Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
930 Video Yemek Tarifine 36,878,836 defa bakıldı



Mengen Kavurması (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Mengen Kavurması (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1450
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc125941
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2017
361 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde aşçılar diyarı Bolu, Mengen'e uzanıyoruz
ve "Mengen Kavurmasının" tarifini paylaşıyoruz
ama önce malzemeler
750 gram dana kuşbaşı
2 adet orta boy kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kekik
ve yeteri kadar tuz
artık Menger kavurma için gerekli malzemeleri biliyoruz
haydi hemen başlayalım
tenceremizi ateşe yerleştirdik
öncelikle 1 çorba kaşığı tereyağımızı bırakıyoruz
biraz erimesini bekliyoruz
tamamen erimesi gerekmiyor
hemen ardından kuşbaşı etlerimizi bırakıyoruz
biraz suyunu bırakması gerekecek
biz de bu arada başka işlemlerimizi yapalım
soğanımız büyükse 1 tane de yeterli olacaktır
ince ince doğruyoruz
şimdi sarımsakları da ince olarak kıyıyoruz
bu tarifte soğan ve sarımsağın birarada kullanılmasında bir mahsur yok
artık ocağın yanına gidelim
gördüğünüz gibi et sulandı
artık sıra soğan ve sarımsaklarda
güzelce sıyıralım
gene açık kapak olarak soğanlar gevşeyene kadar kavurmaya devam edeceğiz
soğan ve sarımsağımız birgüzel kavruldu
şimdi birbirlerine kıvam vermesi için, 1 çorba kaşığı kadar un ilave ediyoruz
bu aşamada devamlı karıştırıyoruz
etler birbirine yapışana kadar
görüldüğü gibi kabuk tuttu
normal bir tencerede etin yapışması gerekir
teflon olduğu için yapışmadı
şimdi bu aşamada tuzumuzu bırakıyoruz
ve tekrar karıştırıyoruz
harika bir renk, her bir tanesi kızarmış oldu
şimdi üzerine, özellikle rica ediyorum sıcak su bırakıyoruz
bir bardak kadar
ve tenceremizin kapağını kapatıyoruz
ateşi kısarak bu şekilde 25-30 dakika pişiriyoruz
yarım saat sonra
evet Mengen kavurması hemen hemen pişti
şimdi yemeğe acılık vermemesi için son olarak kekiği ilave ettik
şöyle bir karıştıralım, muhteşem bir koku
inşallah siz de yapınca aynı kokuyu alacaksınız
ve artık kapağı kapatalım
ateşi de kapatalım biraz dinlendirelim
Mengen kavurması muhteşem oldu, şimdi servis zamanı
evet harika
su miktarı, rengi muhteşem, kıvamı şahane
şimdi tabağa alalım
şuraya koyalım ve üzerine bir yeşillik atalım
afiyetle yemek üzere inşallah
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
yöresel bir tarif paylaştık, güzel Mengen'e uzandık
ve "Mengen Kavurmasının" tarifini paylaştık
en kısa sürede deneyeceğinizi biliyorum, hoşçakalın efendim...








Mengen Kavurması (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Trakya Tavası (görsel)
Trakya Tavası (görsel)


Tantuni (görsel)
Tantuni (görsel)


Sakızlı Yahni (görsel)
Sakızlı Yahni (görsel)


Mengen Kavurması (görsel)
Mengen Kavurması (görsel)


Maraş Tava (görsel)
Maraş Tava (görsel)


Kilis Tava (görsel)
Kilis Tava (görsel)


Fırınağzı (görsel)
Fırınağzı (görsel)


Kızartma (görsel)
Kızartma (görsel)


Simit Tiriti (görsel)
Simit Tiriti (görsel)


Fırın Paçası (görsel)
Fırın Paçası (görsel)


Soğan Gallesi (görsel)
Soğan Gallesi (görsel)


Tamtak Tiriti (görsel)
Tamtak Tiriti (görsel)


Yunanca Çeviriler



(1 adet Mengen Kavurması (görsel) 2,162 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası
daima en iyi adresler sakarya escort adapazarı escort sakarya escort bayan sizlere sunacak sakarya escort adapazarı escort sakarya escort bayan fantaziler ve dul bayanlar sakarya escort adapazarı escort sakarya escort bayan sizlere gelmektedir sakarya escort adapazarı escort sakarya escort bayan detay seks adresleri sakarya escort adapazarı escort sakarya escort bayan sayesinde sizde komedi sakarya escort adapazarı escort sakarya escort bayan ve en iyi yatak ve bayan isimleri sakarya escort adapazarı escort sakarya escort bayan adresleri bulmak kolay izmit travesti sakarya travesti bekleriz.

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır