1 00:00:07,360 --> 00:00:10,720 Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz 2 00:00:10,720 --> 00:00:13,720 selamların en güzeli üzerinize olsun 3 00:00:13,720 --> 00:00:19,720 bu bölümümüzde Ramazan'a daha çok da sahurda tüketmeye yönelik bir tarifimiz var 4 00:00:19,720 --> 00:00:22,720 "Sarayverdinin" yapımını öğreneceğiz 5 00:00:22,720 --> 00:00:26,120 ama isterseniz önce malzeme listesine bir gözatalım 6 00:00:27,120 --> 00:00:30,680 16 dilim tost ekmeği 7 00:00:31,680 --> 00:00:35,280 1 dolu çorba kaşığı tereyağı 8 00:00:36,280 --> 00:00:41,280 içi için; 8 dilim taze kaşar peyniri 9 00:00:42,280 --> 00:00:45,680 32 dilim sucuk 10 00:00:46,680 --> 00:00:51,960 üzeri için; yarım kalıp beyaz peynir (yaklaşık 250 - 300 gram) 11 00:00:53,000 --> 00:00:56,200 1 adet yumurta 12 00:00:57,160 --> 00:01:00,760 ve 1 kahve fincanı süt 13 00:01:02,600 --> 00:01:06,560 sarayverdi için gerekli malzemeleri artık biliyoruz, hemen yapımına geçelim 14 00:01:07,640 --> 00:01:14,800 öncelikle ekmeklerimizin bir yüzüne yumuşak tereyağını sürüyoruz 15 00:01:16,040 --> 00:01:20,480 yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize bırakıyoruz 16 00:01:22,520 --> 00:01:25,520 evet ilk sıramızı yerleştirdik 17 00:01:25,520 --> 00:01:31,600 şimdi ikiye kestiğimiz kaşar dilimlerini üzerine bırakıyoruz 18 00:01:35,720 --> 00:01:42,800 kaşarlardan sonra şimdi sucukları da yerleştiriyoruz 19 00:01:42,800 --> 00:01:46,680 sucukları ince dilimlemenizi tavsiye ediyorum 20 00:01:51,000 --> 00:01:54,000 son dilimimizi de yerleştirdik 21 00:01:54,200 --> 00:02:01,640 şimdi gene aynı şekilde üzerine kapatacağımız dilimlere tereyağı sürüyoruz 22 00:02:01,640 --> 00:02:03,600 ve üzerine bırakıyoruz 23 00:02:04,760 --> 00:02:10,000 son dilimi de yerleştirdikten sonra üst malzemesini hazırlayacağız 24 00:02:10,000 --> 00:02:13,720 yağlı ve yumuşak bir beyaz peynir kullanıyoruz 25 00:02:13,720 --> 00:02:18,640 'bunu neden arasında değil de üzerinde kullanıyoruz' diyecek olursanız... 26 00:02:18,640 --> 00:02:23,400 kızarma süresinindaha uzun olduğunu bildiğimiz için... 27 00:02:23,400 --> 00:02:25,920 böyle bir tercih yaptık 28 00:02:25,920 --> 00:02:32,600 biraz daha cıvık bir kıvam istediğimiz için; 1 kahve fincanı süt ilave ettik 29 00:02:32,600 --> 00:02:36,120 şimdi yumurtamızı da kıracağız 30 00:02:41,240 --> 00:02:44,240 bir güzel karıştırıyoruz 31 00:02:49,200 --> 00:02:52,200 güzel bir karışım elde ettik 32 00:02:52,200 --> 00:02:55,200 şimdi bol miktarda ekmeklerin üzerine önce bırakıyoruz 33 00:02:55,200 --> 00:02:57,880 sonra da süreceğiz 34 00:02:58,840 --> 00:03:02,960 bu arada fırınımızı 190 derecede ısıttık 35 00:03:02,960 --> 00:03:07,360 içimiz de dışımız da tam yetti, artık fırına verebiliriz 36 00:03:08,040 --> 00:03:15,080 sarayverdi fırından çıktı, gerçekten saraydan çıkmış gibi muhteşem bir görüntü 37 00:03:15,080 --> 00:03:18,400 ve muhteşem bir koku 38 00:03:18,400 --> 00:03:22,720 şimdi bir tanesini servis tabağına aktarmak istiyorum 39 00:03:22,720 --> 00:03:25,680 daha çok sıcak 40 00:03:28,080 --> 00:03:33,000 çok güzel tok tutacak nitelikte bir sahur tarifi oldu 41 00:03:34,640 --> 00:03:37,840 Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde... 42 00:03:37,840 --> 00:03:43,720 Ramazan'a özgü, yapımı kolay, lezzetli, tok tutma özelliğine sahip bir tarif paylaştık 43 00:03:43,720 --> 00:03:46,160 "Sarayverdinin" yapımını öğrendik 44 00:03:46,160 --> 00:03:49,720 en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum 45 00:03:49,720 --> 00:03:51,880 sizleri seviyorum...