Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Kışlık Domates (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kışlık Domates (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc69189
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2011
3,638 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.




Merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde bir kış hazırlığımız var
kışlık domatesin nasıl yapıldığını anlatmaya çalışacağız
ama önce malzemeleri öğrenelim
1 kilo domates
4 adet sivri biber
5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
2 tatlı kaşığı tuz
ve 1 tatlı kaşığı toz şeker
malzemeler az, yapımı da bir o kadar kolay
hemen yapımına başlayalım
öncelikle biberlerimizin başını kesiyoruz
sonra boylamasına kesiyoruz
ve tohumlarını çıkartıyoruz
şimdi yemek yapımında olduğu gibi, biberleri ince doğrayacağız
acı biber seviyorsak, çok rahat acı biber de kullanabiliriz
şimdi bunu tabağımıza aktaralım
ve ocağın yanına gidelim
domatesleri sonra doğrayalım
yağı tencereye bırakıyoruz
çok yağ gerekmiyor
biberi ekliyoruz
biberler gevşeyene kadar birkaç dakika kavuruyoruz
biber kavrulurken biz de domatesleri doğrayarak devam edelim
domateslerimizin kabuğunu soymuyoruz
ortadan kesiyoruz, başlarını çıkarıyoruz
bunu blendırla da yapabiliriz, nasıl kolayımıza geliyorsa
ince ince kabuklu bir şekilde doğruyoruz
domatesleri doğradık
şimdi biberlerin üzerine ekleyeceğiz
ateşin yanına gidelim
biber kavrulmuş şimdi üzerine domatesi...
tuzu...
ve ekşiliğini alması için şekeri ilave ediyoruz
domates salçamsı bir ifade kazanana kadar...
suyu uçana kadar pişiriyoruz
domatesler şeklini kaybetmeye başladı
biraz daha pişecek, sonra kavanozlara dolduracağız
istediğimiz kıvama geldi, artık ateşi kapatalım
kışlık domatesi ateşten aldık
soğumadan, sıcak sıcak hemen kavanozlara dolduruyoruz
fazla doldurmuyoruz
sıcak olması çok önemli...
önce bir kenarları siliyoruz
bu ölçüyü istediğimiz kadar arttırabiliriz
sıcakken kapağını çok sıkı bir şekilde kapatıyoruz
ve şu şekilde soğuyana kadar
daha doğrusu oda ısısına gelene kadar bekletiyoruz
bu şekilde tamamen soğuduktan sonra buzdolabına yerleştiriyoruz
yemek yaparken kaşık kaşık kullanıyoruz
bu şekilde kışın da doğal domates tüketmiş oluyoruz
bu tarifimizi de hemen yapacağınızı biliyorum
Mütevazı Lezzetler'i hatırlayacaksınız
şimdilik bu kadar, görüşmek üzere...






Kışlık Domates (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Kışlık Domates (görsel) 72,748 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası