Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
923 Video Yemek Tarifine 36,436,241 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Laz Böreği (görsel) (1 adet - 81,992 defa bakıldı)

Laz Böreği (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Laz Böreği (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1443
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc29719
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2008
2,848 defa indirildi / yazdırıldı




Bu tarifin Türkçe, ve İngilizce altyazısı mevcuttur


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoş geldiniz
bu gün birlikte lezzetli bir şerbetli tatlı hazırlayacağız
"Laz Böreği"
tatlının yapımına geçmeden önce malzemelerde neler var...
onları öğrenelim sonra hep birlikte yapımına geçelim
hamuru için; 2 adet yumurta
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
bir fiske tuz
ve alabildiği kadar un
muhallebisi için; 1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 bardak un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karabiber
şerbeti için; 2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
ve yarım limonun suyu
ara katlar ve üzeri için; yarım paket tereyağı
ve 1 çay bardağı sıvıyağ
soğuk olması gerektiği için, öncelikle şerbeti hazırlıyoruz
2,5 su bardağı suyu...
ve 2,5 su bardağı toz şekeri...
tencereye aktarıyoruz
orta ateşte kaynama noktasına gelince kısıyoruz...
limonunu ekliyoruz...
10 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alıyoruz
şerbet kaynarken şimdi hamurumuzu hazırlayalım
2 adet yumurtamız var demiştik...
önce yoğurma kabına yumurtalarımızı kırıyoruz
üzerine 1 çay bardağı sıvıyağ...
ve 1 su bardağı ılık suyu ekliyoruz
çatal ya da çırpıcı yardımıyla...
sıvı malzeme homojen karışana kadar çırpıyoruz
bu kadar çırpma yeterli
1 fiske tuz diyoruz...
1 fiske tuz; iki parmağımızın arasına gelen tuz miktarı...
çünkü neticede bir tatlı yapıyoruz
üzerine yeteri kadar...
yani, ele yapışmayan orta sertlikte...
bir kıvam alana kadar elenmiş un ekliyoruz
ve azar azar ilave ederek yoğuruyoruz
biraz daha un atarsak istediğimiz kıvama gelmiş olacak
şimdi biraz da masanın üzerinde yoğurursak...
daha iyi özleşecek
istediğimiz kıvamda güzel bir hamur elde ettik
şimdi bunun üzeri kapalı olarak 20 dakika dinlendiriyoruz
muhallebimizi hazırlamak için...
önce 1 adet yumurtamızı tencereye kırıyoruz
1 litre sütümüz vardı
1 su bardağı un
özellikle belirtelim sütümüz soğuk olacak
1 su bardağı toz şeker
ateşi yakmadan önce...
bütün malzemeyi eriyene kadar karıştırıyoruz
şimdi ateşi yakabiliriz
orta ateşte sürekli karıştırarak...
göz göz olana kadar pişiriyoruz
muhallebi pişerken şerbetimiz de kıvam aldı...
artık ateşi kapatabiliriz
muhallebimiz göz göz oldu...
şimdi; 1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tereyağı...
ve sürpriz malzememiz; 1 çay kaşığı karabiberi...
ilave ediyoruz
hemen ateşi kapatıyoruz
ara ara karıştırarak soğutuyoruz...
ve de kabuk bağlamamasını sağlıyoruz
muhallebi soğurken, biz de kısık ateşte tereyağını erittik
az sonra da sıvı yağ ile karıştıracağız
hamur dinlendi, artık açma işlemine geçebiliriz
çok güzel özlü bir hamur oldu
öncelikle 8 paçaya ayırıyoruz
şimdi artık işin en zevkli yönüne geliyoruz
hamur açmak
önce parmak uçlarımızla biraz genişletiyoruz
sonra oklavayla açmaya başlıyoruz
artık oklavaya sarabiliriz
yufkamız tepsinin çapı kadar oldu...
şimdi yağladığımız tepsiye ilk katı yerleştiriyoruz
bazen tepsileri yağlıyoruz demeyi unutuyorum...
tabi ki her tepsi yağlanıyor...
bunu her seferinde söylemeye gerek yok
bir yufkayı yerleştirdikten sonra...
2 kaşık sıvıyağ, tereyağı karışımını üzerine sürüyoruz
4 katı bu şekilde tamamlayacağız
dördüncü yufkayı yağladığımız, üçüncü yufkanın üzerine bırakıyoruz...
şimdi muhallebiyi yerleştireceğimiz için...
bu katı yağlamıyoruz
karabiberli muhallebimizi...
ama öncelikle soğumuş olması gerekiyor...
bu çok önemli bir detay...
üzerine seriyoruz
muhallebiyi düzleştiriyoruz...
fakat tepsiye fazla deydirmeyelim
çünkü yanınca kötü bir görünüm ve lezzet ortaya çıkıyor
şimdi, beşinci yufkamızı muhallebinin üzerine koyuyoruz
yine aynı şekilde yağlıyacağız
şimdi son katımızı özenli bir şekilde...
yerleştirmeye çalışıyoruz
yağlı karışımın tümünü üzerine gezdiriyoruz
şimdi laz böreğinin kesim işlemine geçiyoruz
alıştığımız şekli kare şeklidir...
biz değişik bir hava katmak için yıldız şeklinde keseceğiz...
siz istediğiniz şekilde kesersiniz
tatlımızın kesim işlemini tamamladık...
şimdi önceden ısıttığımız 180 derece fırında...
üzeri altın rengini alana kadar pişiriyoruz
laz böreğini fırından aldık, 3 dakika beklettikten sonra...
soğuttuğumuz şerbeti gezdiriyoruz
şerbeti çektikten sonra servise sunabiliriz
biz bu programda 8 kattan hazırladık
kolay olması açısından...
isteğe göre 10 ya da 12 kat yufkadan açılarak da hazırlanabilir
denerseniz gerçekten memnun kalacağınıza eminim
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Laz Böreği için tıklayın
ML® Laz Böreği (açma) için tıklayın








Laz Böreği (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Rum Tatlısı (görsel)
Rum Tatlısı (görsel)


İzmir Lokması (görsel)
İzmir Lokması (görsel)


Perçem (görsel)
Perçem (görsel)


Dikmeli Tatlı (görsel)
Dikmeli Tatlı (görsel)


Kubbe Tatlısı (görsel)
Kubbe Tatlısı (görsel)


Samsades (görsel)
Samsades (görsel)


Unutma Beni (görsel)
Unutma Beni (görsel)


Hayrabolu Tatlısı (görsel)
Hayrabolu Tatlısı (görsel)


Kahriyat (görsel)
Kahriyat (görsel)


Zirihta (görsel)
Zirihta (görsel)


Şıllık Tatlısı (görsel)
Şıllık Tatlısı (görsel)


Kastamonu Lokması (görsel)
Kastamonu Lokması (görsel)


Yunanca Çeviriler



(1 adet Laz Böreği (görsel) 81,992 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle