Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,005 Video Yemek Tarifine 43,620,680 defa bakıldı

Muhtar Böreği (görsel)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Muhtar Böreği (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1456
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc140900
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2019
240 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe Altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde yapımı oldukça kolay bir börek tarifimiz var
"Muhtar Böreği"
isterseniz önce malzemelere bir gözatalım
6 adet küçük lavaş
İçi için: Yarım demet ıspanak
2 su bardağı lor peyniri
1 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Sıvı karışım için: 1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı zeytinyağı
2,5 su bardağı süt
muhtar böreği için gerekli malzemeleri biliyoruz
ıspanaklarımızı kıyarak başlayalım
yarım demet ıspanağımızın oladuğunu ifade etmiştik
birkaç öbeğe ayıralım
bunları sapları ile birlikte elimizden geldiğince ince ince kıyacağız
üzerine 1 çay kaşığı kadar tuz ilave ediyoruz
biraz gevşeyene kadar ovuyoruz
bir hayli yumuşadı
yumurtamızın birinin beyazını iç olarak kullanacağız
ve aktardık, ikinci yumurtayı da bütün olarak kıracağız
yarım çay bardağı sıvıyağı bırakacağız
2 su bardağı kadar da lor peynirimizi ilave edeceğiz
bir güzel karıştıracağız
evet iç tamam
şimdi sıvı harcı hazırlayalım
bir tane yumurta sarısı vardı
bir tane de tam yumurta kırıyoruz
önce şöyle bir ezelim
üzerine 1 çay bardağı kadar zeytinyağı da olabilir....
ayçiçeği yağı da olabilir
ve 1,5 su bardağı kadar süt ilave ediyoruz
ve artık işlemlerimize başlıyoruz
böyle bir fırın kabımız var güzelce yağladık
kenarlarını da yağlıyoruz
lavaş ekmeklerimizi tepsinin şekline göre kopararak yerleştiriyoruz
kuru lavaş ekmeği kullandığımız için...
üzerine bol miktarda sıvı karışımdan bırakıyoruz
hazırladığımız ıspanaklı içten de her kata koyacağız
aynı şekilde işlemlere devam ediyoruz
bir kat yufka, bir kat sıvı karışım...
bir kat ıspanaklı harç şeklinde üstüste yerleştiriyoruz
son kat ıspanağımızı da serdik
şimdi lavaşları düzenli bir şekilde dizelim
çünkü dediğimiz gibi son kat en üstte duracak, güzel dursun
şimdi kalan sıvı karışımımızın tümünü döküyoruz
iyice yumuşaması için
bir de dilimliyorum ki, her tarafına nüfus etsin
bu vaziyette 1 saat kadar buzdolabında dilendireceğiz
daha ince dilimi sonra yapacağım, şimdi buzdolabına götürelim
1 saat sonra
böreğimiz 1 saat buzdolabında dinlendi
gördüğünüz gibi bütün sıvı karışımı çekti
şimdi güzelce dilimleyelim
bu arada fırınımızı 180 derecede ısıtmaya başladık
daha küçük dilimler de olabilir ama muhtar böyle seviyor
şimdi artık pişirme zamanı
180 derece fırında 35 dakika pişirilir
muhtar böreğimiz fırından çıktı
180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiridik
çok da güzel kokuyor
evet harika bir dilim
ayran eşliğinde muhteşem bir lezzet
Mütevazı Lezzetler mutfağında yapımı oldukça kolay bir börek tarifi daha paylaştık
"Muhtar Böreğinin" nasıl yapıldığını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum efendim
hoşçakalın...








Muhtar Böreği (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri
Tavsiye Videolar

Soslu Börek (görsel)
Soslu Börek (görsel)


Katmerli Börek (görsel)
Katmerli Börek (görsel)


Haşhaşlı Börek (görsel)
Haşhaşlı Börek (görsel)


Çıtır Börek (görsel)
Çıtır Börek (görsel)


Güneş Böreği (görsel)
Güneş Böreği (görsel)


Kaymaklı Börek (görsel)
Kaymaklı Börek (görsel)


Kırma Börek (görsel)
Kırma Börek (görsel)


Mektup Böreği (görsel)
Mektup Böreği (görsel)


Pirinçli Börek (görsel)
Pirinçli Börek (görsel)


Kolay Su Böreği (görsel)
Kolay Su Böreği (görsel)


Bonbon Böreği (görsel)
Bonbon Böreği (görsel)


Üç Renkli Börek (görsel)
Üç Renkli Börek (görsel)





(1 adet Muhtar Böreği (görsel) 1,225 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır