Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
932 Video Yemek Tarifine 37,475,431 defa bakıldı


Saçta Çiğ Börek (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Saçta Çiğ Börek (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1452
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc96299
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2014
1,899 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde Adana'mıza uzanıyoruz
ve "Saçta Çiğ Böreğin" tarifini paylaşıyoruz
ama istereseniz önce malzeme listesine bir göz atalım
2 su bardağı su
1 dilim bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı tuz
ve alabildiği kadar un
içi için; 300 gram kıyma
1 adet domates
2 adet sivri biber
2 adet kuru soğan
8-10 dal maydanoz
yarım çorba kaşığı biber salça
1 çay kaşığı karabaiber
1 çay kaşığı tuz
ve 1 kahve fincanı sıvıyağ
Adanamıza özgü bu güzel lezzeti paylaşmanın zamanı geldi
hemen yapımına başlayalım
1 dilim bayat ekmek içimiz var demiştik
Adanalılar "sıkmada" da bu şekilde uyguluyor
bir anlamda bayat ekmek maya olarak kullanılıyor
şöyle ufalayalım, üzerine mevcut suyumuzdan biraz koyalım
tamamen şeklini kaybedene kadar yoğuralım
şimdi kalan suyu ekliyoruz
tuzumuzu katıyoruz
ve serte yakın bir kıvam alana kadar...
un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz
hamurumuzun kıvamı budur, biraz un serpelim
üzerini kapatalım, yarım saat kadar dinlendirelim
içi hazırlamak için, öncelikle biberlerin tohumlarını çıkarttık...
elimizden geldiğince ince doğrayacağız
karıştırma kabımıza bırakıyoruz
1 adet domatesimiz var demiştik
soymuyoruz, ortadan ikiye kesiyoruz
bunu da ince olarak kıyıyoruz
domatesimizi de ekliyoruz
son doğrama işlemi olarak maydanozu kıyalım
tamamdır, bunu en son ekleyeceğimiz için kenara bırakalım
üzerine biber salçasını...
rendelediğimiz soğanları ilave edelim
önce bir karıştıralım sonra diğer malzemeleri katalım
şimdi 300 gram kuzu kıyma...
özellikle kuzu olmasını istiyor Adanalılar
üzerine karabiberi, pul biberi...
tuzu ve sıvıyağı ilave ediyoruz
için biraz sıvı kıvamda olmasını istiyoruz
ve homojen dağılana kadar kısa süre karıştırmaya devam ediyoruz
son olarak kıydığımız maydanozları ilave ediyoruz
farkındaysanız lahmacun harcına benziyor
yörede içine limon sıkarak da tüketiliyor
şimdi bunu kenara bırakalım, dinlendirdiğimiz hamura geçelim
hamurdan küçük limon kadar parçalar ayıracağız
şekillendireceğiz
bezelerimizi oluşturduk
oklava yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz
şimdi bol miktarda içimizden koyuyoruz
içimiz cıvık kıvamda çünkü pişecek
yaymamız gerekiyor
üzerine kapatıyoruz
bir tabak yardımıyla kesiyoruz
aynı şekilde bütün hamurlarımızı tamamlıyoruz
tavayı ateşe yerleştiriyoruz
biraz kızması gerekiyor
yağsız olarak hazırladığımız çiğ börekleri yerleştiriyoruz
şimdi çevirelim
lahmacun gibi
bu yüzü de piştimi tamamdır
pişen böreklerimizi tabağa aktarıyoruz
böreklerimiz pişti artık ayran eşliğinde servise sunabiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
Adana'ya uzandık ve "Saçta Çiğ Böreğin" tarifini paylaştık
en kısa sürede denemenizi Adana'yı ve bizi haırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...








Saçta Çiğ Börek (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Kaytaz Böreği (görsel)
Kaytaz Böreği (görsel)


Yozgat Böreği (görsel)
Yozgat Böreği (görsel)


Zervet (görsel)
Zervet (görsel)


Entekke Böreği (görsel)
Entekke Böreği (görsel)


Saçta Çiğ Börek (görsel)
Saçta Çiğ Börek (görsel)


Sembusek (görsel)
Sembusek (görsel)


Balkabağı Böreği (görsel)
Balkabağı Böreği (görsel)


Semirsek (görsel)
Semirsek (görsel)


Hellim Böreği (görsel)
Hellim Böreği (görsel)


Boşnak Böreği (görsel)
Boşnak Böreği (görsel)


Ekmek Aşı (görsel)
Ekmek Aşı (görsel)


Selanik Gevreği (görsel)
Selanik Gevreği (görsel)





(1 adet Saçta Çiğ Börek (görsel) 18,152 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle