Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
932 Video Yemek Tarifine 37,474,133 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Soğan Aşı (görsel) (1 adet - 26,471 defa bakıldı)

Soğan Aşı (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Soğan Aşı (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1452
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc82848
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2012
1,948 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde yöresel bir tarifimiz var
Gaziantep'e uzanacağız ve "Soğan Aşı" nın yapımını göreceğiz
ama isterseniz malzeme listesine bir göz atalım
750 gram soğan
500 gram kuzu kuşbaşı
1 çay bardağı nohut
1 çorba kaşığı domates salça
3 su bardağı su
1 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı haspir
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı karabiber
ve 1,5 tatlı kaşığı tuz
malzemeleri artık öğrendik, şimdi soğan aşının yapımına geçebiliriz
yarım kilo kadar etimiz var demiştik
nohutu akşamdan ıslattık, en az 8 saat, ıslatma suyunu döktük
üzerine ekliyoruz
1 çorba kaşığı domates salçası...
ve tuzumuzun bir kısmını ekliyoruz
ve üzerine 3 su bardağı kadar su katıyoruz
şimdi şöyle bir karıştıralım
salça, tuz, nohut, et bir güzel karışsın
şimdi düdüklünün kapağını kapatacağız
pim çıktıktan sonra 15 dakika daha pişireceğiz
et nohut haşlanırken biz de soğanlarımıza geçelim
soğan aşı için arpacık soğan ya da diğer soğandan istifade edebiliriz
biz her ikisini de kullanmak istedik
normal kuru soğanımızı iri bir şekilde doğruyoruz
diğerlerini de aynı şekilde doğrayarak işlemleri sürdürüyoruz
şimdi arpacık soğanlarımızla birlikte tavanın yanına gidelim
tavayı ateşe yerleştiriyoruz
tereyağını atıyoruz
üzerine hazırladığımız arpacık soğanlarını...
ve doğradığımız kuru soğanları ilave ediyoruz
şeffaflaşana kadar kavuruyoruz
biz de bu arada patatesi soyarak ve doğrayarak devam ediyoruz
şimdi patatesimizi de ufak diyebileceğimiz bir şekilde doğruyoruz
artık patatesi de soğana ekleyebiliriz
gördüğünüz gibi soğanlar oldukça gevşedi
şimdi patatesi de ekleyelim
patates de yarım pişene kadar birlikte kavuralım
şimdi haşladığımız nohutlu, salçalı etin üzerine...
patatesli ve soğanlı karışımımızı ilave ediyoruz
şimdi aşımızı ateşe yerleştiriyoruz
bir güzel karıştırıyoruz
kaynama noktasına geldikten sonra 15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz
aşı arka ocağa alıyoruz
öne başka bir kap koyuyoruz
sıvıyağımızı bırakıyoruz
haspiri ilave ediyoruz
karabiberi...
kalan tuzu...
şöyle kızana kadar ocakta tutuyoruz
oldu
şimdi kaynamakta olan yemeğimize döküyoruz
haspir Antebimize özgü bir tür safran
muhteşem bir renk verir, karıştırıyoruz
1-2 dakika sonra da nar ekşisini katıp kapatacağız
son olarak nar ekşisini de ekliyoruz
biliyorsunuz nar ekşisinin Gaziantep yemeklerinde önemli bir yeri vardır
şimdi artık kapağını kapatalım
ve 10 dakika bekleyelim
artık soğan aşımızı servise sunabiliriz
denerseniz çok sevilecek bir yemek
şöyle kenarına nane koyalım
ve sofraya götürelim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde de yapımı hiç de zor olmayan...
güzel, yöresel bir tarif paylaştık
"Soğan Aşı"
en kısa sürede deneyeceğinizi...
ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlayacağınızı biliyorum
hoşçakalın...








Soğan Aşı (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Pastırmalı Soğan Sarartması (görsel)
Pastırmalı Soğan Sarartması (görsel)


Fırın Paçası (görsel)
Fırın Paçası (görsel)


Kilis Tava (görsel)
Kilis Tava (görsel)


Maraş Tava (görsel)
Maraş Tava (görsel)


Tantuni (görsel)
Tantuni (görsel)


Mengen Kavurması (görsel)
Mengen Kavurması (görsel)


Sakızlı Yahni (görsel)
Sakızlı Yahni (görsel)


Trakya Tavası (görsel)
Trakya Tavası (görsel)


Soğan Gallesi (görsel)
Soğan Gallesi (görsel)


Simit Tiriti (görsel)
Simit Tiriti (görsel)


Tamtak Tiriti (görsel)
Tamtak Tiriti (görsel)


Doğrama (görsel)
Doğrama (görsel)





(1 adet Soğan Aşı (görsel) 26,471 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle