Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Haşhaşlı Börek (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Haşhaşlı Börek (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc87281
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2013
5,962 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde yapımı oldukça kolay, görüntüsü şık...
güzel bir börek tarifimiz var
"Haşhaşlı Börek"
ama isterseniz önce malzemelere bir göz atalım
3 adet yufka
4 çorba kaşığı haşhaş
ve 1 çay bardağı sıvıyağ
içi için; 1 kase yeşil mercimek
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı kimyon
ve 1 çay kaşığı tuz
üzeri için; 1 adet yumurta
artık haşhaşlı börek için gerekli malzemeleri öğrendik
şimdi içi hazırlamak üzere ocağın yanına geçebiliriz
biz mercimeği akşamdan ıslattık
şimdi çabuk olması için düdüklüde haşlıyoruz
pim çıktıktan sonra kısacağız ve 10 dakika daha haşlayacağız
mercimek haşlanırken biz de soğanları doğrayarak devam edelim
2 adet kuru soğanımız var
ince bir şekilde doğruyoruz
haydi artık kavuralım
şimdi öncelikle tavamıza ayçiçeği yağını bırakıyoruz
doğradığımız soğanı ekliyoruz
çabuk solması için biraz da tuz serpiyoruz
ve şeffaflaşana kadar kavuruyoruz
soğanımız çok güzel bir şekilde kavruldu
artık ateşi kapatabiliriz
kavurduğumuz soğanı haşladığımız yeşil mercimekle birleştiriyoruz
kimyon kullanıyoruz
kimyon mercimeğin gazını alıyor
ve karabiber
tekrar karıştırıyoruz
kavurma esnasında tuzunu zaten atmıştık
şimdi içimiz hazır
bir kenara koyalım
şimdi harcımızı hazırlayalım
haşhaşı ve sıvıyağı karıştırıyoruz
bu da hazır
şimdi ilk yufkamızı alıyoruz...
masaya seriyoruz
haşhaşlı karışımın üçte birini yüzeyine sürüyoruz
şimdi yufkayı sigara böreği yapımında olduğu gibi...
8 eşit parçaya bölüyoruz
geniş kenarlarına hazırladığımız harçtan bırakıyoruz
sağdan ve soldan kapattıktan sonra rulo yapıyoruz
böreklerimizi yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizdik
şimdi çırptığımız 1 adet bütün yumurtayı üzerine sürüyoruz
bu arada fırınımızı da 185 derecede ısıtmaya başladık
artık böreklerimizi daha önce de dediğim gibi...
185 derecede ısıttığımız fırına verebiliriz
yarım saat sonra
yarım saat fırında pişti
şimdi haşhaşlı börekleri servise alma zamanı
çok farklı bir lezzet, üstelik yapımı da çok kolay
gördüğünüz gibi yapımı oldukça kolay bir börek tarifi paylaştık
bu böreği en kısa sürede denemenizi...
ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlamanızı diliyorum
Allah'a ısmarladık...






Haşhaşlı Börek (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Haşhaşlı Börek (görsel) 29,169 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası