Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > İmambayıldı (görsel) (1 adet - 23,561 defa bakıldı)

İmambayıldı (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


İmambayıldı (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc100950
Gönderme Tarihi: 20.Ağu.2014
2,863 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde geleneksel bir tarifimiz var
"İmambayıldının" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
6 adet patlıcan
4 adet orta boy kuru soğan
12 diş sarımsak
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
ve 1,5 su bardağı su
imambayıldı için gerekli malzemeleri öğrendik
şimdi patlıcanları soyarak işlemlerimize başlayalım
biliyorsunuz tuzlu su patlıcan yemeklerinde öncelikli uygulamamız
suyumuza biraz tuz ilave diyoruz
patlıcanların çok büyük olması gerekmiyor
bir karıştan biraz daha büyük olması yeterli
çubuklu olarak soyuyoruz
bir kaç yerine de kesik atalım
ve tuzlu suya bırakalım
son patlıcanımızı da suya bırakıyoruz
bunların acısı çıkarken biz de soğanlarımızı doğrayarak devam edelim
soğanları yarım daire şeklinde doğruyoruz
soğanları doğradıktan sonra sarımsakları da ince ince doğruyoruz
bu şekilde yuvarlak, fazla ufak olmayacak
soğanın üzerine ilave ediyoruz
biraz tuz katıyoruz
ovarak gevşetiyoruz
şimdi sıra domateslerimizde
arzuya göre domatesleri ister soyalım, ister soymayalım
biz soymadan doğruyoruz
ufak ufak doğruyoruz
evet domatesi de doğradık
şimdi suda bektettiğimiz patlıcanları aldık
soğanla karıştırarak tencereye yerleştiriyoruz
en kolay imamabayıldı yapma şeklini anlatıyoruz
biliyorsunuz Mütevazı Lezzetler kimseyi karamsarlığa sevketmiyor
şimdi üzerine domatesi bırakıyoruz
zeytinyağlı yemeklerin olmazsa olmazı şekeri...
zeytinyağını...
ve 1,5 su bardağı kadar suyunu...
suyun ölçüsünü tam vermek istemiyorum çünkü domatesi su durumuna göre değişebilir
şimdi artık ateşe yerleştirebiliriz
imambayıldıyı ateşe yerleştiriyoruz
kapağını kapatıyoruz, patlıcanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz
kontrol edelim
evet baya yumuşamışlar
bu ara patlıcanları da çevirdik
şimdi kapağını kapatalım ve kendi haline bırakalım
imambayıldıyı ateşten aldık, yarım saat kadar soğuması için beklettik
şimdi son aşamasına geliyoruz
bir tane patlıcanımızı alıyoruz
ortasını bir kaşık yardımıyla açıyoruz
gördüğünüz gibi en kolay şekli ile anlatmaya çalışıyoruz
içine pişirdiğimiz soğan, sarımsak ve domatesten bırakıyoruz
zaten karnıyarıkla arasındaki en büyük fark zeytinyağlı bir yemek olması
yani et kullanılmaması
şimdi bunu pişireceğimiz tencereye bırakıyoruz
bütün malzemeyi paylaştırdık
şimdi kapağını kapatıyoruz 15 dakika ocakta pişiriyoruz
ateşe yerleştiriyoruz
imambayıldı 15 dakika pişti, şimdi ateşi kapatıyoruz
ve servis için soğumasını bekliyoruz
evet şimdi artık servis zamanı
kapağını açıyoruz
aslında bir gece buzdolabında beklerse daha iyi bir lezzete kavuşmuş oluyor
ama ılık olarak da tüketebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
geleneksel bir tarif paylaştık "İmambayıldının" yapımını öğrendik
sizin de en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...






İmambayıldı (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet İmambayıldı (görsel) 23,561 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası