Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Massalalı Çay (görsel) (1 adet - 10,052 defa bakıldı)

Massalalı Çay (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Massalalı Çay (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc123359
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2017
1,372 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde Hindistan'a uzanıyoruz
ve geleneksel çayları "Massalalı Çayın" tarifini paylaşıyoruz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
1 litre süt
1 tatlı kaşığı siyah çay
yeteri kadar toz şeker
yarımşar çay kaşığı; zerdeçal, karabiber, kuru toz zencefil, toz tarçın
3-4 adet kakule, 2-3 adet karanfil
massalalı çay için gerekli malzemeleri öğrendik
şimdi pişirmek üzere ateşin yanına gidelim
öncelikle sütü ateşe koyuyoruz ve ısınması için biraz bekliyoruz
evet, görüldüğü gibi süt ısınmaya başladı, üzeri kaymak bile tuttu
arzu ettiğimiz miktarda şeker koyuyoruz
hiç şeker kullanmayada biliriz
ama Hintliler çok şekerli seviyor
ve siyah çayı ilave ediyoruz
şöyle bir karıştırıyoruz
bundan sonra massala karışımımıza...
tarçın, kakule, karanfil
zencefil, zerdeçal ilave ediyoruz
karanfil ve kakuleyi elimizle kırdık
tadının ne kadar yoğun olmasını istiyorsak, o kadar birlikte pişirceğiz
karıştırarak normalden biraz fazla pişirdik
çünkü biz bu çayı demli seviyoruz
bildiğiniz gibi her Hint evinin bir massala tarifi var
biz bunu öğrendiğimiz şekli ile uyguluyoruz
şimdi efendim bunu kapatıyorum, 5 dakika da kapaklı olarak demlenmeye bırakıyorum
massalalı çayımız demlendi, servis için bekliyor
bakalım, mis gibi
Hindistan'da gittiğiniz her evde, işyerinde mutlaka bu çay ikram edilir
bir süzgeç yardımıyla süzerek fincana aktarıyoruz
harika bir çay, en kısa sürede mutlaka deneyeceğinizi biliyorum
Mütevazı Lezzetler mutfağına bu bölümde...
Hindistan'a özgü "Massalalı Çayın" tarifini paylaştık
gördüğünüz gibi malzemeler hiç de bize yabancı değil
belki denediğiniz zaman tiryakisi olacaksınız
denemenizi tavsiye ediyorum, hoşçakalın...






Massalalı Çay (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Massalalı Çay (görsel) 10,052 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası