Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
938 Video Yemek Tarifine 38,931,068 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Mirik Köfte (görsel) (1 adet - 38,747 defa bakıldı)

Mirik Köfte (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Mirik Köfte (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1458
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc80916
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2012
1,976 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde bir yöresel tarifimiz var
Sivasımıza uzanacağız ve "Mirik Köftenin" yapımını öğreneceğiz
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
ve 1 tatlı kaşığı kimyon
üzeri için; 4 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı ayçiçeği yağı
ve 1 tatlı kaşığı pul biber
mirik köfte için gerekli malzemeleri öğrendik
şimdi yapımına geçebiliriz
öncelikle 2 su bardağı ince köftelik bulgurumuzu...
yoğuracağımız kaba aktarıyoruz
üzerini çok az geçecek kadar ılık su bırakıyoruz
ve 5-6 dakika şişmesi için bekliyoruz
bulgur suyunu bir hayli çekti, yumuşamaya başladı
şimdi önce baharatları ilave edelim
alt-üst edelim
sonra da yumurtayı kıralım
kimyon, karabiber, pul biber ve tuzu ekledik
şöyle bir alt-üst edelim ki sıcağı gitsin
yumurta pişmesin
şimdi artık yumurtayı ilave edebiliriz
yumurtanın yıkanmış olduğunu söylemeye gerek yok
bir güzel yediriyoruz
azar azar mevcut unumuzu ekliyoruz
toplandığı zaman kendini zaten gösterecek
yoğurmaya devam ediyoruz
harcımız çok güzel bütünleşti
şimdi artık şekil verebiliriz
çok ufak değil, şöyle kabuklu fındık kadar köfteler yapacağız
unlu tabağa bırakacağız
bu şekilde devam ediyoruz arada bir de tabağı sallıyoruz
son köftemizi de hazırladık aralara un serptik
şimdi pişirmek üzere ocağın yanına gidelim
tencereyi ateşe yerleştirdik
çok fazla su istemiyorum ama gerektiği kadar sıcak su bırakıyoruz
üzerine biraz tuz ilave ediyoruz
ve kaynayana kadar bekliyoruz
su kaynadı, köfteleri 5-6 adet şeklinde atıyoruz
birbirine yapışmasın
son köfteleri de atalım
şöyle bir sallayalım, 10 dakika kadar kaynayacak
köfteler haşlanırken biz de üzerini hazırlayalım
öncelikle 4 diş sarımsağımız var demiştik
biraz tuzla dövelim
sarımsaklar tamamen şeklini kaybetti
sarımsağa tuz ilave etmiştik, şimdi sadece yoğurdu katıyoruz
ve pürüz kalmayana kadar çırpıyoruz
pürüzsüz bir kıvam elde ettik
kaynatma suyundan da bir kaç kaşık sıcak su koyacağız
köfteler haşlanmak üzere
sarımsaklı yoğurdumuz tamamdır
şimdi sıvıyağ ve biberi kızartalım
son aşama olarak
tereyağı da kullanabiliriz, nasıl arzu ederseniz
dediğimiz gibi kesilmemesi için sıcak sudan da iki kaşık ilave ediyoruz
çok az kaldı, az sonra buluşma zamanı
köfteler pişti, biberli yağımız kızdı
şimdi ocakları kapatalım
artık mirik köfteyi servise sunma zamanı
öncelikle köftelerimizi sudan süzerek alıyoruz
bu suyu da kattiyen atmıyoruz
çorba yapımında kullanmak üzere saklıyoruz
şimdi sarımsaklı yoğurdu gezdiriyoruz
ve son olarak yaktığımız biberli yağ
sesi duyuyorsunuz
harika bir lezzet
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
yapımı oldukça kolay...
fakat lezzeti dillere destan bir köfte tarifi paylaştık
"Mirik Köfte"
Sivasımıza özgü bu muhteşem lezzeti...
en kısa sürede deneyeceğinizi biliyorum
hoşçakalın...








Mirik Köfte (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Kürt Köftesi (görsel)
Kürt Köftesi (görsel)


Patatesli Sini Köfte (görsel)
Patatesli Sini Köfte (görsel)


Öcce (görsel)
Öcce (görsel)


Sac Köftesi (görsel)
Sac Köftesi (görsel)


Yağlı Köfte (görsel)
Yağlı Köfte (görsel)


Acem Köftesi (görsel)
Acem Köftesi (görsel)


Pişi Köfte (görsel)
Pişi Köfte (görsel)


Soğan Köftesi (görsel)
Soğan Köftesi (görsel)


Papalak Kömbesi (görsel)
Papalak Kömbesi (görsel)


Ebem Köftesi (görsel)
Ebem Köftesi (görsel)


Edirne Köftesi (görsel)
Edirne Köftesi (görsel)


Mirik Köfte (görsel)
Mirik Köfte (görsel)





(1 adet Mirik Köfte (görsel) 38,747 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle