Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
932 Video Yemek Tarifine 37,435,287 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Nohut Dürüm (görsel) (1 adet - 10,633 defa bakıldı)

Nohut Dürüm (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Nohut Dürüm (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1452
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc115592
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2016
1,005 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde Gaziantep'in ünlü lezzetlerinden birinin tarifini paylaşacağız
"Nohut Dürümünün" yapımını öğreneceğiz
isterseniz öncelikle gerekli malzemelere bir gözatalım
1 kase nohut
1 paket et suyu tableti
1 adet kuru soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet domates
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
yeteri kadar tuz
15-20 dal maydanoz ve 4-5 yaprak marul
dürüm için: lavaş ekmeği
nohut dürüm için gerekli malzemeyi öğrendikten sonra...
nohutumuzu haşlamak üzere ateşin yanına gidelim
ateşimizi yakıyoruz
akşamdan ıslattığımız suyunu süzdüğümüz...
nohutu düdüklü tenceremize aktardık
üzerine et suyu tableti bırakıyoruz
Gaziantep'de lezzetli olması için kemik suyundan yapılıyor
biz daha kolay olması için hazır tablet kullandık
çok fazla su koymayacağız
dediğimiz gibi akşamdan ıslattığımız için
şimdi düdüklü tenceremizi kapatacağız
ve kaynamaya başladıktan sonra 25-30 dakika pişireceğiz
nohutumuz haşlandı, normaldan biraz daha fazla haşlamanızı rica ediyorum
hatta bazı kaynaklarda ezerek kullanılıyor
bu şekilde haşladık
şimdi diğer işlemlerimize geçelim
hatırlarsanız malzeme listesinde 1 adet kuru soğanımız vardı
bunu yarım daire şeklinde doğruyoruz
şimdi bunu karıştırma kabına aktarıyoruz
bir anlamda salatasını hazırlıyoruz
gevşemesi için biraz tuz ilave edelim
ve şöyle ovalım
bazı kaynaklarda bunun kavrulduğuna da rastlayabilirsiniz
hatta salça kullanıldığı da görülür
Gaziantep'de her dürümcünün ayrı bir dürüm tarifi vardır
biz şimdi maydanozumuzu kıyalım ve devam edelim
soğanımızın üzerine ilave edelim
marul kullanıyoruz, kıvırcık da kullanabilirsiniz
taze biber, taze soğan kullanabilirsiniz
tamamen sizi arzunuzla sınırlı
bunu da çok ince şekilde kıyıyoruz
son olarak domatesimizi de doğrayalım
domatesimizin kabuğunu soymuyoruz
çok küçük olmayacak, bu büyüklük kafi
şimdi üzerine, karabiberi, pul biberi ilave ediyoruz
tuzu biliyorsunuz önceden katmıştık
bazı kaynaklarda ekşi sevenler nar ekşisi de kullanabiliyor
şimdi 1 kahve fincanı kadar zeytinyağımızı ilave ediyoruz
kimyonu da kattık, salata harcımız hazır
şimdi lavaş ekmeğimizi alıyoruz
salatamızdan bir miktar bırakıyoruz
üzerine et suyunda ya da kemik suyunda haşladığımız nohuttan koyacağız
Gaziantep'de bu işi profesyonelce yapanlar nohutu sürekli buharda sıcak tutarlar
süzdürerek alalım, salatanın üzerine bırakalım
ekşi seviyorsanız biraz limon ya da nar ekşisi ekleyebilirsiniz
ama malzeme listesinde özellikle kullanmadım
şimdi buradan katlayarak dürüm yapalım
ve servise sunalım
afiyetle yemek üzere...
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
yöresel bir tarif paylaştık "Nohut Dürümünün" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi, bizi ve Gaziantep'i hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...








Nohut Dürüm (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Patates Tavası (görsel)
Patates Tavası (görsel)


Nohut Dürüm (görsel)
Nohut Dürüm (görsel)


Deneli Baldırcan (görsel)
Deneli Baldırcan (görsel)


Patlıcan Orta (görsel)
Patlıcan Orta (görsel)


Domates Bastı (görsel)
Domates Bastı (görsel)


Bastırma (görsel)
Bastırma (görsel)


Ispanak Borani (görsel)
Ispanak Borani (görsel)


Micirik Aşı (görsel)
Micirik Aşı (görsel)


Kıstırma (görsel)
Kıstırma (görsel)


Patlıcan Kovalama (görsel)
Patlıcan Kovalama (görsel)


Maraş Usulü Taze Fasulye (görsel)
Maraş Usulü Taze Fasulye (görsel)


Patates Kayganası (görsel)
Patates Kayganası (görsel)





(1 adet Nohut Dürüm (görsel) 10,633 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort rokettube
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle