1 00:00:07,000 --> 00:00:11,280 Mütevazı Lezzetler mutfağından selamların en güzeli üzerinize olsun 2 00:00:11,280 --> 00:00:15,240 bu bölümümüzde bir sütlü tatlı tarifimiz var 3 00:00:15,240 --> 00:00:19,320 özellikle sizi Ramazan'da çok fazla yormak istemiyoruz 4 00:00:19,320 --> 00:00:21,800 yapımı oldukça kolay 5 00:00:21,800 --> 00:00:24,560 "Kahveli İftar Kremi" yapıyoruz 6 00:00:24,560 --> 00:00:27,720 ama önce gerekli malzemelere bir gözatalım 7 00:00:29,040 --> 00:00:32,320 1,5 litre süt 8 00:00:33,280 --> 00:00:37,000 1,5 su bardağı toz şeker 9 00:00:38,000 --> 00:00:41,440 1 su bardağı un 10 00:00:42,440 --> 00:00:46,200 1 çorba kaşığı granül kahve 11 00:00:47,200 --> 00:00:50,480 2 çorba kaşığı kakao 12 00:00:51,440 --> 00:00:54,440 1 çay kaşığı tarçın 13 00:00:55,280 --> 00:00:58,960 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu 14 00:00:59,960 --> 00:01:02,960 1 paket vanilya 15 00:01:04,080 --> 00:01:07,600 ve 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı 16 00:01:08,600 --> 00:01:11,120 evet malzemeler çok fazla değil 17 00:01:11,120 --> 00:01:13,560 yapımı da dediğim gibi çok kolay 18 00:01:13,560 --> 00:01:15,880 hemen yapımına başlayalım 19 00:01:18,000 --> 00:01:21,840 öncelikle kuru malzemelerimiz olan, toz şeker... 20 00:01:22,840 --> 00:01:25,840 un... 21 00:01:26,680 --> 00:01:29,680 granül kahve... 22 00:01:29,680 --> 00:01:32,680 ve kakaoyu tencereye bırakıyoruz 23 00:01:32,680 --> 00:01:37,960 topaklanmaması için kuru olarak şöyle bir karıştırıyoruz 24 00:01:37,960 --> 00:01:42,760 güzelce çırpıcı ile karıştırmamız önemli, çünkü mikser kullanmayacağız 25 00:01:42,760 --> 00:01:46,360 adına layık güzel bir krem yapacağız 26 00:01:46,360 --> 00:01:52,720 bu aşamada soğuk sütü karıştırarak yavaş yavaş ilave ediyoruz 27 00:01:55,600 --> 00:01:58,600 artık pişirmek üzere götürelim 28 00:02:01,560 --> 00:02:05,200 artık tenceremizi ateşe bırakabiliriz 29 00:02:05,200 --> 00:02:10,720 ve mütemadiyen karıştırarak göz göz olana kadar pişirebiliriz 30 00:02:12,840 --> 00:02:16,840 artık kremimiz kaynamaya başladı 31 00:02:18,000 --> 00:02:22,680 ateşi kısıyoruz ve diğer malzemeleri eklemeye başlıyoruz 32 00:02:22,680 --> 00:02:26,680 neler vardı; 1 tatlı kaşığı tereyağı... 33 00:02:26,680 --> 00:02:29,680 1 paket vanilya... 34 00:02:29,680 --> 00:02:33,400 var gibi, yok gibi bir tat için tarçın... 35 00:02:35,480 --> 00:02:40,680 ve 1 çay kaşığı kadar ince rendelenmiş limon 36 00:02:40,960 --> 00:02:48,720 şimdi kısık ateşte 5 dakika bu rahiyalı malzeme içine sinene kadar pişireceğiz 37 00:02:50,120 --> 00:02:53,520 artık ateşi kapatabiliriz 38 00:02:54,960 --> 00:02:59,280 tatlımız çok güzel kokuyor, artık kaselere paylaştırma zamanı 39 00:03:00,200 --> 00:03:03,200 sıcak sıcak dökmemiz önemli 40 00:03:03,200 --> 00:03:06,400 kaselerimize biraz da yukarıdan dökeceğiz 41 00:03:25,120 --> 00:03:28,120 şimdi de kuplara koyalım 42 00:03:42,680 --> 00:03:48,320 buzdolabında en az 2 saat soğuyacak 43 00:03:48,320 --> 00:03:51,320 ve sonra ikram edebiliriz 44 00:03:53,440 --> 00:03:57,000 Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde... 45 00:03:57,000 --> 00:04:00,640 "Kahveli İftar Kreminin" tarifini paylaştık 46 00:04:00,640 --> 00:04:06,440 özellikle Ramazan'da denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim 47 00:04:06,440 --> 00:04:08,400 hoşçakalın...