Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Arap Tatlısı (görsel) (1 adet - 15,755 defa bakıldı)

Arap Tatlısı (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Arap Tatlısı (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc115222
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2016
2,593 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




merhabalar efendim Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde lezzet diyarı Antakya'ya özgü...
güzel bir tatlı tarifimiz var
"Arap Tatlısının" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
1 paket bayat tost ekmeği
1 paket tereyağı (250 gram)
muhallebisi için; 3 su bardağı süt
3 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
şerbet için; 2,5 su bardağı toz şeker
ve 2 su bardağı su
Arap tatlısı için gerekli malzemeleri biliyoruz
öncelikle şerbeti kaynatmak üzere tencerenin yanına gidelim
tencereyi ateşe yerleştirdik
2,5 su bardağı toz şeker...
ve 2 su bardağı suyumuzu ilave ettik
şöyle bir taşım kaynayacak
şerbetimizi arka ocağa aktaralım
ön tarafta muhallebimizi pişireceğiz
tencereye 3 su bardağı sütü ilave ediyoruz
2 çorba kaşığı nişasta...
1 çorba kaşığı un...
ve 1 çorba kaşığı şekeri de katıyoruz
kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz
muhallebimiz pişti, ocağı kapatıyorum
şerbetimiz pişti, onu da kapatıyorum
ve soğumaya terk ediyoruz
muhallebimiz ve şerbetimiz soğurken biz de ekmeklerle ilgilenelim
ekmeklerimizin bayat olduğunu ifade etmiştik
kenarlarını bu şekilde çıkartıyoruz
bunları da çorba servisinde kullanabiliriz
ekmeklerimizi elimizle kırıyoruz
ekmekleri parçalara ayırdık
üzerin erittiğimiz ve ılıttığımız...
tuzsuz, premium tabir edilen tereyağını gezdiriyoruz
tıpkı tel kadayıf yapar gibi
ekmeği ve tereyağını birbirine yedireceğiz
bu şekilde iyice tereyağını yedirdik
ama ekmekleri kesinlikle mikserden geçirmiyoruz
bu şekilde biraz iri taneli olması gerekiyor
onun için elimizle parçalıyoruz
şimdi yarısını diğer kaba aktarıyoruz
kalanını düzeltiyoruz
yeteri kadar yağ içerdiği için ayrıca pişirileceği kabı yağlamamıza lüzum yok
şimdi hazırladığımız ve ılıttığımız muhallebimizi de döküyoruz
şimdi üzerine ayırdığımız ekmek kırıntılarını da dikkatli bir şekilde atıyoruz
evet artık tatlımızı 190 derece ısıttığımız fırına verebiliriz
yarım saat sonra
Arap tatlısı fırından çıktı, 190 derece ısıda yarım saat pişirdik
fırından çıktıktan sonra 5 dakika beklettik
şimdi artık soğuk şerbetle buluşma zamanı
şerbeti çektikten sonra inşallah afiyetle yiyeceğiz
2 saat sonra
Arap tatlısını buzdolabına yerleştirdik
2 saat kadar dinlendi, şerbeti güzelce çekti
ama muhallebisinin tam olarak donduğunu zannetmiyorum
ama size göstermek için keselim
önce kenarlarını bir kurtaralım
sonra kare kare keserek servise sunalım
bir gece beklerse çok daha iyi netice alınabilir
afiyetle yemek üzere inşallah...
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
hem yöresel, hem de bayat ekmekleri değerlendirmeye yönelik...
güzel bir tatlı tarifi paylaştık
"Arap Tatlısının" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemnizi, bizi ve Antakya'yı hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...






Arap Tatlısı (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Arap Tatlısı (görsel) 15,755 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası