1 00:00:07,000 --> 00:00:10,360 lezzetler.com video tariflerine hoş geldiniz 2 00:00:10,360 --> 00:00:13,080 bu bölümümüzde bir kış hazırlığı yapacağız 3 00:00:13,080 --> 00:00:15,200 "Şeftali Konservesi" 4 00:00:15,200 --> 00:00:18,920 önce malzemeleri öğrenelim, sonra birlikte yapımına geçelim 5 00:00:19,920 --> 00:00:23,680 6 adet şeftali 6 00:00:24,680 --> 00:00:27,280 2 tatlı kaşığı tuz 7 00:00:28,000 --> 00:00:31,000 2 su bardağı toz şeker 8 00:00:31,800 --> 00:00:35,080 ve 3 su bardağı su 9 00:00:36,080 --> 00:00:40,360 malzeme listesinden sonra şeftali kompostosunun yapımına geçebiliriz 10 00:00:40,360 --> 00:00:43,360 öncelikle şerbetini hazırlayalım 11 00:00:43,360 --> 00:00:47,920 2 su bardağı toz şekerimiz var, önce tencereye bunu aktarıyoruz 12 00:00:53,280 --> 00:00:58,440 2 su bardağı şekeri ilave ettikten sonra üzerine su ekliyoruz 13 00:00:58,960 --> 00:01:02,440 sıcak olursa daha çabuk kaynar 14 00:01:03,440 --> 00:01:06,440 şimdi ateşe yerleştiriyoruz 15 00:01:06,440 --> 00:01:09,440 kaynama noktasına gelene kadar pişiriyoruz 16 00:01:10,480 --> 00:01:14,400 kompostonun şerbeti kaynarken biz de diğer işlemleri yapalım 17 00:01:14,800 --> 00:01:20,000 1 litre soğuk suyu böyle bir kaba bırakıyoruz 18 00:01:20,520 --> 00:01:26,800 üzerine 2 tatlı kaşığı kadar kaya tuzu atıyoruz 19 00:01:26,800 --> 00:01:29,560 yani rafine olmamış tuz 20 00:01:29,800 --> 00:01:36,520 erimesi için biraz karıştırıyoruz 21 00:01:36,840 --> 00:01:42,240 ve şeftalileri soyarak devam ediyoruz 22 00:01:42,240 --> 00:01:45,240 incecik kabuklarını soyuyoruz 23 00:01:51,240 --> 00:01:54,240 soyduğumuz şeftaliyi ortadan ikiye kesiyoruz 24 00:01:58,840 --> 00:02:01,840 ve tuzlu suya atıyoruz 25 00:02:02,160 --> 00:02:07,080 böyle 10 dakika kadar bekleyeceğiz, işlemlere devam ediyoruz 26 00:02:10,280 --> 00:02:13,920 bütün şeftalileri tuzlu suda bekletiyoruz 27 00:02:18,440 --> 00:02:23,720 şeftalileri tuzlu sudan alıyoruz, kaynamakta olan şerbete atıyoruz 28 00:02:23,720 --> 00:02:27,800 en fazla 5 dakika kaynatıyoruz 29 00:02:33,760 --> 00:02:37,240 evet süre doldu, hemen kapatıyoruz 30 00:02:37,240 --> 00:02:43,160 ve fazla sıcak suda kalmaması için süzgece çıkarıyoruz 31 00:02:48,600 --> 00:02:54,160 şeftaliler biraz ılıdı, artık kavanoza yerleştirebiliriz 32 00:03:07,280 --> 00:03:11,840 şeftalileri yerleştirdik, şimdi kaynattığımız şerbeti ekliyoruz 33 00:03:12,080 --> 00:03:16,040 biz 5 dakika kaynattık, bizim şeftalilerimiz sertti 34 00:03:16,040 --> 00:03:20,360 sertlik durumuna göre daha az ya da daha çok kaynatılabilir 35 00:03:20,680 --> 00:03:26,000 tamamen soğuduktan sonra kapağını kapatacağız 36 00:03:26,000 --> 00:03:28,320 ve kışın açacağız 37 00:03:29,320 --> 00:03:34,320 bu bölümümüzde güzel bir şeftali kompostosu konservesi yaptık 38 00:03:34,320 --> 00:03:37,320 İnşallah en kısa sürede denersiniz, bizleri hatırlarsınız 39 00:03:37,320 --> 00:03:40,320 şimdiden Afiyet Olsun!