1 00:00:07,000 --> 00:00:11,640 merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz 2 00:00:11,640 --> 00:00:15,840 bu bölümümüzde yapımı oldukça kolay, görüntüsü farklı... 3 00:00:15,840 --> 00:00:20,440 güzel bir börek tarifimiz var "Pilili Böreğin" tarifini paylaşacağız 4 00:00:20,440 --> 00:00:24,000 ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım 5 00:00:24,720 --> 00:00:27,720 4 adet yufka 6 00:00:28,160 --> 00:00:31,160 1 adet yumurta 7 00:00:31,360 --> 00:00:34,360 1 büyük çay bardağı ayçiçek yağı 8 00:00:35,160 --> 00:00:38,160 1 su bardağı süt 9 00:00:38,480 --> 00:00:41,760 ve 1 büyük çay bardağı su 10 00:00:42,760 --> 00:00:47,480 içi için; yarım kalıp beyaz peynir 11 00:00:48,480 --> 00:00:51,480 pilili börek için gerekli malzemeleri öğrendik 12 00:00:51,480 --> 00:00:55,480 hemen sıvı karışımı hazırlayarak işlemlere başlayalım 13 00:00:55,480 --> 00:00:59,800 1 adet yumurtamız olduğunu ifade etmiştik 14 00:01:01,120 --> 00:01:05,320 yumurtayı önce parçalanana kadar çırpıyoruz 15 00:01:08,600 --> 00:01:12,080 bu kadar kafi, üzerine suyu... 16 00:01:12,080 --> 00:01:15,080 sıvı yağı... 17 00:01:16,960 --> 00:01:21,800 ve sütü ilave edelim 18 00:01:21,800 --> 00:01:24,800 kısa süre daha karıştıralım 19 00:01:30,000 --> 00:01:33,000 şöyle bir kenara alalım 20 00:01:33,000 --> 00:01:36,200 ilk yufkamızı açalım 21 00:01:41,560 --> 00:01:46,800 bir kaşık yardımıyla yüzeyine bırakalım 22 00:01:54,320 --> 00:01:58,240 karışımımızı elimizle yaydık 23 00:01:58,240 --> 00:02:02,840 bir bıçak yardımıyla artı şeklinde kesiyoruz 24 00:02:14,200 --> 00:02:17,200 şöyle bir tanesini alıyoruz 25 00:02:18,880 --> 00:02:23,720 bu şekilde toplayarak pile yapıyoruz 26 00:02:26,520 --> 00:02:31,800 tam ortadan kıvırıyoruz 27 00:02:33,320 --> 00:02:36,320 şu kısmı biraz üst üste geliyor 28 00:02:42,120 --> 00:02:47,440 kenarına peyniri bırakıyoruz 29 00:02:47,440 --> 00:02:50,440 her türlü iç kullanılabilir 30 00:02:50,440 --> 00:02:53,440 ve rulo yapıyoruz 31 00:02:53,440 --> 00:02:57,440 bu şekilde bütün yufkalarımızı hazırlıyoruz 32 00:02:58,440 --> 00:03:01,440 son böreğimizi de yerleştirdik 33 00:03:01,440 --> 00:03:07,680 artan karışımımızı da kızarmasına yardımcı olması için üzerine fırçayla sürüyoruz 34 00:03:07,680 --> 00:03:12,520 bu arada fırınımızı 180 derecede ısıtmaya başladık 35 00:03:14,680 --> 00:03:17,680 25 dakika sonra 36 00:03:17,680 --> 00:03:22,320 böreğimiz fırından çıktı, 180 derece fırında 25-30 dakika pişirdik 37 00:03:22,320 --> 00:03:25,320 bu fark fırınımızın ayarı ile ilgili bir şey 38 00:03:25,320 --> 00:03:30,840 şöyle gösterelim, gayet farklı görüntüde bir börek 39 00:03:30,840 --> 00:03:33,840 servis tabağına da bir kaç tane bırakalım 40 00:03:33,840 --> 00:03:36,840 afiyetle yemek üzere inşallah 41 00:03:37,800 --> 00:03:41,200 Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde... 42 00:03:41,200 --> 00:03:45,000 gördüğünüz gibi yapımı oldukça kolay bir börek tarifi paylaştık 43 00:03:45,000 --> 00:03:47,480 "Pilili Böreğin" yapımını öğrendik 44 00:03:47,480 --> 00:03:51,560 en kısa sürede denemenizi ve bizi hatırlamanızı rica ediyorum 45 00:03:51,560 --> 00:03:53,760 hoşçakalın efendim...