Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
680 Video Yemek Tarifine 18,391,925 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Yağlı Pide (görsel) (1 adet - 30,123 defa bakıldı)

Yağlı Pide (görsel)






Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Yağlı Pide (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1130
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc47255
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2010
0 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde Trabzon'a uzanıyoruz
"Yağlı Pide" tarifini paylaşacağız
ama önce malzemesini öğrenelim
yarım paket yaş maya
1 su bardağı ılık su
1 adet kesme şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
ve alabildiği kadar un
üzeri için; 4 çorba kaşığı tereyağı
ve 4 adet yumurta
gördüğünüz gibi malzeme listeimz oldukça kısa
yapımı da fazla zor değil
önce hamurumuzu yoğurarak pidemizin yapımına başlayalım
1 su bardağı ılık suyu, yarım paket yaş mayayı...
dediğimiz gibi instınt'da kullanabiliriz
1 adet kesme şekeri suya atıyoruz
ve parmak uçlarıyla eritiyoruz
tuzu da ilave edelim
ve artık kıvam alana kadar azar azar elenmiş un ilave ederek yoğuracağız
yavaş yavaş hamurumuz toplanmaya başlıyor
çok fazla bir sert kıvam istemiyoruz
bu kadarı yetecek zannediyorum, unu yediriyoruz
artık dışarda 3-4 dakika kadar yoğurmamız gerekiyor
hamurumuz çok güzel kıvam aldı
şimdi kabımızın dibine biraz un serpiyoruz...
kapağını kapatıyoruz...
45 dakika kadar ılık bir ortamda bekletiyoruz
evet süremiz doldu, bakalım hamurumuz kabarmış mı?
kapağımızı açalım, evet çok güzel kabarmış
biraz elimizi unlayarak önce bir havasını alalım
birkaç tur yoğuralım
ve hamuru 4 eşit parçaya bölelim
dört kişilk olduğu için, dört bezeye ayırdık
şimdi önce parmak uçlarıyla biraz bastırıyoruz
sonra merdane yardımıyla biraz açıyoruz
çok ince olmayacak
hamuru 1 tatlı tabağı kadar büyüttük
şimdi kenarlarının yüksek olması için ortayı biraz çukurlaştırıyoruz
evet şimdi yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aktarıyoruz
ve diğerlerini de aynı şekilde yapıyoruz
sonuncu pidemizi de tepsiye yerleştiriyoruz
her pidenin üzerine 1 çorba kaşığı kadar tereyağı bırakıyoruz
ve şimdi önceden ısıttığımız 200 derece fırına veriyoruz
ve tereyağı eriyip hamur biraz pembeleşene kadar pişiriyoruz
tereyağı çok güzel erimiş, biraz kenarlarına da sürüyoruz
kuru olmaması açısından
ve her pidenin ortasına 1 yumurta kırıyoruz
son pidemizin yumurtasını da kırdık
şimdi yumurtaları biraz tuzluyoruz
ve pidelerimizi tekrar önceden ısıttığımız 200 derece fırına veriyoruz...
ve yumurtalar donana kadar pişiriyoruz
pidelerimiz pişti, fırından aldık
şöyle biraz ılıdıktan sonra servise sunabiliriz
bu bölümümüzde; Trabzon'da taş fırınlarda pişen...
lezzetli bir pide tarifi paylaştık
bu pideye "Trabzon Yağlısı" da deniyor
denerseniz güzel bir lezzetle tanışacağınıza inanıyorum
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Yağlı Pide için tıklayın







Yağlı Pide (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Yağlı Pide (görsel)
Yağlı Pide (görsel)


Düz Yağlama (görsel)
Düz Yağlama (görsel)


Safranbolu Bükmesi (görsel)
Safranbolu Bükmesi (görsel)


Sıkma (görsel)
Sıkma (görsel)


Kaşık Atması (görsel)
Kaşık Atması (görsel)


Nevşehir Mantısı (görsel)
Nevşehir Mantısı (görsel)


Yağ Mantısı (görsel)
Yağ Mantısı (görsel)


Kömbe (görsel)
Kömbe (görsel)


Selanik Gevreği (görsel)
Selanik Gevreği (görsel)


Hellim Peynirli Kek (görsel)
Hellim Peynirli Kek (görsel)


Tamtak Tiriti (görsel)
Tamtak Tiriti (görsel)


İzmir Usulü Enginar Dolması (görsel)
İzmir Usulü Enginar Dolması (görsel)


Yunanca Çeviriler



(1 adet Yağlı Pide (görsel) 30,123 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır