Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Çorba Tarifleri > Napoli Pizzası (görsel) (1 adet - 73,036 defa bakıldı)

Napoli Pizzası (görsel)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Napoli Pizzası (görsel)
	Banu Atabay Yazar Kayıt: 26.05.2005 Mesajlar: 1486 Şehir: Beşevler ÇANKAYA	Kısa URL: https://ml.md/lc34652 Gönderme Tarihi: 19.Mar.2009 7,738 defa indirildi / yazdırıldı
Bu tarif; Türkçe ve İngilizce altyazılıdır Mütevazı Lezzetler mutfağına hoş geldiniz bu gün bir pizza tarifi paylaşacağız hiç kuşkusuz pizza deyince aklımıza İtalya gelir... ama İtalyanlar diyor ki; pizzanın anavatanı Napoli... ve gerçek pizza Napoli pizzasıdır. bu gün Napoli pizzasını en yalın haliyle anlatmaya çalışacağız ama önce malzeme listesini öğrenelim hamur için; yarım paket yaş maya 1,5 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 3 çorba kaşığı sıvıyağ ve yeteri kadar un üzeri için; 4 su bardağı rendelenmiş domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı toz şeker 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz bir kaç dal taze fesleğen 5 su bardağı mozerella peyniri rendesi malzeme listesinden sonra, hamurumuzu yoğurarak başlayalım hamurumuzun yapımına; 1 su bardağı ılık suyu... çukur bir kaba boşaltarak başlıyoruz yarım paket yaş mayamız var... ekliyoruz, çabuk maya da kullanabiliriz... 1 tatlı kaşığı şeker ekledikten sonra... maya, şeker ve su karışana kadar... parmak uçlarıyla bir kaç tur karıştırıyoruz 3 çorba kaşığı ayçiçeği yağımızı karışıma ekliyoruz ve 1 tatlı kaşığı tuz bundan sonra elenmiş unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz biraz da masanın üzerinde yoğurmaya devam edelim hamurumuz yumuşağa yakın güzel bir kıvam aldı... şimdi artık kabımıza aktarıyoruz, kapağını kapıyoruz... 45 dakika, 1 saat arası ılık bir yerde mayalandırıyoruz hamuru yoğurduk dinlenmeye bıraktık... domatesleri rendeledik, şimdi pişirme işlemine başlayabiliriz rendelediğimiz domatesleri tencereye aktardık... şimdi orta hararette yanan ateşe bırakıyoruz... üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker... 1 tatlı kaşığı tuz... 1 çorba kaşığı salça... ve 3 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz şimdi ara ara karıştırarak... domatesler salçamsı bir ifade alana kadar pişiriyoruz sosta kaynama başladı bu arada şunu da ifade etmek istiyorum... şeker domatesin ekşiliğini alıyor... onun için soslarda az miktarda da olsa şeker kullanıyoruz artık sosun suyu uçtu... kapatıp soğumaya bırakabiliriz hamurumuz mayalandı, kapağını açıyoruz... çok güzel kabarmış, şimdi elimi hafif unlayarak... havasını indiriyoruz tam istediğimiz kıvamda hamurumuzu 4 eşit parçaya kesiyoruz... şimdi hamurlarımızı açıyoruz... servis tabağı kadar açmak yeterli olacak hamuru açtıktan sonra... kenarları biraz yüksek kalacak şekilde... ortalarını inceltiyoruz hazırladığımız domatesli sosun... dörtte birini... kenarlara fazla gelmeyecek şekilde yerleştiriyoruz sostan sonra mozerella peyniri kullanıyoruz mozerella peynir yerine kaşar da kullanabiliriz... biz özgün tarifi bozmamak için mozerellayı tercih ettik mozerella peyniri kaşardan çok farklı değil... taze kaşardan biraz daha tuzsuz ve biraz daha yağsız mozerelladan sonra, taze fesleğen yapraklarını... fazla olmayacak şekilde, kenarlara gelişi güzel yerleştiriyoruz ve son olarak... hamur kısmına çok az zeytinyağı gezdiriyoruz diğer Napoli pizalarını da aynı şekilde hazırladıktan sonra... önceden bir hayli ısıttığımız 220 derece fırına sürüyoruz... ve açık pembe renkte kısa süre pişiriyoruz pizza pişti, biz yaklaşık olarak 15 dakika pişirdik... ideal rengi bu... bu renge ulaşınca pişmiş demektir Mütevazı Lezzetle mutfağında bu bölümde... orijinal Napoli pizzasının tarifini vermeye çalıştık... fark etmişsinizdir, sosis salam sucuk gibi bizim alıştığımız... diğer katkı malzemeleri kullanmadık... ama bu haliyle çok nefis... umarım denersiniz, şimdiden Afiyet Olsun! ML® Napoli Pizzası için tıklayın

Napoli Pizzası (görsel) Tarifleri Video Çorba Tarifleri

(1 adet Napoli Pizzası (görsel) 73,036 defa bakıldı)

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler

Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları

Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية

Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet

Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® X sayfası