1 00:00:07,839 --> 00:00:10,839 Mütevazı Lezzetler mutfağına hoş geldiniz 2 00:00:10,839 --> 00:00:13,839 bu bölümde bir pasta tarifi paylaşacağız 3 00:00:14,079 --> 00:00:17,079 İtalya'ya özgü, ancak Mütevazı Lezzetler yorumuyla... 4 00:00:17,199 --> 00:00:19,799 "Çilekli Tiramisu" hazırlayacağız 5 00:00:20,000 --> 00:00:23,279 önce malzemeleri öğrenelim, sonra yapımına geçelim 6 00:00:26,199 --> 00:00:30,399 1 adet kakaolu hazır pandispanya 7 00:00:30,959 --> 00:00:34,159 kreması için; 2 su bardağı süt 8 00:00:34,759 --> 00:00:37,439 1 adet yumurta 9 00:00:38,079 --> 00:00:41,599 1,5 çay bardağı toz şeker 10 00:00:42,119 --> 00:00:44,199 1 çay bardağı un 11 00:00:44,759 --> 00:00:47,479 8 - 10 adet çilek 12 00:00:48,000 --> 00:00:51,000 1 paket çilekli labne peyniri 13 00:00:51,519 --> 00:00:54,279 1 paket vanilya 14 00:00:54,839 --> 00:00:59,519 Pandispanyayı ıslatmak için: 1 bardak sıcak su 15 00:01:00,079 --> 00:01:02,839 1 çorba kaşığı toz şeker 16 00:01:03,399 --> 00:01:06,159 1 çorba kaşığı granül kahve 17 00:01:06,719 --> 00:01:10,000 üzeri için; 1 çorba kaşığı kakao 18 00:01:11,879 --> 00:01:15,799 kremayı hazırlamak için ateşin başına geçebiliriz... 19 00:01:17,599 --> 00:01:21,639 krema yapımına yumurtamızı kırarak başlıyoruz 20 00:01:22,079 --> 00:01:26,159 üzerine 2 su bardağı soğuk süt... 21 00:01:27,319 --> 00:01:32,799 ve bir çay bardağı un... 22 00:01:33,519 --> 00:01:38,199 ilave ediyoruz, unun topaklaşmaması için... 23 00:01:39,159 --> 00:01:43,639 iyice karıştırıyoruz 24 00:01:44,879 --> 00:01:50,679 sonra şekeri ekleyip ateşi açacağız 25 00:01:53,559 --> 00:01:56,559 şekeri de ekledik 26 00:01:57,759 --> 00:02:02,439 ve ateşimizi açabiliriz 27 00:02:02,879 --> 00:02:07,159 kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz 28 00:02:08,759 --> 00:02:12,039 kremamız kıvam aldı 29 00:02:12,359 --> 00:02:15,359 şimdi 1 paket vanilyayı ve... 30 00:02:15,679 --> 00:02:19,879 1 paket çilekli labne peynirini ekliyoruz 31 00:02:20,079 --> 00:02:23,879 sade labne peyniri de kullanabiliriz 32 00:02:28,000 --> 00:02:33,199 şimdi bir kaç tur çevirdikten sonra... 33 00:02:33,679 --> 00:02:37,479 ateşten alacağız 34 00:02:37,839 --> 00:02:41,879 eğer pürüz kalırsa mikserden geçireceğiz 35 00:02:42,719 --> 00:02:46,039 ateşi kapatabiliriz 36 00:02:48,879 --> 00:02:52,559 şimdi, pandispanyayı ıslatmak için şurubumuzu hazırlıyoruz 37 00:02:52,919 --> 00:02:55,919 1 su bardağı sıcak suyumuz var... 38 00:02:56,039 --> 00:02:59,039 ve 1 çorba kaşığı granül kahve... 39 00:02:59,279 --> 00:03:02,759 üzerine de 1 çorba kaşığı toz şekeri ekliyoruz 40 00:03:03,039 --> 00:03:06,039 ve karıştırıyoruz 41 00:03:12,599 --> 00:03:14,959 karışımımız eridi 42 00:03:15,319 --> 00:03:18,679 2 kattan oluşan pandispanyamızı ıslatıyoruz 43 00:03:18,959 --> 00:03:27,399 yarısını bir kata diğer yarısını da diğer kata gezdiriyoruz 44 00:03:27,599 --> 00:03:31,599 pandispanya tarifini daha önceki bölümlerde vermiştik... 45 00:03:31,799 --> 00:03:38,799 2 çorba kaşığı kakao eklersek, kakaolu pandispanya hazırlamış oluruz 46 00:03:40,759 --> 00:03:46,319 pandispanyayı ıslattıktan sonra, hazırladığımız kremanın yarısını... 47 00:03:46,759 --> 00:03:50,359 üzerine yayıyoruz 48 00:03:52,239 --> 00:03:56,599 kremanın daha soğuması gerek 49 00:04:02,279 --> 00:04:05,279 farkındaysanız kremayı fazla kenarlara yaklaştırmıyoruz 50 00:04:06,039 --> 00:04:11,559 şimdi üzerine bir kaç parça çilek doğrayalım 51 00:04:32,199 --> 00:04:36,879 kremamızın üzerine gelişigüzel serpelim 52 00:04:43,639 --> 00:04:47,599 çilekli kremamızın üzerine diğer pandispanyanın tersini koyuyoruz... 53 00:04:47,799 --> 00:04:51,399 ıslatma şurubunun emmesi için 54 00:04:51,919 --> 00:04:56,119 bunu da kalan şurupla ıslatıyoruz 55 00:05:07,639 --> 00:05:10,639 şimdi kalan kremamızı... 56 00:05:11,079 --> 00:05:15,159 ortadan kenarlara taşırarak bırakıyoruz 57 00:05:17,679 --> 00:05:23,359 bunun taşması önemli değil, kötü bir görüntü vermiyor 58 00:05:23,799 --> 00:05:27,479 aksine daha güzel oluyor 59 00:05:29,159 --> 00:05:31,039 düzelttik... 60 00:05:31,439 --> 00:05:35,799 üzerine 1 çorba kaşığı kakaoyu eliyoruz 61 00:05:59,479 --> 00:06:04,599 şimdi bir kaç çilek koyarak süsleyelim 62 00:06:14,479 --> 00:06:20,159 8 dilim olarak düşünürsek, 8 yarım çilek yeterli olur 63 00:06:41,519 --> 00:06:46,959 Bu bölümde; İtalyan esintileri taşıyan nefis bir pasta hazırladık 64 00:06:47,359 --> 00:06:49,279 en kısa sürede denemenizi diliyorum 65 00:06:49,519 --> 00:06:52,519 şimdiden Afiyet Olsun!