Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
932 Video Yemek Tarifine 37,472,165 defa bakıldı


Kabak Çintmesi (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kabak Çintmesi (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1452
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc118690
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2016
628 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından selamların en güzeli üzerinize olsun
bu bölümümüzde yöresel bir tarif paylaşacağız
Adana'mıza uzanacağız ve kabak çintmesinin yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz malzemelere gözatalım
1 kilo kabak
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
yarım çorba kaşığı biber salça
1 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
yarım demet dereotu
Adana'mıza özgü kabak çintmesinin malzemelerini gördük
şimdi soğanımızı doğrayarak işlemlerimize başlayalım
bu büyüklükte bir soğan yeterli olacak
artık kavurmak üzere ateşin yanına gidelim
tencereyi ateşe yerleştiriyoruz
zeytinyağını bırakıyoruz
ve kıydığımız soğanı katıyoruz
yumuşak olması için soğanın iyice kavrulması gerekecek
o yüzden kapak kapatacağız
5-6 dakika kavuruyoruz
soğan kavrulurken biz de kabaklarımızı soyarak devam ediyoruz
şimdi bunu normalden biraz daha ufak doğramaya çalışıyoruz
bu şekilde
kabaklardan sonra sarımsakları da ince kıyalım
biliyorsunuz soyma tekniğimiz var
bu şekilde soyuyoruz
bunları da ince kıyacağız
sarımsakla domatesi bir atacağız
o yüzden dometesi de ince doğramaya çalışalım
son olarak dereotunu da kıyalım, hazır olsun
artık tencerenin yanına gidelim
bu arada soğanımız da istediğimiz gibi kavrulmuş
salçamızı ilave ediyoruz, biber salçası kullanmanızı rica ediyorum
salçanın kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavuruyoruz
bu aşamada Adana'lılar ikiye ayrılıyor
bir grup domates ve sarımsağı atıyor
diğer grup kabağı ekliyor
biz kabağı ekleyenlerdeniz
çünkü soğanın lezzetini direkt alsın istiyoruz
bir kaç dakika da bu şekilde kavuralım
bu vaziyette 5-6 dakika kavurduktan sonra...
sarımsağı ve domatesi ekliyoruz
şöyle bir alt-üst ediyoruz
biliyorsunuz kabak piştikçe sulanan bir sebzedir
su durumunu kabağın suyuna göre ayarlıyoruz
tuzu, pul biberi...
ve karabiberini de katıyoruz
tekrar şöyle bir alt-üst ediyoruz
şimdi kapağı kapatacağız, 10 dakika kendi haline bırakacağız
sulanma durumuna göre suyunu katacağız
domatesin ve kabağın doğal suyu yeterli olacak
çok güzel
bir 10 dakika daha pişse çintmemiz hazır
son olarak çintmemize kıydığımız dereotunu katıyoruz
ateşten almadan hemen önce
şöyle bir alt-üst ediyoruz
harika bir yemek
zannediyorum, kabak sevmeyenler bile bu Adana tarifinden sonra severek yiyecek
şimdi kapağını kapatıyoruz, ateşi de kapatıyoruz
ve 20 dakika dinlendiriyoruz
20 dakika sonra
güzelce dinlendi, şimdi artık servis zamanı
ama hala sıcak
afiyetle yemek üzere inşallah
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
güzel Adana'mıza uzandık ve "Kabak Çintmesinin" tarifini paylaştık
mevsiminde denemenizi, bizleri ve Adana'yı hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...








Kabak Çintmesi (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Patates Tavası (görsel)
Patates Tavası (görsel)


Nohut Dürüm (görsel)
Nohut Dürüm (görsel)


Deneli Baldırcan (görsel)
Deneli Baldırcan (görsel)


Patlıcan Orta (görsel)
Patlıcan Orta (görsel)


Domates Bastı (görsel)
Domates Bastı (görsel)


Bastırma (görsel)
Bastırma (görsel)


Ispanak Borani (görsel)
Ispanak Borani (görsel)


Micirik Aşı (görsel)
Micirik Aşı (görsel)


Kıstırma (görsel)
Kıstırma (görsel)


Patlıcan Kovalama (görsel)
Patlıcan Kovalama (görsel)


Maraş Usulü Taze Fasulye (görsel)
Maraş Usulü Taze Fasulye (görsel)


Patates Kayganası (görsel)
Patates Kayganası (görsel)





(1 adet Kabak Çintmesi (görsel) 6,842 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle