Milföy Gözlemesi (görsel)

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı


Milföy Gözlemesi (görsel)
	Banu Atabay Yazar Kayıt: 26.05.2005 Mesajlar: 1467 Şehir: Beşevler ÇANKAYA	Kısa URL: https://ml.md/lc73820 Gönderme Tarihi: 17.Mar.2012 2,528 defa indirildi / yazdırıldı
Türkçe ve İngilizce altyazılıdır. Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler bu bölümümüzde yapımı oldukça kolay bir hamur işi tarifi paylaşacağız "Milföy Gözlemesi" ama malzemelere bakalım 8 adet kare milföy hamuru yarım kalıp beyaz peynir 15-20 dal maydanoz ve 4 çorba kaşığı sıvıyağ malzeme listesinden sonra yapımı oldukça kolay olan... milföy gözlemesini yapımına başlıyoruz peyniri güzel bir şekilde ezdik şimdi maydanozu saplarıyla birlikte kıyıyoruz maydanozu peynirin üzerine ilave ediyoruz karıştırıyoruz, bu şekilde iç hazırlanmış oluyor şimdi artık, buzluktan indirip çözdürdüğümüz... milföy hamurlarını unlu zemin üzerinde... şeklini kaybetmeden, muntazam bir şekilde büyütüyoruz bu kadar kafi şimdi ikinci milföy hamurunu da aynı büyüklükte açıyoruz aynı büyüklükte açtık, öncelikle kenarlarını biraz ıslatıyoruz ve hazırladığımız için dörtte birini yüzeyine yayıyoruz ilk açtığımız milföy hamurunu tam üzerine yerleştiriyoruz ıslattığımız için kolay yapışıyor parmak uçlarıyla bastırarak birleştiriyoruz şimdi bütün işlemleri aynı şekilde tekrarladıktan sonra... kızartmak üzere tavanın yanına götüreceğiz tavayı ateşe yerleştirdik yağı bıraktık, ısınsın biraz ve hazırladığımız gözlemeyi muntazam bir şekilde yerleştiriyoruz ateşi artık kısabiliriz kızarınca diğer yüzünü de çeviriyoruz bir yüzü kızardı şimdi diğer yüzü çeviriyoruz bu yüzü de pişince servis tabağına aktaracağız diğer yüzü de pişti şimdi, her seferinde yağımızı ekliyoruz ve gözlemeyi bırakıyoruz son gözlememiz de pişti şimdi sıcak sıcak, demli bir çayın yanında afiyetle yiyebiliriz gördüğünüz gibi artık gözleme yapmak hiç de zor değil sadece buzlukta milföy hamuru bulundurmak yeterli en kısa sürede tecrübe edeceğinizi... ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlayacağınızı biliyorum hoşçakalın...