklükte, sıkı kapaklı...
daha önce hiç kullanılmamış, bir kavanoz kullanıyoruz
ve az miktarda haşladığımız enginarları...
kavanoza üst üste yerleştiriyoruz
araya biraz tuz ve limon tuzu katıyoruz
ve devam ediyoruz
şimdi, kalan tuzu...
ve limon tuzunu da ilave ediyoruz
kaynar durumdaki suyu dolduruyoruz
ama tam olarak değil
üzerinde biraz boşluk bırakıyoruz
ve kapağı çok sıkı bir şekilde kapatıyoruz
tencereye ters olarak koyuyoruz
ve yarısına gelene kadar kaynar su ilave ediyoruz
şimdi konserveyi suyun içinde ateşe yerleştiriyoruz
ve orta ateşte yaklaşık 1 saat pişiriyoruz
1 saat sonra
konservemiz oldu, alarmımız zaten haber veriyor
önce alarmı, sonra ateşi kapatıyoruz
gene ters vaziyette temiz bir bezin üzerine çıkartıyoruz
bu vaziyette soğuyor
daha sonra güneş görmeyen serin bir yerde uzun süre muhafaza ediyoruz
gördüğünüz gibi enginar konservesinin yapımı hiç de zor değil
mevsiminde güzel enginarlardan alalım...
bu tarifi yapalım ayrıca bizi de unutmayalım
hoşçakalın...






Enginar Konservesi (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Enginar Konservesi (görsel) 49,710 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası