1 00:00:06,000 --> 00:00:09,520 Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler 2 00:00:09,520 --> 00:00:14,120 bu bölümümüzde yapımı oldukça kolay bir hamur işi tarifi paylaşacağız 3 00:00:14,120 --> 00:00:16,120 "Milföy Gözlemesi" 4 00:00:16,120 --> 00:00:18,240 ama malzemelere bakalım 5 00:00:18,600 --> 00:00:22,840 8 adet kare milföy hamuru 6 00:00:23,840 --> 00:00:26,840 yarım kalıp beyaz peynir 7 00:00:27,840 --> 00:00:31,040 15-20 dal maydanoz 8 00:00:32,080 --> 00:00:35,920 ve 4 çorba kaşığı sıvıyağ 9 00:00:36,920 --> 00:00:39,920 malzeme listesinden sonra yapımı oldukça kolay olan... 10 00:00:39,920 --> 00:00:42,920 milföy gözlemesini yapımına başlıyoruz 11 00:00:44,000 --> 00:00:47,680 peyniri güzel bir şekilde ezdik 12 00:00:48,200 --> 00:00:53,360 şimdi maydanozu saplarıyla birlikte kıyıyoruz 13 00:01:01,240 --> 00:01:06,000 maydanozu peynirin üzerine ilave ediyoruz 14 00:01:06,000 --> 00:01:11,480 karıştırıyoruz, bu şekilde iç hazırlanmış oluyor 15 00:01:20,400 --> 00:01:26,360 şimdi artık, buzluktan indirip çözdürdüğümüz... 16 00:01:26,360 --> 00:01:31,560 milföy hamurlarını unlu zemin üzerinde... 17 00:01:31,560 --> 00:01:37,320 şeklini kaybetmeden, muntazam bir şekilde büyütüyoruz 18 00:01:45,080 --> 00:01:47,480 bu kadar kafi 19 00:01:47,480 --> 00:01:54,680 şimdi ikinci milföy hamurunu da aynı büyüklükte açıyoruz 20 00:02:05,120 --> 00:02:12,200 aynı büyüklükte açtık, öncelikle kenarlarını biraz ıslatıyoruz 21 00:02:20,000 --> 00:02:29,960 ve hazırladığımız için dörtte birini yüzeyine yayıyoruz 22 00:02:39,600 --> 00:02:45,840 ilk açtığımız milföy hamurunu tam üzerine yerleştiriyoruz 23 00:02:45,840 --> 00:02:49,240 ıslattığımız için kolay yapışıyor 24 00:02:49,240 --> 00:02:56,440 parmak uçlarıyla bastırarak birleştiriyoruz 25 00:02:56,440 --> 00:03:02,920 şimdi bütün işlemleri aynı şekilde tekrarladıktan sonra... 26 00:03:02,920 --> 00:03:07,760 kızartmak üzere tavanın yanına götüreceğiz 27 00:03:09,480 --> 00:03:12,720 tavayı ateşe yerleştirdik 28 00:03:14,800 --> 00:03:19,400 yağı bıraktık, ısınsın biraz 29 00:03:19,960 --> 00:03:28,240 ve hazırladığımız gözlemeyi muntazam bir şekilde yerleştiriyoruz 30 00:03:28,240 --> 00:03:30,560 ateşi artık kısabiliriz 31 00:03:30,560 --> 00:03:34,600 kızarınca diğer yüzünü de çeviriyoruz 32 00:03:39,200 --> 00:03:43,280 bir yüzü kızardı şimdi diğer yüzü çeviriyoruz 33 00:03:43,280 --> 00:03:48,040 bu yüzü de pişince servis tabağına aktaracağız 34 00:03:51,760 --> 00:03:54,760 diğer yüzü de pişti 35 00:03:55,000 --> 00:04:00,640 şimdi, her seferinde yağımızı ekliyoruz 36 00:04:03,560 --> 00:04:08,000 ve gözlemeyi bırakıyoruz 37 00:04:15,040 --> 00:04:18,040 son gözlememiz de pişti 38 00:04:18,040 --> 00:04:24,840 şimdi sıcak sıcak, demli bir çayın yanında afiyetle yiyebiliriz 39 00:04:25,960 --> 00:04:29,920 gördüğünüz gibi artık gözleme yapmak hiç de zor değil 40 00:04:29,920 --> 00:04:33,560 sadece buzlukta milföy hamuru bulundurmak yeterli 41 00:04:33,560 --> 00:04:35,560 en kısa sürede tecrübe edeceğinizi... 42 00:04:35,560 --> 00:04:37,960 ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlayacağınızı biliyorum 43 00:04:37,960 --> 00:04:39,680 hoşçakalın...