1 00:00:07,000 --> 00:00:10,600 Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler 2 00:00:10,600 --> 00:00:14,440 bu bölümümüzde Ramazan'a özgü tok tutma özelliğine sahip... 3 00:00:14,440 --> 00:00:16,920 güzel bir pilav tarifi paylaşacağız 4 00:00:16,920 --> 00:00:19,640 adı; "Erişteli Sahur Pilavı" 5 00:00:19,640 --> 00:00:21,720 öncelikle malzemelerimizi öğrenelim 6 00:00:21,720 --> 00:00:24,040 sonra birlikte yapımına geçelim 7 00:00:25,040 --> 00:00:27,800 2 su bardağı pilavlık bulgur 8 00:00:28,360 --> 00:00:31,360 1 su bardağı erişte 9 00:00:32,160 --> 00:00:34,880 1 adet kuru soğan 10 00:00:35,480 --> 00:00:38,480 1 su bardağı rendelenmiş domates 11 00:00:39,280 --> 00:00:42,280 1 çorba kaşığı domates salçası 12 00:00:43,120 --> 00:00:46,120 5 su bardağı su 13 00:00:46,880 --> 00:00:50,160 1,5 çay bardağı ayçiçek yağı 14 00:00:51,120 --> 00:00:54,120 ve 1 tatlı kaşığı tuz 15 00:00:54,480 --> 00:00:58,160 malzeme listesinden sonra pilavın yapımına geçebiliriz 16 00:00:58,360 --> 00:01:01,640 çok çabuk yapabileceğimiz bir pilav 17 00:01:02,160 --> 00:01:06,120 üstelik dediğimiz gibi tok tutma özelliği de var 18 00:01:07,240 --> 00:01:09,640 soğanımızı doğruyoruz 19 00:01:16,760 --> 00:01:23,120 tenceriyi ateşe yerleştirdik, 1,5 çay bardağı yağımızı bırakıyoruz 20 00:01:23,360 --> 00:01:27,040 biraz ısınmasını bekliyoruz 21 00:01:27,960 --> 00:01:33,960 ve 1 su bardağı erişteyi kavurmak üzere aktarıyoruz 22 00:01:40,000 --> 00:01:42,760 eriştelerimiz sararmaya başladı 23 00:01:49,560 --> 00:01:55,880 evet istediğimiz renk bu, erişteler kahverengiye yaklaştı 24 00:01:55,880 --> 00:01:58,480 şimdi az evvel doğradığımız soğanı ekleyebiliriz 25 00:02:07,600 --> 00:02:11,560 soğanın çabuk yumuşaması için; tuzu da katıyoruz 26 00:02:20,240 --> 00:02:24,280 soğan da şeffaflaştıktan sonra, sıra domates salçasına geldi 27 00:02:36,200 --> 00:02:40,160 rendelediğimiz domatesi de ilave ediyoruz 28 00:02:43,120 --> 00:02:46,080 domates kaynayana kadar pişiriyoruz 29 00:02:48,640 --> 00:02:53,840 şimdi sıra 2 su bardağı yıkadığımız süzdüğümüz bulgura geldi 30 00:02:53,840 --> 00:02:57,280 ilave ediyoruz, yapışması doğaldır, 31 00:02:57,280 --> 00:03:00,040 şimdi karıştırırken tane tane olur 32 00:03:07,720 --> 00:03:12,480 bulgurlar renk değiştirene kadar karıştırmamız yeterli 33 00:03:15,000 --> 00:03:18,920 şimdi üzerine 5 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz 34 00:03:24,400 --> 00:03:27,920 şöyle bir karıştırıyoruz 35 00:03:28,760 --> 00:03:31,080 ve kapağını kapatıyoruz 36 00:03:31,080 --> 00:03:33,600 kaynama noktasına geldikten sonra... 37 00:03:33,600 --> 00:03:37,000 orta ateşte 10 - 12 dakika pişiriyoruz 38 00:03:38,000 --> 00:03:41,520 kaynama başladı, artık ateşi kısık ayara alıp... 39 00:03:41,520 --> 00:03:44,520 dediğimiz gibi 10 - 12 dakika pişiriyoruz 40 00:03:47,080 --> 00:03:51,520 pilavın pişmesine az bir zaman kaldı az sonra kapatabiliriz 41 00:03:53,760 --> 00:03:55,960 evet pilavımız suyunu çekti 42 00:03:55,960 --> 00:03:59,240 arzu ederseniz arasına emici bir bez yerleştirebilirsiniz 43 00:03:59,240 --> 00:04:01,640 ama bulgur pilavında çok gerekli değil 44 00:04:01,640 --> 00:04:05,000 yarım saat dinlensin, sonra servise sunabiliriz 45 00:04:06,680 --> 00:04:11,360 bu bölümde, lezzetli, yapımı kolay, tok tutcu özelliği olan... 46 00:04:11,360 --> 00:04:14,640 Ramazan'da, özellikle sahurda pişirebileceğimiz... 47 00:04:14,640 --> 00:04:16,840 güzel bir pilav tarifi paylaştık 48 00:04:17,320 --> 00:04:20,640 İnşallah en kısa sürede denersiniz bizleri hatırlarsınız 49 00:04:20,640 --> 00:04:22,960 şimdiden Afiyet Olsun!