Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,014 Video Yemek Tarifine 44,825,111 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Katıklı Pide (görsel) (1 adet - 20,829 defa bakıldı)

Katıklı Pide (görsel)

Önceki Aramalar

Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı


Katıklı Pide (görsel)
	Banu Atabay Yazar Kayıt: 26.05.2005 Mesajlar: 1468 Şehir: Beşevler ÇANKAYA	Kısa URL: https://ml.md/lc89718 Gönderme Tarihi: 10.Haz.2013 1,995 defa indirildi / yazdırıldı
Türkçe altyazılıdır. Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar, sevgiler bu bölümümüzde etnik bir tarif paylaşacağız Yörüklere özgü "Katıklı Pidenin" yapımını öğreneceğiz ama önce malzemeler 1 paket çabuk maya 2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz ve alabildiği kadar un içi için; 4 adet orta boy haşlanmış patates 2 adet sivri biber 2 dilim beyaz peynir 7-8 dal maydanoz 4 adet taze soğan 1 çay bardağı sıvıyağ ve 1 tatlı kaşığı tuz üzeri için; 1 çorba kaşığı haşhaş ezmesi ve sıvıyağ katıklı pide için gerekli malzemeleri artık biliyoruz hamuru yoğurarak işlemlerimize başlayalım öncelikle bir miktar unu yoğurma kabına aktaralım ve çabuk mayayı ekleyelim şöyle bir karıştıralım gerekli tuzu da katalım 2 su bardağı ılık suyumuz var demiştik tamamını bırakalım ve ekmek hamuru kıvamına gelene kadar... un ekleyerek yoğurmaya başlayalım hamurumuz gayet güzel bütünleşti orta sertlikte bir ekmek hamuru hazırlamış olduk şimdi dibine biraz un serpiyoruz ve üzerini kapatıyoruz ılık bir ortamda 1 saat bekletiyoruz 1 saat sonra süremiz doldu, gördüğünüz gibi hamur güzel kabarmış kısa süre daha beklesin biz içimizi hazırlayalım öncelikle patatesleri rendeleyerek başlayalım üzerine elimizle parçalayarak peyniri bırakıyoruz şimdi yeşillikleri doğruyoruz 2 tane biber kullanıyoruz biberleri de elimizden geldiğince ince doğramaya çalışıyoruz şimdi sıra taze soğanda, taze soğanı da ince kıyıyoruz son olarak maydanozumuzu da kıyalım üzerine biraz tuz bırakıyoruz peynir tuzlu olabilir ve 1 çay bardağı kadar sıvıyağ bir güzel harmanlıyoruz içimiz tamamdır şimdi hamurumuzu yanımıza alalım elimizi unlayarak önce bir alt-üst edelim şimdi hamuru şekli pürüzsüz olana kadar gene yoğuruyoruz ve 8 eşit parçaya kesiyoruz şimdi beze yapıyoruz hazırladığımız bezeleri kısa süreliğine bir kenara bırakalım bir tanesini alalım ve unlu zeminde tatlı tabağı büyüklüğünde açalım evet bu kadar kafi şimdi hazırladığımız için sekizde biri kadarını kenarına yayıyoruz yarısına, kenarlarına fazla gitmeden biraz bastırarak yerleştiriyoruz diğer yarısını da üzerine kapatıyoruz ve kenarlarına iyice bastırıyoruz bu şekilde diğer hamurları da hazırlıyoruz üzerine bulabilirseniz haşhaş ezmesini... biraz yağ ile karıştırarak sürebilirsiniz bulamazsanız sadece yağ sürmeniz de yeterli olabilir çok fazla kabarmasını istemediğimiz için biraz bastırarak sürüyoruz şimdi artık pidelerimizi 190 derecede ısıttığımız fırına verebiliriz 25 dakika sonra katıklı pidelerimiz fırından çıktı, baya sıcak vaziyette üzerine bir miktar soğuk su serpiyoruz daha sonra da yumuşak olması için üzerini kapatacağız ama biz göstermek amacıyla şöyle bir kenara alalım verev olarak dörde kesilecek ve servis yapılacak Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde... Yörüklere özgü "Katıklı Pide" tarifini paylaştık en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum nice tariflerde görüşmek üzere, hoşçakalın...

Katıklı Pide (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri

Tavsiye Videolar

Çerkez Gözlemesi (görsel)

Çerkez Gözlemesi (görsel)

Ahıska Katmeri (görsel)

Ahıska Katmeri (görsel)

İmeruli (görsel)

İmeruli (görsel)

Yörük Dürümü (görsel)

Yörük Dürümü (görsel)

Elbasan Tava (görsel)

Elbasan Tava (görsel)

Arnavut Çorbası (görsel)

Arnavut Çorbası (görsel)

Acuka (görsel)

Acuka (görsel)

Çerkez Kurabiyesi (görsel)

Çerkez Kurabiyesi (görsel)

Mortadelle (görsel)

Mortadelle (görsel)

Pırasa Kavurması (görsel)

Pırasa Kavurması (görsel)

Arap Tava (görsel)

Arap Tava (görsel)

Kına Çorbası (görsel)

Kına Çorbası (görsel)

(1 adet Katıklı Pide (görsel) 20,829 defa bakıldı)

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 69

lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International

Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları

Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية

Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet

Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır