Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi
Yemek Tarifleri > Video Yöresel Yemek Tarifleri > Saçaklı Paçanga (görsel) (1 adet - 35,755 defa bakıldı)

Saçaklı Paçanga (görsel)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri
Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®
Üye Girişi
Üye Ol

Saçaklı Paçanga (görsel)
Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1486
Şehir: Beşevler ÇANKAYA		 Kısa URL: https://ml.md/lc79714
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2012
2,588 defa indirildi / yazdırıldı


Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.




merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde geleneksel çizgiler taşıyan...
fakat modern görünümlü bir börek tarifimiz olacak
"Saçaklı Paçanga"
ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
yarım kilo tel kadayıf
sosu için; 1 büyük çay bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı koyu ayran
ve 1 adet yumurta
içi içi; 12 dilim pastırma
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
ve 1 çay kaşığı tuz
üzeri için; 1 adet yumurta sarısı
artık bu muhteşem lezzetle kavuşmaya çok az kaldı
hemen yapımına geçelim
öncelikle 1 adet yumurta beyazımız vardı
kadayıfımızın üzerine bırakıyoruz
sarısını da üzerinde kullanacağız
1 su bardağı koyu ayran, tuzsuz olursa iyi olur
ve 1 büyük çay bardağı ayçiçeği yağını tel kadayıfa ekliyoruz
şimdi kadayıfların tellerini kısaltmadan iyice yediriyoruz
güzelce karıştırdık, kısa süreliğine bir kenara bırakalım
şimdi içini hazırlayalım
öncelikle biberlerimizin tohumlarını çıkarmıştık
ince kıyalım
biberlerden sonra sıra kabuklarını soyduğumuz domateslerde
mümkün olduğunca ince kıyıyoruz
domateslerimizin sert olmasına dikkat edelim
bunu da biberin üzerine ilave ettikten sonra...
bir kaç pastırma dilimini üst üste koyuyoruz
ve ince olarak doğruyoruz
pastırmayı da doğradık, biber ve domatesin üzerine ekliyoruz
az tuz...
ve rendelediğimiz taze kaşar peynirini ekliyoruz
bir güzel karıştırıyoruz
harika bir iç oldu
şimdi artık bir tutam tel kadayıftan alıyoruz
ve hazırladığımız içten yeteri kadar kenarına bırakıyoruz
ve muntazam bir şekilde sarıyoruz
Erzurum sarması gibi
ve yağladığımız tepsiye yerleştiriyoruz
aynı şekilde işlemlerimize devam ediyoruz
biraz sıkarak yaparsak daha iyi netice alırız
evet aynen devam ediyoruz
sonuncu saçklı paçangamızı da yaptık
gördüğünüz gibi içimiz tam yetti, ölçülerimiz tam ölçü
1 adet yumurtanın sarısına 1 çorba kaşığı su ilave ettik
ve böreklerimizin üzerine sürüyoruz
yumurta sarısını sürdükten sonra fırına veriyoruz
ama biz bu arada fırınımızı 190 derecede ısıtmaya başlamıştık
yaklaşık yarım saat pişiriyoruz
yarım saat sonra
saçaklı paçamga pişti, mis gibi
artık servis zamanı, muhteşem
hem görüntü, hem lezzet anlamında gerçekten denemeye değer bir tarif
Mütevazı Lezzetler mutfağında...
kadayıf kullanarak çok farklı bir börek tarifi paylaştık
"Saçaklı Paçanga"
en kısa sürede deneyin ve Mütevazı Lezzetleri hatırlayın
hoşçakalın...
Saçaklı Paçanga (görsel) Tarifleri Video Yöresel Yemek Tarifleri

(1 adet Saçaklı Paçanga (görsel) 35,755 defa bakıldı)

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler		 Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
 Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
 Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
 Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® X sayfası