Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Sac Köftesi (görsel) (1 adet - 19,736 defa bakıldı)

Sac Köftesi (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sac Köftesi (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc106371
Gönderme Tarihi: 01.Nis.2015
2,814 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde yöresel bir tarifimiz var
gül kokulu Isparta'ya uzanıyoruz ve "Sac kötesinin" yapımını öğreniyoruz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
750 gram kıyma
2 adet kuru soğan
4 adet taze soğan
yarım demet taze nane
yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
yeteri kadar tuz
yeteri kadar un
ve kızartma yağı
artık saç köftesi için gerekli malzemeleri biliyoruz
hemen yapımına geçelim
öncelikle soğanlarımızı doğrayalım
tüm malzemelerimizi ince bir şekilde doğrayacağız
hepsini bir tepside toplayacağız
şimdi kuru soğanlara geçelim
soğan da doğrandıktan sonra...
maydanozumuza geçelim
maydanozu da elimizden geldiğince ince olarak kıyalım
son olarak taze nane yapraklarımızı kıyalım
nane de tamamdır
tepsiyi yanımıza alalım
üzerine 750 gram kıymayı...
pul biberi, karabiberi...
yeteri kadar tuzu ilave edelim
ve yoğurmaya başlayalım
ara ara ve gerektikçe un da ilave edeceğiz
harcımızı yaklaşık 5 dakika yoğurduk
farkettiyseniz bütünleşti
şimdi cevizden daha büyük, yumurtadan biraz küçük parçalar alacağız
önce elimizle yuvarladıktan sonra...
unlu tahtanın üzerinde parmak uçlarıyla bastırarak açacağız
çay tabağı kadar olması yeterli
bütün köftelerimizi böyle yaptıktan sonra...
geniş bir tavada kızartacağız
tavayı ateşe yerleştirdik
tabi Isparta'da bu sacın üzerinde yapılıyor
zaten o yüzden adı; sac köftesi
tavaya az miktarda yağ bıraktık
ve hazırladığımız köfteleri yerleştiriyoruz
köfteler ince olduğu için kısa sürede kızaracak
kızaran köftelerimizi çeviriyoruz
bu yüzü de pişince kaba aktaracağız
kızaran köftelerimizi servis tabağına aktarıyoruz
yeni köftelerimizi de ekliyoruz
son köftemizi de aldık
sac köftelerimiz kızardı, artık servis zamanı
harika, lezzetli, kolay ve yöresel bir tarif
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
yöresel bir tarif paylaştık, Isparta'ya uzandık
ve "Sac Köftesinin" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi, bizi ve Isparta'yı hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın efendim...






Sac Köftesi (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Sac Köftesi (görsel) 19,736 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası