Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Lapa (görsel) (1 adet - 19,438 defa bakıldı)

Lapa (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Lapa (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc101697
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2014
2,688 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoşgeldiniz
bu bölümümüzde geleneksel bir tarifimiz var
"Lapanın" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz gerekli malzemeye bir gözatalım
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı rendelenmiş domates
4 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
5,5 su bardağı su
1,5 çay bardağı sıvıyağ
ve yeteri kadar tuz
Mütevazı Lezzetler pilavlar kitabımızda da yer alan...
lapa için gerekli malzemeyi öğrendik, şimdi işlemlerimize başlayalım
öncelikle ılık su ile karışım hazırlıyoruz
tuzumuzu ilave ediyoruz
şöyle karıştıralım
ve 2 su bardağı pirincimizi ıslatıyoruz
yaklaşık yarım saat bu şekilde bekleyecek
biz de bu arada soğanı doğrayarak devam edelim
artık bunu kavuracağız
biberlerin de tohumlarını çıkardıktan sonra ince bir şekilde doğramaya çalışıyoruz
şimdi bunu da kavurmak üzere ateşin başına gidelim
tenceremizi ateşe yerleştirdik
1,5 çay bardağı ayçiçeği yağımızı da bıraktık
şimdi soğanımızı ilave ediyoruz
şöyle bir karıştıralım, şeffaflaşana kadar kavuruyoruz
soğanımız gayet güzel bir şekilde kavruldu
biberi ilave ediyoruz
biber de gevşeyene kadar kavrulacak
şimdi rendelemiş olduğumuz 4 su bardağı domatesi ekliyoruz
ve domates salçamsı bir ifade alana kadar pişecek
biraz da tuz kattık
kendi haline bırakıyoruz
şimdi son olarak 5,5 su bardağı sıcak suyu ilave ediyoruz
birlikte bir-kaç dakika kaynamasını bekliyoruz
evet kaynamaya başladı
şimdi suda beklettiğimiz ve birkaç kere yıkadığmız pirincimizi ilave ediyoruz
lapa deriz, lapa şeklini kaybetmiş pirinç demektir
şimdi pirinçler şeklini kaybedecek
ve cıvık bir kıvam alacak
şimdi kapağını kapatalım
kaynama noktasına geldikten sonra 12 dakika pişirelim
Lapamızın son durumuna bakalım neredeyse pirinçler şeklini kaybetmiş,
çok az suyu kalmış, bizim de istediğimiz bu
şimdi kapağını kapatıyoruz, 10 dakika bekletiyoruz
ve hemen sofraya götürüyoruz
lapamızı şimdi sıcak sıcak servis yapıyoruz
belki bugüne kadar hiç denememiş olabilirsiniz
ama denedikten sonra çok seveceğinize inanıyorum
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
"Lapanın" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın efendim...






Lapa (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Lapa (görsel) 19,438 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası