1 00:00:07,000 --> 00:00:11,039 Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoş geldiniz 2 00:00:11,279 --> 00:00:13,759 bu bölümde tatlı bir poğaça hazırlayacağız 3 00:00:13,759 --> 00:00:16,319 "Kakaolu Tatlı Poğaça" 4 00:00:16,319 --> 00:00:19,959 önce malzemelerimizi öğrenelim, sonra yapımına geçelim 5 00:00:20,919 --> 00:00:23,359 200 gram tereyağı 6 00:00:23,959 --> 00:00:26,439 2 çorba kaşığı pudra şekeri 7 00:00:27,039 --> 00:00:29,079 1 su bardağı yoğurt 8 00:00:29,519 --> 00:00:31,839 1 adet yumurta sarısı 9 00:00:32,479 --> 00:00:34,839 2 çorba kaşığı kakao 10 00:00:35,399 --> 00:00:37,319 1 paket kabartma tozu 11 00:00:37,919 --> 00:00:39,839 1 paket vanilya 12 00:00:40,359 --> 00:00:43,079 ve yeteri kadar un 13 00:00:43,639 --> 00:00:47,439 içi için; 1,5 su bardağı ceviz 14 00:00:48,439 --> 00:00:50,719 1 çay bardağı toz şeker 15 00:00:51,319 --> 00:00:54,319 ve 1 adet yumurta beyazı 16 00:00:54,839 --> 00:00:58,639 malzeme listesinden sonra, hamurumuzu yoğurarak başlayalım 17 00:01:00,000 --> 00:01:04,399 önce 1 adet yumurta sarısı var bunu alalım 18 00:01:16,599 --> 00:01:20,599 üzerine 1 su bardağı yoğurdu... 19 00:01:23,239 --> 00:01:26,159 2 çorba kaşığı pudra şekerini... 20 00:01:26,879 --> 00:01:30,679 ve 200 gram tereyağını... 21 00:01:31,399 --> 00:01:37,279 ekleyelim ve parmak uçlarıyla pürüzsüz bir hal alana kadar karıştıralım 22 00:01:41,079 --> 00:01:43,599 malzemeler şeklini kaybetmeye başladı 23 00:01:43,599 --> 00:01:46,079 şimdi kakaoyu ilave ederek... 24 00:01:46,079 --> 00:01:49,759 bir süre daha karıştırmaya devam ediyoruz 25 00:01:57,439 --> 00:02:01,239 önce biraz un bırakalım... 26 00:02:01,239 --> 00:02:04,239 üzerine kabartma tozunu ve... 27 00:02:04,239 --> 00:02:07,000 vanilyayı ilave edelim 28 00:02:07,599 --> 00:02:11,359 ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur olana kadar... 29 00:02:11,359 --> 00:02:14,359 azar azar un ekleyerek yoğuralım 30 00:02:21,599 --> 00:02:24,279 hamur çok güzel kıvam almaya başladı 31 00:02:24,279 --> 00:02:27,039 ele yapışmıyor, çok sert de değil 32 00:02:29,279 --> 00:02:32,279 bir kaç tur daha çevirirsek tamamdır 33 00:02:34,039 --> 00:02:37,039 artık hamur oldu, şekillendirmeye başlayabiliriz 34 00:02:38,119 --> 00:02:41,119 şimdi içimizi hazırlayalım 35 00:02:41,599 --> 00:02:45,919 cevizin üzerine; 1 çay bardağı şeker 36 00:02:46,399 --> 00:02:50,879 ve demin ayırdığımız yumurta akını ekleyelim ve karıştıralım 37 00:02:55,359 --> 00:03:00,359 hamurumuzdan cevizden biraz büyük parça alıyoruz 38 00:03:01,399 --> 00:03:03,919 iki avuç arasında yuvarlıyoruz 39 00:03:06,039 --> 00:03:09,039 bir miktar un serptik 40 00:03:09,359 --> 00:03:14,519 parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açıyoruz 41 00:03:22,479 --> 00:03:24,359 bu kadar yeterli 42 00:03:25,879 --> 00:03:29,919 bir miktar cevzli iç bırakıyoruz 43 00:03:32,679 --> 00:03:35,679 poğaça şeklinde kapatıyoruz 44 00:03:38,199 --> 00:03:42,279 güzel bir görüntü elde etmek için ruletle kesiyoruz... 45 00:03:42,279 --> 00:03:44,559 ama bu şart değil 46 00:03:45,079 --> 00:03:47,759 üzerindeki fazla unları da... 47 00:03:48,319 --> 00:03:51,319 fırçayla aldıktan sonra... 48 00:03:51,519 --> 00:03:54,519 yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye bırakıyoruz 49 00:03:59,359 --> 00:04:02,359 sonuncu poğaçamızı da hazırladık 50 00:04:02,359 --> 00:04:06,239 şunu belirtmek istiyorum, bu ölçüler büyük fırın tepsisine uygun 51 00:04:06,239 --> 00:04:09,239 şimdi önceden ısıttığımız 190 derece fırında... 52 00:04:09,239 --> 00:04:12,719 ama bir hayli ısınacak, 15 dakika kadar pişireceğiz 53 00:04:13,759 --> 00:04:17,959 poğaça biçimindeki kurabiyelerimiz pişti, fırından aldık 54 00:04:17,959 --> 00:04:20,959 tamamen soğuyunca servise sunacağız 55 00:04:20,959 --> 00:04:22,799 çok lezzetli oldu, emin olun 56 00:04:22,799 --> 00:04:25,199 şimdiden Afiyet Olsun!