Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Kereviz Oturtması (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kereviz Oturtması (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc45890
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2010
3,797 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağına hoş geldiniz
bu bölümümüzde; Mütevazı Lezzetler Türk ve Dünya Mutfağı kitabımızdan...
sayfa 150'den kereviz oturtması tarifini vereceğiz
ama önce malzemeleri öğrenelim
2-3 adet kereviz
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 çorba kaşığı salça
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
ve 1 su bardağı sıcak su
malzeme listesinden sonra kereviz oturtmanın yapımına geçebiliriz
öncelikle 1 adet soğanımız var...
ince olarak doğruyoruz
şimdi soyduğumuz domatesi de doğrayalım
domatesi doğradıktan sonra, ocağın yanına geldik
şimdi tencereye sıvıyağı bırakıyoruz
biraz ısınmasını bekledikten sonra, ince kıydığımız soğanları aktarıyoruz
şeffaflaşana kadar kavuruyoruz
soğan kavruldu, şimdi sıra kıymada
tane tane olması için, suyunu bırakana kadar...
sürekli karıştırarak kavuruyoruz
tuzumuzu da ilave edebiliriz
biraz daha rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz
kıymamız güzel kavruldu, şimdi sıra salçada
salçayı ekliyoruz
ve 2-3 dakika da salça ile kavuruyoruz
son olarak domatesimizi de ilave ediyoruz
ve domatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz
kerevizimizin harcı pişerken biz de bu arada...
kerevizlerimizi soyduk, unlu suya kararmaması için bıraktık
şimdi her kerevizimizi 3 eşit parçaya bölüyoruz
ve hafifçe yüzeylerini oyuyoruz
bu şekilde, tekrar unlu suya atıyoruz
2 adet kerevizi yerleştirdik
şimdi, üzerlerine kavurduğumuz kıymalı harcı bırakıyoruz
şunu da belirtmek isterim; kerevizi önceden yarım olarak haşlayarak da...
bu yemeği yapabiliriz
ama biz, besin değeri suya geçsin istemediğimiz için...
çiğ olarak hazırlıyoruz, bugün
biraz pişme süresini uzun tutmak, pişmesi için yeterli olacaktır
süslemek amacıyla; üzerlerine birer adet domates bırakıyoruz
bu işlem olmasa da olur
artık ateşe yerleştirebiliriz
ateşe yerleştiriyoruz
ve 1 su bardağı kadar sıcak suyu da üzerine gezdiriyoruz
kapağını kapatıyoruz ve 30 - 35 dakika pişiriyoruz
kerevizlerimiz pişmeye başladı, biraz daha zaman istiyor
kereviz oturtmamız pişti, dumanı üstünde
az sonra sofraya götürebiliriz
bu bölümde; Mütevazı Lezzetler Türk ve Dünya Mutfağından...
Yemek Kitabı adlı eserimizden güzel bir tarif paylaştık
"Kereviz Oturtması"
en kısa sürede deniyeceğinize inanıyorum
şimdiden Afiyet Olsun!






Kereviz Oturtması (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Kereviz Oturtması (görsel) 57,253 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası