Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Tatlı Havuç Dolması (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Tatlı Havuç Dolması (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc74500
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2012
2,589 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde tatlı bir tarifimiz var
bir meyve tatlısı diyebiliriz
"Tatlı Havuç Dolması"
ama önce malzemeleri öğrenelim
1 kilo kalın havuç
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1,5 su bardağı su
içi için; 1 poşet toz krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt
ve 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
malzemelerden sonra havuçları soyarak işlemlere başlıyoruz
havuçlarımızın özellikle kalın olmasını rica etmiştim
böyle bir aletle incecik soyuyoruz
biliyorsunuz ülkemizde en ünlü havuçlar, en kaliteli havuçlar...
Ankara'nın Beypazarı ilçesinde yetişiyor
bunlar da Beypazarı havuçları
üstünü ve atını da aldıktan sonra diğerlerini de aynı şekilde soyuyoruz
havuçları soyduktan sonra 2 parmak eninde kesiyoruz
havuçlarımızı tam ortasından böyle bir aletle oyuyoruz
havuçları oyduk, çıkan içleri salata ya da mücver yapımında kullanabiliriz
şimdi pişirmek üzere ocağın yanına gidiyoruz
havuçları ateşe yerleştirdik
şimdi çabuk pişmesi için 1,5 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz
ve kısık ateşte yumuşayana kadar kapaklı olarak pişirıyoruz
havuçlar pişiyor, biz de bu arada krem şantiyi çırparak devam edelim
1 poşet krem şanti, biliyorsunuz 75 gram
üzerine özellikle soğuk süt ilave ediyoruz
ve mikserle önce kısık, sonra hızlı devirde çırpıyoruz
hatırlarsanız krem şantinin olup olmadığını anlamak için bir testimiz vardı
şöyle ters çevirdiğimizde dökülmüyor
tamam bu olmuş demektir
şimdi buzdolabında bir süre bekletebiliriz
evet havuçlar dörtte üç oranında yumuşadı
şimdi üzerine şekeri ve vanilyayı ilave ediyoruz
şeklini kaybetmeden yumuşayana kadar...
bir süre daha kapaklı olarak pişiriyoruz
evet havuçlar pişmiş gibi görünüyor, bir test yapalım
bir hayli yumuşamış
şimdi ateşi kapatım, kendi ısısıyla 10 dakika daha bekletelim
havuçları tam anlamıyla tencerenin içinde soğuttuk
harika bi renk
şimdi fazla şerbetinin akması için biraz sallayarak...
servis tabağına alıyoruz
havuçları kısa süreliğine bir kenara bırakalım
hatırlarsanız krem şanti çırpmıştık
üzerine 1 çay bardağı dövülmüş ceviz ilave ediyoruz
ve karıştırıyoruz
şimdi karışımımızı, şöyle basit bir krema pompasına dolduruyoruz
şimdi pompanın itme parçasını yerleştiriyoruz
herhangi bir başlık takmıyoruz
ve havuçların içlerini güzel bir şekilde dolduruyoruz
şimdi üzerine isterseniz ceviz de serpebilirsiniz
ama öncelikle buzdolabında 2 saat dinlendiriyoruz
sonra servise sunuyoruz
2 saat sonra
evet 2 saat geçti tatlılarımız dinlendi
şimdi artık porsiyonu servis tabağına aktarabiliriz
çok farklı bir lezzet
Mütevazı Lezzetler mutfağında gene fark atacak...
değişik bir tatlı tarifi paylaştık
"Tatlı Havuç Dolması"
en kısa sürede deneyin ve bizleri hatırlayın
hoşçakalın...






Tatlı Havuç Dolması (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Tatlı Havuç Dolması (görsel) 28,261 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası