Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Portakal Kabuğu Reçeli (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Portakal Kabuğu Reçeli (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc46865
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2010
8,101 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar, sevgiler
bu bölümümüzde; Mütevazı Lezzetler Türk ve Dünya Mutfağı...
sayfa 422'den "Portakal Kabuğu Reçeli" tarifini paylaşacağız
ama önce malzemeleri öğrenelim
5 adet kalın kabuklu portakal
4 su bardağı toz şeker
ve 1 adet limon
malzeme listesinden sonra, portakallarımızın...
suyunu sıkarak işlemlerimize başlayalım
bir sürahide suları topluyoruz
portakallarımızı çok güzel yıkadık, tabi bunu söylemeye gerek yok
sıkmaya devam ediyoruz
evet son portakalımızı sıktık...
çekirdeği yok, bu yüzden posaları ile birlikte kullanacağız
posaları ile birlikte sürahiye aktarıyoruz
şimdi sıktığımız portakalı...
görüyorsunuz içinde bir miktar posası da var
posayla birlikte ince ince doğrayacağız
bunları tencereye aktarıyoruz, doğramaya devam ediyoruz
bütün kabuklarımızı ince bir şekilde doğradık
şimdi ateşin yanına gideceğiz ve acısını almak için...
kaynatma işlemine başlayacağız
kabuklarımızı ocağa yerleştirdik...
üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz
kaynama noktasına geldikten sonra, 10 dakika kaynatacağız
kaynamaya başladı, şimdi 10 dakika daha kaynatacağız
evet ilk 10 dakikamız doldu
şimdi haşlanan kabukları bir kevgir yardımıyla sudan alıyoruz
baya sarardı, şimdi bu suyu dökeceğiz
yeni su ilave edeceğiz
suyu döktük, ikinci kez kabuklarımızı haşlamak üzere tencereye aktardık
üzerine yine sıcak su ilave ediyoruz
yine kaynama noktasına geldikten sonra 10 dakika daha kaynatıyoruz
evet 2, kez kaynattığımız portakal kabuklarını tekrar sudan alıyoruz
3. kez acısını almak için tekrar tencereye aktarıyoruz
tekrar üzerine su bırakıyoruz
ve kaynama noktasına geldikten sonra, tekrar 10 dakika daha kaynatıyoruz
evet 3. kez kaynatıyoruz, acılığını kontrol edip...
4. kez de kaynatabiliriz
kabukları son kez süzdük, dört kez değiştirdik
şimdi posası ile birlikte sıktığımız portakal suyunu...
ve 4 su bardağı toz şekeri ilave ediyoruz
bir kaç taşım kaynatıyoruz
reçel kaynamaya başladı, üzerinde biriken köpükleri alıyoruz
köpüğü aldıktan sonra, bir 15 dakika daha kaynatalım
reçelimiz güzel bir kıvam aldı
şimdi son olarak, sıktığımız bir limonu ilave ediyoruz
ve kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişiriyoruz...
soğuduktan sonra servise sunacağız
şunu da söyleyelim; portakalın tümünü kullandık, hiç israf etmedik
bu tarifimizi; Mütevazı Lezzetler...
Türk ve Dünya Mutfağı kitabımızdan seçtik
"Portakal Kabuğu Reçeli"
gördüğünüz gibi yapımı çok zor değil...
ama lezzeti denemeye değer
şimdiden Afiyet Olsun!






Portakal Kabuğu Reçeli (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Portakal Kabuğu Reçeli (görsel) 63,366 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası