Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
938 Video Yemek Tarifine 38,954,296 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Kiremitte Köfte (görsel) (1 adet - 121,548 defa bakıldı)

Kiremitte Köfte (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kiremitte Köfte (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1458
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc59626
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2011
7,342 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde lokantalarda yemeğe alışık olduğumuz...
değişik bir yemek tarifi paylaşacağız
"Kiremitte Köfte"
ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
750 gram orta yağlı kıyma
1 adet büyük kuru soğan
5 dilim bayat ekmek içi
1 diş sarımsak
15-20 dal maydanoz
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
sos için; 1 dolu çorba kaşığı domates salça
2 su bardağı su
5 çorba kaşığı sıvıyağ
3 adet domates
2 adet biber
ve 1 çay kaşığı tuz
üzeri için; 1,5 su bardağı rende kaşar peyniri
artık kiremitte köftenin yapımına geçebiliriz
kenarlarını aldığımız ekmek içlerinin üzerine...
rendelediğimiz soğanı bırakıyoruz
soğan, ıslatmadan ekmeklerin yumuşamasını sağlıyor
bu arada biz de maydanozumuzu incecik kıyalım
sapları ile birlikte
maydanozu doğradık ama şimdi kullanmayacağız
çünkü öncelikle ekmeğimizi yumuşatmamız gerekiyor
bakın yumuşamaya başlamış, soğan deyen yerler yumuşak
deymeyen yerler sert
bulamaç haline getirene kadar yoğuruyoruz
tamamen şeklini kaybetti
bir diş dövdüğümüz sarımsağı da ilave ediyoruz
tuzu...
kimyonu...
karbonatı...
en son karabiberi ilave ediyoruz
şöyle bir alt üst olacak kadar karıştırdıktan sonra...
kıymayı katıyoruz
şöyle 3-4 dakika bütünleşene kadar yoğuruyoruz
şimdi son olarak maydanozumuzu ilave edelim
dediğimiz gibi diriliğini muhafaza etmek için
maydanoz homojen dağılana kadar biraz daha yoğuruyoruz
köfte harcımız hazır
buzdolabında şöyle bir yarım saat dinlendirirsek daha lezzetli olur
köfte harcı dinlendi şimdi şekil vererek devam ediyoruz
alışık olduğumuz bir köfte şekli var
bu şekilde yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz
evet tam ölçü tepsimiz aldı
şimdi köftelerimizi 5 dakika önceden yaktığımız...
200 derece fırına veriyoruz ve yarım saat kadar pişiriyoruz
köfte pişerken, tohumlarını çıkarttığımız biberleri...
ve kabuklarını soyduğumuz domatesleri doğruyoruz
çok ince olmayacak
bu büyüklük ideal
domatesleri de çok ufak olmayacak şekilde doğruyoruz
artık sosumuzu pişirmek üzere ateşin yanına gidebiliriz
tencereyi ateşe yerleştirdik
şimdi sıvıyağımızdan bırakıyoruz
biraz ısınmasını bekliyoruz
öncelikle doğradığımız biberi ilave ediyoruz
2-3 dakika çeviriyoruz
biberi yarım olarak kavurduk
şimdi salçayı ilave ediyoruz
salçanın kokusu gidene kadar birkaç dakika çeviriyoruz
şimdi domatesi ve biraz tuz ilave ediyoruz
domates de yarım pişene kadar kavurmaya devam ediyoruz
şimdi suyu ilave ediyoruz
bir taşım daha pişiriyoruz
görüldüğü gibi sosumuz kabarmaya başladı
buna biz bir taşım kaynatma diyoruz
artık altını kapatabiliriz
köftemiz pişti, lezzetle buluşmamıza çok az bir süre kaldı
şimdi pişirdiğimiz köftelerden böyle bir toprak kaba yerleştiriyoruz
üzerine hazırladığımız domatesli, biberli sostan bırakıyoruz
ve kaşar peyniri serpiyoruz
şimdi bunu bir kişilik hazırladık
toplu olarak da hazırlayabiliriz
bunu 200 derece fırında pişireceğiz
böyle bir kapta da 4 kişik olarak da hazırlayabiliriz
gene aynı işlemler; köftelerimizi yerleştireceğiz...
salçalı, domatesli sosumuzu üzerine gezdireceğiz
kaşar serpip 200 derece fırına vereceğiz
evet kiremitte köftemizi daha önce de dediğim gibi...
200 derece fırına veriyoruz, kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz
kiremitte köfte fırından çıktı, çok lezzetli görünüyor
az sonra servise sunabiliriz
evet gördüğünüz gibi çok şık bir köfte oldu
artık kiremitte köfte yemek için lokantaya gitmenize gerek kalmadı
en kısa sürede deneyeceğinizi ve dostlarınıza fark atacağınızı biliyorum
şimdiden Afiyet Olsun!








Kiremitte Köfte (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Pastırmalı Köfte (görsel)
Pastırmalı Köfte (görsel)


Lor Köftesi (görsel)
Lor Köftesi (görsel)


Bulgurlu Sucuk Köftesi (görsel)
Bulgurlu Sucuk Köftesi (görsel)


Sirkeli Köfte (görsel)
Sirkeli Köfte (görsel)


İçli Patates Köftesi (görsel)
İçli Patates Köftesi (görsel)


Tahinli Köfte (görsel)
Tahinli Köfte (görsel)


Etli Köfte (görsel)
Etli Köfte (görsel)


Yalancı Çiğ Köfte (görsel)
Yalancı Çiğ Köfte (görsel)


Sosis Tadında Köfte (görsel)
Sosis Tadında Köfte (görsel)


Kiremitte Köfte (görsel)
Kiremitte Köfte (görsel)


Ispanak Mücveri (görsel)
Ispanak Mücveri (görsel)


Mortadelle (görsel)
Mortadelle (görsel)





(1 adet Kiremitte Köfte (görsel) 121,548 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle