Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi
Yemek Tarifleri > Video Sakatat Tarifleri > Fasulye Diblesi (görsel) (1 adet - 59,013 defa bakıldı)

Fasulye Diblesi (görsel)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri
Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®
Üye Girişi
Üye Ol

Fasulye Diblesi (görsel)
Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1486
Şehir: Beşevler ÇANKAYA		 Kısa URL: https://ml.md/lc71870
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2012
3,679 defa indirildi / yazdırıldı


Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde geleneksel bir tarif paylaşacağız
daha çok Karadeniz illerimizde hazırlanan...
ama bizim Giresun tarzıyla hazırlayacağımız...
"Fasulye Diblesi" tarifini vereceğiz
her zaman olduğu gibi önce malzemeleri öğrenelim
sonra yapımına geçelim
1 kilo taze fasulye
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet havuç
1 çay bardağı pirinç
1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı su
ve 1 tatlı kaşığı tuz
malzeme listesinden sonra fasulye diblesinin yapımına geçelim
her zaman olduğu gibi fasulyelerin kenarlarını alıyoruz
bütün fasulyeleri ayıkladıktan sonra...
5-6 tanesini bir araya getiriyoruz
normal alıştığımız doğramanın biraz daha ufak biçiminde doğruyoruz
ve tenceremize aktarıyoruz
fasulyelerin yarısını doğradık
tuzun da yarısını üzerine ilave edeceğiz
şimdi havucu, soğanı doğrayacağız
tam ortada kalması gerekiyor
soğanı da ince bir şekilde kıyacağız
soğanı doğradıktan sonra, şöyle düzeltelim
sıra havuca geliyor
bir tane iri havuç yeterli
ufaksa iki tane de kullanabiliriz
bunu da küp şeklinde doğruyoruz
biraz da düzeltelim
gene ortada kalacak şekilde...
yıkadığımız pirinci serpiyoruz
ve kalan fasulyeleri doğrayarak devam ediyoruz
kalan son fasulyelerimizi de doğruyoruz
şimdi son olarak kalan tuzu...
1,5 çay bardağı kadar ayçiçek yağını, fındık yağı da olabilir...
su koymasak da olur ama fasulyemizin su oranı düşük...
olabilir düşüncesiyle bir miktar da su ilave ediyoruz
kapağını kapatıyoruz, orta, kısık ateş arası...
ateşte pişiriyoruz
tencereyi ateşe yerleştirdik, şimdi en ez 1 saat pişecek
1 saat sonra
1 saat oldu, hiç kapağını açmadık
hiç karıştırmadık, dible pişti
şimdi ateşi kapatıyoruz
ve 15 dakika kendi buharıyla başbaşa bırakıyoruz
artık fasulye diblesini servise sunabiliriz
kapağını açıyoruz, buharı oturmuş
hiç karıştırmadık, şimdi karıştırıyoruz
havuç ve fasulyenin renk uyumu çok hoş
bir de tabi pirinç var
servis tabağına aktarıyoruz
ılık olarak tüketilmesini tavsiye ediyorum
şöyle bir de maydanoz koyalım
artık afiyetle yiyebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
Giresun'umuza ait geleneksel ve yöresel bir tarif paylaştık
"Fasulye Diblesi"
fasulye zamanında, en kısa sürede yapıp bizleri hatırlayacağınızı biliyorum
hoşçakalın...
Fasulye Diblesi (görsel) Tarifleri Video Sakatat Tarifleri

(1 adet Fasulye Diblesi (görsel) 59,013 defa bakıldı)

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler		 Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
 Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
 Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
 Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® X sayfası