Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
938 Video Yemek Tarifine 38,940,943 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Zervet (görsel) (1 adet - 15,621 defa bakıldı)

Zervet (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Zervet (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1458
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc98748
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2014
2,549 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde yüzer adaları ile meşhur Bingöl'ümüze uzanıyoruz
bir börek tarifi paylaşıyoruz
"Zervetin" nasıl yapıldığını öğreniyoruz
ama isterseniz önce malzeme listesine bir göz atalım
1 su bardağı su
yarım su bardağı süt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
ve alabildiği kadar un
içi için; 450 gram kuzu kuşbaşı
2 dilim beyaz peynir
1 adet kuru soğan
yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
ve 1 çay kaşığı tuz
yağlamak için; yarım paket margarin
ve 1 kahve finacanı sıvıyağ
zervet böreği için gerekli malzeme listesini öğrendikten sonra...
artık hamuru yoğurabiliriz
1 adet yumurtamız var, güzelce kırıyoruz, kabuğunu içine kaçırmadan
kolay parçalanması için yeterli tuzumuzu ilave ediyoruz
şöyle parmak uçlarıyla parçaladıktan sonra...
ılık suyumuzu...
ve sütümüzü ilave ediyoruz
yoğurt da kullanılabiliyor
yöre hanımları bunun hiç bir sakıncası olmadığını ifade ediyorlar
şimdi orta sertlikte bir hamur olana kadar un ilave ediyoruz
özlü bir hamur olması gerekiyor, onun için bastırarak yoğuracağız
düz zeminde daha iyi netice alırız
hamurumuz çok güzel bir kıvam aldı
şimdi kenara koyuyoruz, üzerini kapatıyoruz
yarım saat bekletiyoruz, biz de bu arada içini hazırlayalım
iç için, tavayı ateşe yerleştirdik
1 kahve fincanı sıvıyağ kullanıyoruz
aslında Bingöl'de kavurmadan yapılıyor
kavurma her zaman bulabileceğimiz bir malzeme olmadığı için...
biz kuşbaşı koyun eti kullandık
suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz
etimiz pişti, şimdi ateşi kapatabiliriz
hamurumuz dinlendi, iç de soğuyor
şimdi artık hamuru açma zamanı
ikiye bölüyoruz
diğer yarıyı tekrar kapatalım
şimdi hamurumuzu elimizden geldiğince ince bir şekilde açıyoruz
bu kadarı yeterli
erittiğimiz margarinin yarısını yüzeyine sürüyoruz
özellikle margarin tercih ediliyor
çünkü iç etten oluşuyor, daha ağır olmaması için
şimdi rulo yapıyoruz, biraz da çektiriyoruz
uzatıyoruz
şimdi önce sağdan ortaya kadar...
gül börek şeklinde katlıyoruz
sonra soldan ortaya doğru ama ters istikamette...
gül börek şeklinde katlıyoruz
ve bu şekilde üzerine atıyoruz
buzlukta 10 dakika ya da buzdolabının alt kısmında yarım saat bekletiyoruz
diğer hamuru da aynı şekilde hazırlıyoruz
zervetin içini hazırlamaya devam ediyoruz
1 adet soğanımız var, farkındaysanız kavurmadık
bu böreğin özelliklerinden biri de çiğ soğan kullanmamız
soğanı öldürmek için, iç tuzunu ekliyoruz
ve bu şekilde ovuyoruz
şimdi etin üzerine ilave ediyoruz
bir miktar maydanozumuz var
maydanozu da ince kıyıyoruz
bu şekilde maydanozu da kıydık
2 dilim beyaz peynirimiz var
maydanozdan önce güzelce ufalayarak içimize ekliyoruz
Bingöl'de lor peyniri kullanılıyor
ama biraz daha yağlı peynir kullanırsanız içinde peynir olduğu dahi anlaşılmıyor
bir de karabiberimiz var
maydanoz eklemeden önce karıştıralım
artık maydanozu da ilave edebiliriz
bu şekilde içi tamamlamış olduk
içimiz hazır, hamurumuzu dolaptan aldık
tepsimizi yağladık, üzerine sürmek için biraz da yağ arttırdık
şimdi şeklini muhafaza ederek tepsinin çapı kadar açıyoruz
şimdi hamurumuzu yağladığımız tepsiye yerleştiriyoruz
biraz kenarları kalkarsa iyi olur
hazırladığımız için tamamını yayıyoruz
diğer hamurumuzu da aynı biçimde açıyoruz
üzerine kapatacağız
doğal olarak serleşiyor
şimdi ikinci hamur da tamam
üzerine yerleştiriyoruz
kenarları fırdola şeklinde bastırıyoruz
hatırlarsanız yağımızı arttırmıştık, üzerine gezdiriyoruz
şimdi orijinal üçgen şeklini vermek üzere kesiyoruz
önce bir artı yapıyoruz
bu arada fırınımızı 185 dereccede ısıtmaya başladık
şimdi dediğimiz gibi 185 derecede sıcak fırına veriyoruz
45 dakika sonra
zervet fırından çıktı mis gibi kokuyor
şimdi artık servis zamanı
güzel bir dilim, servis tabağımıza aktarıyoruz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
"Zervetin" tarifini paylaştık
Bingöl'e ait bu tarifi denemenizi, bizi ve Bingöl'ü hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın efendim...








Zervet (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Kaytaz Böreği (görsel)
Kaytaz Böreği (görsel)


Ay Böreği (görsel)
Ay Böreği (görsel)


Semirsek (görsel)
Semirsek (görsel)


Zervet (görsel)
Zervet (görsel)


Balkabağı Böreği (görsel)
Balkabağı Böreği (görsel)


Entekke Böreği (görsel)
Entekke Böreği (görsel)


Hellim Böreği (görsel)
Hellim Böreği (görsel)


Sembusek (görsel)
Sembusek (görsel)


Yozgat Böreği (görsel)
Yozgat Böreği (görsel)


Boşnak Böreği (görsel)
Boşnak Böreği (görsel)


Hellim Peynirli Kek (görsel)
Hellim Peynirli Kek (görsel)


Ekmek Aşı (görsel)
Ekmek Aşı (görsel)





(1 adet Zervet (görsel) 15,621 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle