1 00:00:07,000 --> 00:00:11,120 Mütevazı Lezzetler mutfağında kucak dolusu sevgiler 2 00:00:11,120 --> 00:00:14,680 bu bölümümüzde bir kışa hazırlık tarifimiz var 3 00:00:14,680 --> 00:00:17,880 "Kabak Kurusunun" yapımını öğreneceğiz 4 00:00:17,880 --> 00:00:22,520 ama isterseniz önce kabak kurusu için gerekli malzemeye bir gözatalım 5 00:00:23,280 --> 00:00:27,200 1 kilogram sakız kabağı 6 00:00:28,200 --> 00:00:32,720 evet malzemelerimizi gördük şimdi kabakları soyarak başlayalım 7 00:00:42,800 --> 00:00:45,800 başını alalım 8 00:00:45,800 --> 00:00:48,800 musakkalık olarak kurutacağız 9 00:00:48,800 --> 00:00:52,600 o yüzden kuşbaşı doğrayacağız 10 00:00:52,600 --> 00:00:55,600 ama kuruyacağı için küçülecek 11 00:00:55,600 --> 00:01:00,120 biraz daha büyük şekilde doğrayacağız 12 00:01:05,480 --> 00:01:08,480 kabaklarımızı doğradıktan sonra... 13 00:01:08,720 --> 00:01:15,440 pamuk esaslı sağlam bir ipe ve bir yorgan iğnesine ihtiyacımız var 14 00:01:16,000 --> 00:01:21,240 bunları tek tek ipe geçiriyoruz 15 00:01:29,600 --> 00:01:32,600 son kabağımızı da diziyoruz 16 00:01:32,600 --> 00:01:36,960 şimdi balkonumuza ya da bahçemize... 17 00:01:36,960 --> 00:01:43,200 ama neresi olursa olsun çok güzel güneş gören bir yere bu şekilde asacağız 18 00:01:44,160 --> 00:01:47,160 on gün sonra buluşmak üzere... 19 00:01:47,200 --> 00:01:50,200 10 gün sonra 20 00:01:50,200 --> 00:01:54,240 tekrar merhaba efendim, aradan uzun bir süre geçti 21 00:01:54,240 --> 00:01:56,960 kabağımız kurudu 22 00:01:57,560 --> 00:02:03,000 bu kadar büyük bir ip dolusu kadar kabak küçüldü 23 00:02:03,000 --> 00:02:08,400 kışın bunu haşlayarak musakka şeklinde pişirebiliriz 24 00:02:10,320 --> 00:02:13,320 evet efendim Mütevazı Lezzetler mutfağında... 25 00:02:13,320 --> 00:02:16,920 yapımı kolay, beklemesi uzun bir tarif paylaştık 26 00:02:16,920 --> 00:02:19,920 "Kabak Kurusunun" yapımını öğrendik 27 00:02:19,920 --> 00:02:22,920 denediğinizde bizleri hatırlayın 28 00:02:22,920 --> 00:02:24,200 hoşçakalın efendim...