Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
922 Video Yemek Tarifine 36,400,885 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Tavuklu Akıtma (görsel) (1 adet - 77,843 defa bakıldı)

Tavuklu Akıtma (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Tavuklu Akıtma (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1442
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc62888
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2011
2,955 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde yöresel bir tarif paylaşacağız
Çanakkale'ya ait "Tavuklu Akıtma" tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
3 adet yumurta
2,5 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
ve 1 tatlı kaşığı tuz
1 adet tavuk
5 su bardağı su (yaklaşık 1 litre)
ve 1 tatlı kaşığı tuz
kızartmak için sıvıyağ
malzemeler gördüğünüz gibi çok az, yapımı da kolay
ama öncelikle biz tavuğu haşlayarak işlemlere başlayalım
tavuğu düdüklü tencereye yerleştirdik
üzerine biraz tuz ilave ediyoruz
ve 1 litre kadar soğuk suyu ekliyoruz
kapağı kapatıyoruz
pim çıktıktan sonra 12-15 dakika arası haşlayacağız
düdüklü tencereyi önce harlı ateşe yerleştiriyoruz
dediğimiz gibi pim çıktıktan sonra kısacağız
pim çıktı ateşi kısıyoruz
düdüklümüzün durumuna göre yaklaşık 15 dakika kadar haşlıyoruz
artık ateşi kapatalım
soğuduktan sonra da tavuğu didikleyeceğiz
tavuklu akıtma için yumurtaları kırarak işlemlere başlıyoruz
3 adet yumurtamız var demiştik
üzerine bir miktar tuz ilave ediyoruz
ve çırpıyoruz
bu kadar çırpmak yeterli
şimdi soğuk sütü ilave ediyoruz
azar azar ekleyerek unu katıyoruz
ve karbonat
gene tam ölçü olarak hamurumuzu hazırladık
ölçümüz "boza kıvamı"
şöyle bir 5-10 dakika bekletelim, ocağın yanına gidelim
yağladığımız teflon tavayı ateşe yerleştiriyoruz
akıtma hamurundan şöyle bırakıyoruz
ve hemen tavaya yayılacak şekilde...
önlü arkalı hareket ettiriyoruz
ve orta ateşte bir yüzü kızarınca diğer yüzünü çeviriyoruz
bir yüzünün piştiğini kabarcıklardan anlıyoruz
şimdi diğer yüzünü çeviriyoruz
aynı şekilde kızardıktan sonra tavadan alabiliriz
bakalım diğer yüzü de kızarmış mı?
kızarmış artık tabağa aktarabiliriz
aynı şekilde hamur bitene kadar akıtmalarımızı yapmaya devam edeceğiz
artık son akıtmamızı da dökelim
bu ölçüyle 10 kadar akıtma çıkıyor
çabuk hareketlerle
son akıtmamız da bu şekilde pişti
artık tavukla bir araya getirebiliriz
tavuğu haşladık, didikledik...
akıtmaları kızarttık, şimdi buluşma zamanı
öncelikle orta büyüklükte bir fırın tepsisini yağlıyoruz
hazırladığımız akıtmaları, tepsinin şekline göre yerleştireceğiz
bunun için ortadan kesiyoruz
düz tarafları, düz kenera gelecek şekilde bırakıyoruz
yufkayı tepsiye yerleştirdik
şimdi bir kaç kepçe haşladığımız tavuğun suyundan gezdiriyoruz
ve didiklediğimiz tavuğun yarısını üzerine serpiyoruz
şimdi tavuğu yaydıktan sonra...
aynı şekilde akıtmaları yerleştiriyoruz
üzerine birkaç kepçe tavuk suyu gezdiriyoruz
Çanakkale'de tavuğa karabiber de ekleniyor
arzu ederseniz, karabiber lezzetini seviyorsanız hiç durmayın kullanın
tavuk etini düzgün bir şekilde yerleştiriyoruz
üzerini biraz bastırmamızda hiç bir sakınca yok
gene aynı şekilde son kat akıtmalarımızı yerleştirelim
gene son olarak bir miktar tavuk suyu gezdiriyoruz
üst kata biraz fazla gezdirebiliriz
artık tavuklu akıtmayı önceden ısıttığımız 200 derece...
fırına veriyoruz 15-20 dakika pişiriyoruz
tavuklu akıtma fırından çıktı
5-6 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekledik
şimdi börek keser gibi kare şekilde servise hazırlıyoruz
çok sıcak...
göstermek açısından şöyle bir dilim çıkartıyoruz
yanında da bir bardak güzel bir ayran
muhteşem bir lezzet
gördüğünüz gibi çok zor bir tarif değil
biraz kızartırken zaman harcadık
ama buna da değecek, çok lezzetli bir tarif elde ettik
Çanakkale bölgesine ait "Tavuklu Akıtma"
en kısa sürede deneyeceğinizi...
ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlayacağınızı biliyorum
görüşmek üzere...


ML® Tavuklu Akıtma için tıklayın








Tavuklu Akıtma (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Tavuklu Pide (görsel)
Tavuklu Pide (görsel)


Tavuklu Turta (görsel)
Tavuklu Turta (görsel)


Kömbe (görsel)
Kömbe (görsel)


Tavuk Ogreten (görsel)
Tavuk Ogreten (görsel)


Peynirli Tavuk Baget (görsel)
Peynirli Tavuk Baget (görsel)


Arpa Şehriyeli Tavuk (görsel)
Arpa Şehriyeli Tavuk (görsel)


Salsa Soslu Tavuk (görsel)
Salsa Soslu Tavuk (görsel)


Perdeli Tavuk (görsel)
Perdeli Tavuk (görsel)


Terbiyeli Tavuk Haşlama (görsel)
Terbiyeli Tavuk Haşlama (görsel)


Fıstıklı Tavuk (görsel)
Fıstıklı Tavuk (görsel)


Piliç Mücveri (görsel)
Piliç Mücveri (görsel)


Tavuk Lokması (görsel)
Tavuk Lokması (görsel)


Yunanca Çeviriler



(1 adet Tavuklu Akıtma (görsel) 77,843 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle