Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Acem Köftesi (görsel) (1 adet - 24,834 defa bakıldı)

Acem Köftesi (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Acem Köftesi (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc100535
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2014
2,766 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde serhat şehrimiz Kars'a uzanıyoruz
ve "Acem Köftesinin" tarifini paylaşıyoruz
ama isterseniz bu köfte için gerekli malzemelere bir gözatalım
yarım kilo orta yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı pirinç
yarım çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
ve 10 adet küçük patates
salçası için; 3 su bardağı su
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
ve 1 çorba kaşığı kuru reyhan ya da kuru nane
acem köftesi için gerekli malzemeleri öğrendik
şimdi soğanımızı ince doğrayarak işlemlerimize başlayalım
şimdi karıştırma kabımıza aktaralım
üzerine yarım kilo kıymayı...
yıkadığımız pirinci...
yarım çay kaşığı kekiği...
yörede daha fazla kullanıyorlar fakat tadını acılaştırdığını düşünüyorum
ve tuzu ilave ediyoruz
ve bütünleşene kadar yoğurmaya başlıyoruz
köfte harcımız bütünleşti
göz kararı 10 parçaya bölüyoruz
yani patateslerimizin büyüklüğünde olacak
son köftemizi de yaptık, şimdi pişirmek üzere ateşin yanına gidelim
tencereyi ateşe yerleştridik, 3-4 su bardağı soğuk su...
1 çorba kaşığı domates salçası ilave ediyoruz
biraz da tuz
salça eriyene kadar kısa süre karıştırıyoruz
şimdi soyduğumuz patatesleri bırakıyoruz
dediğimiz gibi su hala sıcak değil
su kaynamaya başladı, şimdi köftelerimizi atıyoruz
hiç merak etmeyin bu pişecek
kapağını kapatacağız, ateşten almadan hemen önce de nanesini bırakacağız
35 dakika sonra
köftemiz 35 dakika pişti, pirinçlerimiz uzadı
şimdi son olarak, reyhan ya da kuru nanemizi serpiyoruz
önce kapağı kapatıyoruz sonra da ateşi kapatıyoruz
acem köftemiz pişti, biraz dinlendirdik
şimdi servis zamanı
yörede bir patates, bir köfte olarak servise sunuluyor
biz de öyle yapalım
biraz da suyundan bırakalım
yöresel ve güzel bir yemek oldu
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
geleneksel bir tarif paylaştık
güzel Kars'ımıza uzandık ve "Acem Köftesinin" tarifini öğrendik
en kısa sürede denemenizi, bizi ve Kars'ı hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın...






Acem Köftesi (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Acem Köftesi (görsel) 24,834 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası