Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Patates Suflesi (görsel) (1 adet - 15,649 defa bakıldı)

Patates Suflesi (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Patates Suflesi (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc107620
Gönderme Tarihi: 16.May.2015
2,520 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde sizden bir hayli istek aldığımız bir tarif paylaşacağız
"Patates Suflesinin" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
4 adet orta boy patates
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çay bardağı süt
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı ince rendelenmiş taze kaşar peyniri
ve tuz
sufle için gerekli malzemelri öğrendik
şimdi patatesleri hazırlayarak işlemlerimize başlayalım
patateslerimizi iri bir şekilde doğruyoruz
bugün kabuklarını soyduk, o şekilde tüketeceğiz
şimdi haşlamak üzere ocağın yanına gidelim
tenceremizi ateşe yerleştirdik
besin değerinin suya çıkmaması için yeteri kadar sıcak su koyuyoruz
bunun için yüze yüz gelecek kadar su ilave ettik
kapağını kapattık, tamamen yumuşayana kadar pişiriyoruz
patates suflesinin patatesleri pişti
ama işlemlere başlamadan önce sufle kaplarının nasıl yağlandığını göstereceğiz
sufle yapımında en önemli konu bu kapları yağlamaktır
fırın ısısına dayanıklı ve düz kaseler kullanıyoruz
elimizi esirgemeden her tarafına deyecek şekilde yağı yediriyoruz
üzerine bir miktar un bırakıyoruz
bu şeklilde her tarafına unun yapışmasını sağlıyoruz
fazlasını diğer kaplara yağladıktan sonra döküyoruz
kaplarımızı yağladıktan sonra...
haşladığımız patatesleri suyu ile birlikte...
zaten biliyorsunuz az miktarda su kullanmıştık
püre yapacağımız kaba aktarıyoruz
herhangi bir dövme gereciyle, tamamen pürüz kalmayıncaya kadar ezeceğiz
bu arada tabi tereyağını ihmal etmeyeceğiz
tereyağını da katacağız
ve devam ediyoruz
sütümüzü de ilave ederek ezmeye devam ediyoruz
kalan sütümüzü de ilave ettik
püremizin son malzemeleri kaşar peyniri ve tuz
bir miktar tuz...
ve 1 çay bardağı ince rendelediğimiz taze kaşar peynirini ilave ediyoruz
ve son dokunuşlara geçiyoruz
tereyağımızı ilave ettik, güzel bir püremiz oldu
şimdi diğer kabımıza geçiyoruz
diğer kabımıza 3 adet yumurta kırıyoruz
kolay parçalanması için de çok az miktar tuz ilave ettik
ve çırpıyoruz
üzerine sütümüzü...
unumuzu...
un kullanmasak da olabilir
bazı kaynaklarda un kullanılmıyor, şaşırmayın
ve bir paket kabartma tozunu ilave ediyoruz
ve bütünleşene kadar bir süre daha karıştırıyoruz
yumurtalı karışımımıza kaşık kaşık hazırladığımız püreden ilave ediyoruz
yediriyoruz...
ikincisini katıyoruz
bu şekilde püre tamamen bitene kadar aynı işlemleri sürdürüyoruz
iki karışımı muntazam bir şekilde tamamen birbirine yedirdik
az önce yağladığımız kaplara karışımımızdan bırakıyoruz
son suflemizi de hazırladık
bunu da tepsimize bırakalım
dikkat ederseniz çok fazla doldurmadık
artanları üzerine dökelim
artık 170 derece fırına verebiliriz
35 dakika sonra
patates suflelerimiz fırından çıktı, 170 derece fırında 35 dakika pişirdik
çok güzel kızardı, kabardı
daha fazla soğumadan ve sönmesine sebep olmadan hemen tüketelim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
geleneksel diyebileceğimiz güzel bir tarif paylaştık
"Patates Suflesinin" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...






Patates Suflesi (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Patates Suflesi (görsel) 15,649 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası