1 00:00:07,000 --> 00:00:11,560 merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler 2 00:00:11,560 --> 00:00:15,800 bu bölümümüzde güzel bir şerbetli tatlı tarifimiz var 3 00:00:15,800 --> 00:00:19,200 "İrmikli Parmak Tatlısının" yapımını öğreneceğiz 4 00:00:19,200 --> 00:00:23,200 ama isterseniz önce malzeme listesine bir göz atalım 5 00:00:24,240 --> 00:00:27,480 yarım paket margarin 6 00:00:28,480 --> 00:00:31,800 1 çay bardağı sıvı yağ 7 00:00:32,800 --> 00:00:35,960 2 adet yumurta 8 00:00:36,960 --> 00:00:40,760 yarım su bardağı toz şeker 9 00:00:41,760 --> 00:00:45,520 1 paket vanilya 10 00:00:46,520 --> 00:00:50,000 1 paket kabartma tozu 11 00:00:50,960 --> 00:00:54,520 ve alabildiği kadar un 12 00:00:55,520 --> 00:00:59,080 üzeri için; 1 su bardağı irmik 13 00:01:00,000 --> 00:01:03,840 şerbeti için; 3 su bardağı toz şeker 14 00:01:04,840 --> 00:01:08,520 3 su bardağı su 15 00:01:09,480 --> 00:01:13,280 1 çorba kaşığı limon suyu 16 00:01:14,280 --> 00:01:18,000 evet artık gerekli malzemeleri biliyoruz, hamurumuzu yoğurabiliriz 17 00:01:18,720 --> 00:01:22,800 şimdi oda ısısında beklettiğimiz margarinimiz var... 18 00:01:22,800 --> 00:01:25,800 yarım su bardağı toz şekerimiz... 19 00:01:26,000 --> 00:01:31,840 2 adet yumurtamız... 20 00:01:32,120 --> 00:01:38,120 şimdi biraz şeker erisin diye parmak uçlarıyla karıştırmaya başlıyoruz 21 00:01:42,280 --> 00:01:45,280 şimdi sıvı yağımızı da ilave ediyoruz 22 00:01:45,280 --> 00:01:48,280 biraz daha karıştıralım 23 00:01:48,280 --> 00:01:52,920 ve un ekliyoruz 24 00:01:52,920 --> 00:01:56,720 tabi unun üzerine kabartma tozu... 25 00:01:56,720 --> 00:02:00,440 ve vanilyayı da bıraktık 26 00:02:00,600 --> 00:02:05,320 ve kendini toplayana kadar un ekleyerek devam ediyoruz 27 00:02:08,600 --> 00:02:11,600 şimdi hamurumuz tamam 28 00:02:13,480 --> 00:02:16,480 1 su bardağı irmiğimiz var demiştik 29 00:02:16,480 --> 00:02:19,480 düz bir tabağa bırakıyoruz 30 00:02:19,480 --> 00:02:23,880 hamurdan her zamanki gibi ceviz kadar parçalar alıyoruz 31 00:02:23,880 --> 00:02:26,880 önce yuvarlıyoruz 32 00:02:26,920 --> 00:02:33,520 sonra parmak şekli vermek üzere bu şekilde silindir yapıyoruz 33 00:02:34,760 --> 00:02:38,240 ve irmiğin içinde yuvarlıyoruz 34 00:02:39,920 --> 00:02:44,920 yağlamadığımız ve kağıt sermediğimiz fırın tepsisine bırakıyoruz 35 00:02:47,200 --> 00:02:50,200 son parmağımızı da yaptık 36 00:02:50,200 --> 00:02:53,440 bu arada fırınımız 190 derecede bir hayli ısındı, artık fırına veriyoruz 37 00:02:54,160 --> 00:02:57,160 fırına tatlımızı verdik 38 00:02:57,160 --> 00:03:00,160 şimdi şerbetini hazırlıyoruz 39 00:03:00,160 --> 00:03:02,680 ılık tatlıya, ılık şerbet olacak 40 00:03:02,680 --> 00:03:08,240 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şekeri bir tencereye ilave ediyoruz 41 00:03:08,240 --> 00:03:11,240 kıvam alana kadar kaynatıyoruz 42 00:03:13,120 --> 00:03:16,120 şekerimiz eridi kaynamaya başladı 43 00:03:16,120 --> 00:03:19,120 bu aşamada limon suyumuzu ilave ediyoruz 44 00:03:19,120 --> 00:03:22,120 10 dakika bu şekilde kaynatıyoruz 45 00:03:22,760 --> 00:03:25,760 irmili parmak tatlısı fırından çıktı 46 00:03:25,760 --> 00:03:29,040 ve yarım saat bekledik, ılık bir durumda 47 00:03:29,040 --> 00:03:32,040 şerbetimiz de aynı şekilde ılık 48 00:03:32,040 --> 00:03:35,000 şimdi artık vuslat zamanı 49 00:03:36,000 --> 00:03:39,480 üzerine şerbetimizi gezdiriyoruz 50 00:03:48,640 --> 00:03:53,520 bu şerbeti tamamen çekecek, 2 saat sonra servise sunabileceğiz 51 00:04:00,560 --> 00:04:03,560 Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde... 52 00:04:03,560 --> 00:04:06,560 "İrmikli Parmak Tatlısının" tarifini paylaştık 53 00:04:06,560 --> 00:04:10,840 en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim 54 00:04:10,840 --> 00:04:12,640 hoşçakalın...