Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Keşkül (görsel) (1 adet - 33,553 defa bakıldı)

Keşkül (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Keşkül (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc83834
Gönderme Tarihi: 28.Kas.2012
2,321 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.




merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
biz Türkler çok şanslıyız
atalarımızdan gelen güzel lezzetleri hala mutfağımızda hazırlıyoruz
gene geleneksel bir tarif olan "Keşkülü" birlikte hazırlayacağız
isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
1 su bardağı kavrulmamış iç badem
1 kahve fincanı pirinç unu
6 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
ve 1 çay kaşığı tuz
evet artık malzemeleri biliyoruz
Mütevazı Lezzetler İkramlar kitabız sayfa 306 da yer alan...
tarifimizi yapmaya başlayalım
bademlerin iç kabuklarını sıcak suda 2-3 dakika beklettik...
çekerek çıkardık, temizledik
şimdi bir rondoya bırakıyoruz
ve çekiyoruz
şimdilik bu kadar yeterli
mevcut sütümüzden 1 bardak kadar aldık ısıttık
şimdi çektiğimiz bademleri bu süte ilave ediyoruz
karıştırıyoruz ve yarım saat kadar sıcak sütün içinde bekletiyoruz
yarım saat sonra
süre sonunda bademlerimiz biraz daha yumuşadı
eğer iri taneli olduğunu düşünüyorsanız...
sütle birlikte rondodan bir kez daha geçirebilirsiniz
şimdi bir süzgece bırakıyoruz
ve kalın parçaların süzgeçte kalmasını sağlıyoruz
biraz ezerek geçiriyoruz
biraz da sütün yardımıyla
tamamen bademin özü süte geçti
şimdi kalan sütü...
pirinç ununu...
tabi sütün soğuk olduğunu söylememize gerek yok
şekeri...
ve tadını daha da çok ortaya çıkarması için...
tuzunu ilave ediyoruz
şöyle bir karıştırıyoruz
şimdi artık ateşin yanına gidebiliriz
keşkülü orta ateşe yerleştirdik
ağır ağır karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz
görüldüğü gibi çok güzel bir kıvam aldı
şimdi artık ateşi kapatıp kaselere doldurabiliriz
ateşten aldıktan sonra da biraz karıştırdık
şimdi artık kaselere paylaştırma zamanı
biraz yukarıdan döküyoruz
biraz soğuması gerekiyor ama biz süslememizi yapalım
elimizde ne varsa fıstık, badem, fındık
güzelce süslüyoruz
buzdolabına yerleştiriyoruz
tamamen soğuduğu zaman servise sunuyoruz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
bizim yorumumuzla geleneksel bir tarif paylaştık
"Keşkül"
en kısa sürede deneyin demiyorum, mutlaka denemişsinizdir
ama gene de bizi hatırlayın, hoşçakalın...






Keşkül (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Keşkül (görsel) 33,553 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası