1 00:00:07,000 --> 00:00:10,240 Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler 2 00:00:10,240 --> 00:00:13,760 bu bölümümüzde bir yumurta yemeği tarifi paylaşacağız 3 00:00:13,760 --> 00:00:15,800 sunumu çok farklı 4 00:00:15,800 --> 00:00:17,480 "Domatesli Yumurta" 5 00:00:17,480 --> 00:00:20,480 ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim 6 00:00:21,240 --> 00:00:24,240 4 adet yumurta 7 00:00:25,120 --> 00:00:28,120 2 adet domates 8 00:00:28,800 --> 00:00:31,800 2 adet kuru soğan 9 00:00:32,240 --> 00:00:35,240 1 dolu çorba kaşığı tereyağı 10 00:00:35,640 --> 00:00:38,640 yarım tatlı kaşığı karabiber 11 00:00:38,960 --> 00:00:42,880 ve 1 tatlı kaşığı tuz 12 00:00:43,880 --> 00:00:46,360 malzemelerden sonra, soğanları doğrayarak... 13 00:00:46,360 --> 00:00:48,960 yemeğimizin yapımına başlayalım 14 00:00:51,120 --> 00:00:56,680 soğanları yarım daire şeklinde doğrayacağız 15 00:01:01,480 --> 00:01:04,480 artık soğanları kavurabiliriz 16 00:01:06,520 --> 00:01:09,520 tencereyi ateşe yerleştirdik 17 00:01:09,520 --> 00:01:13,360 şimdi tereyağını bırakıyoruz ve biraz eritiyoruz 18 00:01:13,360 --> 00:01:16,760 bu yemekte özellikle tereyağı kullanıyoruz 19 00:01:19,000 --> 00:01:22,000 soğanlarımızı ilave edelim 20 00:01:22,000 --> 00:01:26,440 yumuşaması için de biraz tuz katalım 21 00:01:38,800 --> 00:01:41,800 soğanlar şeffaflaştı 22 00:01:41,800 --> 00:01:44,800 karabiberini de ilave edelim 23 00:01:46,000 --> 00:01:49,000 karıştıralım 24 00:01:50,040 --> 00:01:54,520 ve soğanlar tencerenin içinde homojen... 25 00:01:54,520 --> 00:01:58,040 dağılacak şekilde yerleştirelim 26 00:01:59,720 --> 00:02:02,720 soyup ikiye böldüğümüz domatesleri... 27 00:02:02,720 --> 00:02:07,960 önce alt kısmını şöyle bir yağ yapalım 28 00:02:08,720 --> 00:02:11,720 sonra çevirelim 29 00:02:18,520 --> 00:02:25,160 domatesler yumuşayıp oturana kadar kapaklı olarak pişirelim 30 00:02:28,640 --> 00:02:32,840 evet domateslerimiz yumuşamaya başlamış 31 00:02:32,840 --> 00:02:35,840 şimdi çok dikkatli bir şekilde domateslerin üzerine... 32 00:02:35,840 --> 00:02:40,240 yumurtaları kıracağız, kayabilir üzülmeyin 33 00:02:40,240 --> 00:02:43,240 şöyle en aşağıdan 34 00:02:51,440 --> 00:02:54,440 sanki bu daha iyi oldu 35 00:02:55,360 --> 00:02:58,360 yumurtalar kayabilir demiştik 36 00:02:58,400 --> 00:03:03,280 sarılarını şöyle üzerine doğru biraz kaşıkla aktarabiliriz 37 00:03:07,040 --> 00:03:11,640 ve kapağını kapatıp donmasını bekleyelim 38 00:03:14,880 --> 00:03:17,880 evet yumurtalar donmuş 39 00:03:18,080 --> 00:03:22,760 biraz kapatalım ve ateşi de söndürelim 40 00:03:22,760 --> 00:03:25,760 buharı insin ve servise sunalım 41 00:03:26,600 --> 00:03:29,880 domatesli yumurtayı servise sunabiliriz 42 00:03:29,880 --> 00:03:34,200 buharı üzerinde, 10 dakika dinlendirdik 43 00:03:34,840 --> 00:03:40,720 şimdi soğanı ile birlikte bir parça alalım 44 00:03:49,640 --> 00:03:52,640 sıcak sıcak sofraya götürelim 45 00:03:53,560 --> 00:03:58,400 gördüğünüz gibi "Domatesli Yumurta"nın sunumu çok şık bir tarif oldu 46 00:03:58,400 --> 00:04:01,080 en kısa sürede deneyin ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlayın 47 00:04:01,080 --> 00:04:03,280 hoşçakalın...