Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Kare Börek (görsel) (1 adet - 45,596 defa bakıldı)

Kare Börek (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kare Börek (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc76102
Gönderme Tarihi: 26.May.2012
3,024 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.




merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde börek reportuarına ekleyebileceğiniz...
yeni bir tarifimiz var
"Kare Börek"
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeler
3 adet yufka
150 gram dana kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tuz
ve 1 tatlı kaşığı karabiber
kızartmak için; sıvıyağ
1,5 su bardağı mısır unu
ve 3 adet yumurta
malzemeleri öğrendik
artık kare böreğin içini hazırlayarak başlayalım
bir adet kuru soğanımız var demiştik
öncelikle soğanı ince kıyalım
artık kavurmak üzere tencerenin yanına gidelim
tenceremizi ateşe yerleştirdik
yağımızı bıraktık
az önce doğradığımız soğanı da ilave ediyoruz
ve şeffaflaşana kadar kavuruyoruz
soğanlar artık kavruldu, şimdi kıymayı katıyoruz
ve kıyma da suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz
kıyma da pişti, şimdi ince bulguru...
tuzu...
ve karabiberi ilave ediyoruz
birkaç dakika daha çeviriyoruz
bulgurlar da tane tane oldu
üzerine yarım su bardağı kadar su ilave edeceğiz
ateşi kapattık, gene şöyle bir alt-üst edelim
şimdi kapağını da kapatacağız
kendi buharıyla yarım saat kadar hem dinlenecek, hem soğuyacak
bulgurlu iç dinlenirken biz de yufkalarımızı keserek devam edelim
yufkayı herzaman olduğu gibi önce ortadan kesiyoruz
3 yufkayı da üst üste koyuyoruz
tekrar üst üste koyalım
tekrar ortadan keselim
ve bu parçayı da gözümüzle üçe bölerek...
üçgenleri kesmeye devam edelim
artık bu işlemimizi de tamamladık, sarabiliriz
şimdi içimize ince kıydığımız cevizi ekliyoruz
ve karıştırıyoruz, biraz daha soğuması için bir tabağa aktarıyoruz
artık kestiğimiz yufkalara içleri bırakalım
şeklinin kare olmasını istiyoruz
bu yüzden sigara böreği gibi değil...
yassı olacak şekilde bastıra bastıra sarıyoruz
ve ucunu da biraz suya batırarak yapıştırıyoruz
son böreği de saralım
gene ölçümüz, tam ölçü
şimdi artık kızartmak üzere tavanın yanına gidelim
tavayı ateşe yerleştiriyoruz, ayçiçeği yağını bolca döküyoruz
bu ısınana kadar biz de böreklerimizi önce çırptığımız yumurtaya...
sonra da mısır ununa batırıyoruz
bu şekilde yağ kızınca kızartacağız
biraz ısınmasını bekleyelim
biraz daha ısınsa iyi olur
zaten diğer börekleri hazırlarken yağ kızar
artık böreklerimizi çeviriyoruz
artık kızaran börekleri alalım
ve diğer börekleri de aynı şekilde kızartmaya devam edelim
artık son böreğimizi de alıyoruz, ocağı kapatıyoruz
ve artık sıcak sıcak servise sunalım
mısır unu kaplı kare böreklerimiz kızardı
nefis görünüyorlar
ilk sıcakları çıktı, şimdi bir servis tabağına aktaralım
ve ılık olarak yiyelim
Mütevazı Lezzetler mutfağında tanıdık malzemelerle...
farklı şekilde, güzel bir börek tarifi paylaştık
"Kare Börek"
en kısa sürede deneyeceğinizi biliyorum, hoşçakalın...






Kare Börek (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Kare Börek (görsel) 45,596 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası