Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,010 Video Yemek Tarifine 44,164,798 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Rustik Dana (görsel) (1 adet - 2,787 defa bakıldı)

Rustik Dana (görsel)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Rustik Dana (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1461
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc141587
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2019
327 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe Altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde ziyafet sofralarına yeni bir lezzet daha ekliyoruz
"Rustik Dananın" tarifini paylaşıyoruz
ama önce malzeme listesine bir gözatıyoruz
1 kilo dana biftek
15-20 adet küçük soğan
4 diş sarımsak
1 su bardağı nohut
1 çorba kaşığı salça
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su
malzemeleri öğrendik, artık rustik dananın yapımına geçelim
kalın tabanlı bir tencereyi ateşe yerleştiriyoruz
bol miktarda tereyağı atıyoruz
biraz erimesini bekleyelim
yarım kibrit kutusu büyüklüğünde doğradığımız dana bifteği atıyoruz
hepsini bir atmıyoruz, tane tane
şöyle yağ değerse iyi olacak şekilde...
etin yarısını yerleştirdik
birkaç dakika renk alacak, çevireceğiz
daha sonra diğer yarısını yerleştireceğiz
gördüğünüz gibi ilk etap etler renk almaya başladı
şimdi kalan eti de ilave edelim
şöyle kenardan
bunlar da renk alsın, diğer işlemlere geçelim
etlerimizin rengi değişti
bu aşamada 1 çorba kaşığı domates salçası ilave etik
biraz alt-üst edelim, kapağını kapatacağız
salçayla birlikte 10 dakika kadar kendi suyuyla pişecek
evet, harika
güzelce kendi suyunda salçayı çekti
artık bütün soğanlarımızı...
ve birkaç parçaya böldüğümüz sarımsaklarımızı ilave edebiliriz
yine şöyle bir alt-üst edelim
yine 10 dakika kadar kapaklı olarak pişmesine izin verelim
evet şimdi soğanların kokusu çıkmaya başladı, rengini de almaya başlamış
yüzde seksen oranında haşladığımız nohutu da ilave ediyoruz
şimdi nohutun suyunu da kullanacağız
ama önce bir alt-üst edelim
nohut da lezzetini çeksin ondan sonra suyunu katacağız
nohut suyunu ilave ediyorum
fakat duruma göre su ya da tavuk suyu da ekleyebiliriz
bu şekilde de kısık ateşte bir yarım saat pişireceğiz
yarım saat sonra
bakalım, biraz daha su gerekecek
et suyu, tavuk suyu kullanabiliriz
biz yarım su bardağı sıcak su ilave ettik
son olarak da tuzunu ilave ediyoruz
farkındaysanız başka hiçbir baharat yok, karabiber dahil
sadece tuz
kapatıyoruz, kısık ateşte yarım saat daha pişiriyoruz
toplamda nohuttan sonra 1 saat pişmiş oluyor
yarım saat sonra
şimdi süremiz doldu, ateşi kapatalım
buharı insin, sonra servise geçelim
rustik dana pişti, 15-20 dakika dinlendirdik
artık servis zamanı
hala sıcak, harika görünüyor
şöyle bir karıştıralım, harika
soğanı ve nohutu ile birlikte çok sade ve lezzetli bir yemek
evet efendim afiyet olsun...
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
lezzetli bir et yemeği tarifi paylaştık
"Rustik Dananın" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum efendim
hoşçakalın...








Rustik Dana (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri
Tavsiye Videolar

Düdüklüde Et Kavurması (görsel)
Düdüklüde Et Kavurması (görsel)


Kasede Mantarlı Sosis (görsel)
Kasede Mantarlı Sosis (görsel)


Salçalı Rosto (görsel)
Salçalı Rosto (görsel)


Domatesli Yahni (görsel)
Domatesli Yahni (görsel)


Anne Kavurması (görsel)
Anne Kavurması (görsel)


Rustik Dana (görsel)
Rustik Dana (görsel)


Esnaf Haşlaması (görsel)
Esnaf Haşlaması (görsel)


Ziyafet Haşlaması (görsel)
Ziyafet Haşlaması (görsel)


Hacıvat Kavurması (görsel)
Hacıvat Kavurması (görsel)


Harem Güveci (görsel)
Harem Güveci (görsel)


Arap Tava (görsel)
Arap Tava (görsel)


Kilis Tava (görsel)
Kilis Tava (görsel)





(1 adet Rustik Dana (görsel) 2,787 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık Ziyaretçi: 112
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır