1 00:00:07,000 --> 00:00:11,520 merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoşgeldiniz 2 00:00:11,520 --> 00:00:16,480 bu bölümümüzde yapımı oldukça kolay bir ikram tarifimiz var 3 00:00:16,480 --> 00:00:19,480 "Simit Balığının" tarifini paylaşacağız 4 00:00:19,480 --> 00:00:22,480 ama önce malzeme listesine bir göz atalım 5 00:00:23,400 --> 00:00:25,480 4 adet simit 6 00:00:25,480 --> 00:00:27,280 2 adet yumurta 7 00:00:27,280 --> 00:00:29,200 1 çay bardağı yoğurt 8 00:00:29,200 --> 00:00:30,880 1 fiske karbonat 9 00:00:30,880 --> 00:00:32,720 1 çay kaşığı tuz 10 00:00:32,720 --> 00:00:35,000 1 su bardağı un 11 00:00:36,000 --> 00:00:40,240 simit balığı için gerekli malzemeleri biliyoruz, haydi yapımına başlayalım 12 00:00:40,240 --> 00:00:45,000 öncelikle iki adet yumurtamız var, onları kıralım 13 00:00:48,800 --> 00:00:51,800 biraz tuz ekleyelim 14 00:00:53,960 --> 00:00:56,960 ve çırpalım 15 00:01:03,080 --> 00:01:10,600 üzerine 1 büyük çay bardağı sulandırılmış yoğurdumuzu ekleyelim 16 00:01:11,240 --> 00:01:14,240 onu da çırpalım 17 00:01:16,440 --> 00:01:19,440 öncelikle 1 bardak unu katalım 18 00:01:20,400 --> 00:01:26,200 üzerine çok az, bir fiske kadar karbonatı ekleyelim 19 00:01:26,200 --> 00:01:28,880 ve çırpmaya devam edelim 20 00:01:29,480 --> 00:01:33,120 bulamacımız hazır, kısa süreli bir kenara bırakalım 21 00:01:33,120 --> 00:01:36,120 simitlerimizi ele alalım 22 00:01:36,120 --> 00:01:39,120 simitlerin bayat olarak tercih ediyoruz 23 00:01:41,320 --> 00:01:45,000 herbirini 8 parçaya kesiyoruz 24 00:01:45,320 --> 00:01:48,320 artık kızartmak üzere gidelim 25 00:01:48,320 --> 00:01:54,400 derin yağda kızartmamız gerekiyor, küçük ve derin bir tava alıyoruz 26 00:01:54,400 --> 00:02:00,120 ve bir, birbuçuk parmak kadar ayçiçeği yağını bırakıyoruz 27 00:02:00,840 --> 00:02:04,320 birkaç dakika ısınması için bekliyoruz 28 00:02:05,400 --> 00:02:09,680 yağ ısınırken biz de simitlerimizi bulamaca atalım 29 00:02:14,120 --> 00:02:18,800 her tarafına birgüzel bulaşsın 30 00:02:22,080 --> 00:02:25,880 şimdi artık ısındığını düşündüğümüz yağa atabailiriz 31 00:02:44,680 --> 00:02:49,320 Ankara simitlerinden hazırladığımız simit balığımız çok güzel kızarıyor 32 00:02:53,640 --> 00:02:58,480 çok güzel kızardı, artık alabiliriz 33 00:03:04,920 --> 00:03:07,920 simit balıklarımız kızardı 34 00:03:07,920 --> 00:03:12,040 artık bir çay eşliğinde servise sunabiliriz 35 00:03:12,080 --> 00:03:13,840 afiyet olsun... 36 00:03:13,840 --> 00:03:16,840 Mütvazı Lezzetler mutfağında bu bölümde... 37 00:03:16,840 --> 00:03:22,040 özellikle artan simitleri değerlendirmek adına güzel bir tarif paylaştık 38 00:03:22,040 --> 00:03:24,480 "Simit Balığının" yapımını öğrendik 39 00:03:24,480 --> 00:03:29,920 en kısa sürede denemenizi ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlamanızı rica ediyorum efendim 40 00:03:29,920 --> 00:03:31,440 hoşçakalın...