Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
921 Video Yemek Tarifine 36,361,067 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Hamurlu Kebap (görsel) (1 adet - 88,525 defa bakıldı)

Hamurlu Kebap (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Hamurlu Kebap (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1441
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc24832
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2008
2,337 defa indirildi / yazdırıldı




Bu tarif; Türkçe ve İngilizce altyazılıdır


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler'den selamlar saygılar
bir kez daha birlikte olmanın mutluluğu içinde...
bu gün bir kebap hazırlayacağız "Hamurlu Kebap"
önce malzeme listesine bakalım, sonra yapımına geçelim
hamur için; 1,5 su bardağı ılık su
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
harcı için; yarım kilo orta yağlı dana kıyma
1 paket mantar (yaklaşık 400 gram)
2 adet orta boy kuru soğan
1 çorba kaşığı domates, biber salçası karışımı
5 çorba kaşığı sıvıyağ
4 adet orta boy domates
3 adet orta boy sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz
ve karabiber
üzeri için; 3 diş sarımsak
ve 1 kase yoğurt
hamurlu kebabın yapımına, hamuru yoğurarak başlıyoruz
basit bir hamurumuz var
1,5 su bardağı ılık suyumuz var demiştik
1 su bardağı önce ilave etmiştik, şimdi yarım ilave ettikten sonra...
1 tatlı kaşığı tuzu ilave ediyorum
3 çorba kaşığı sıvıyağ
ve alabildiği kadar unumuzu ekleyeceğiz
doğrudan kabartma tozunu eklemeden önce bir miktar unu katıyoruz
koyduktan sonra, yoğurmya başlıyoruz
bu aşamada kabartma tozunu da ekleyebiliriz
ele yapışmayan bir hamur olana kadar...
fazla da sert olmayan bir hamur olana kadar
un ekleyerek yoğurmaya devam edeceğiz
hamurumuzu un ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz
istediğimiz kıvama yaklaştı
biraz daha özleşmesi için, şöyle dışarda yoğuralım
evet bakın; çok sert değil, çok yumuşak da değil
güzel bir hamur elde ettik
hamurumuz dinlenirken, kebabımızın harcını hazırlamaya devam edelim
2 adet orta boy kuru soğanımız vardı
bunu normal yemeklik şeklinde doğruyoruz
soğanımızı doğradık, 5 çorba kaşığı sıvıyağı tencerede kızdırdık
şimdi ilave ediyoruz
soğanın çabuk solması için, tuzu önceden atıyoruz
yaklaşık 10 dakika kadar kavrulacak
biz de bu arada diğer hazırlıklarımızı sürdüreceğiz
soğanlar şu anda kavruluyor
biz de; mantarın kararma özelliği olduğu için biraz geç doğramak istedik
bu arada mantarları doğruyoruz
istediğimiz büyüklük ve şekil bu
artık kıymayı atma vakti geldi
biliyorsunuz kıyma mantar gibi harlı ateşte kavrulur
kıyma yavaş yavaş kavruluyor
bu arada karabiberin ölçüsünü vermedim
arzu ettiğiniz kadar karabiber ilave ediyoruz
1 çorba kaşığı biber ve domates salçası karışımımız var onu da ekliyoruz
şimdi sıra son malzememiz olan mantara geldi
yine yüksek ısıda kavurmaya devam ediyoruz
mantarların suyunu bırakmaması için
şimdi malzememiz kavrulurken biz, hamuru açıyoruz
bir lahmacun hamuru ya da pizza hamuru olarak da düşünebiliriz
bunu tepsinin büyüklüğünde açacağız
tepsimizin yapısı nasılsa, kareyse kare, yuvarlaksa yuvarlak
bir hamur açacağız
bizim tepsimiz kare
mümkün olduğunca kare olmasına özen göstereceğiz
göz kararı hamurumuzu, tepsinin büyüklüğünde açtık
tepsini şekline göre elimizle çektirerek yerleştireceğiz
bu şekilde yerleştirdikten sonra
önceden ısıtıığımız 180 derece fırında 15 dakika pembeleşene kadar pişreceğiz
hamurumuzu hafif sararacak kadar pişirdik
fazla kızarmasını istemiyoruz
amacımız harç deydiği zaman yumuşayıp, şeklini kaybetmemesi için pişirdik
şimdi harcı üzerine döküyoruz
mantarlı kıymamız çok da güzel olmuş
bunu üzerine yayıyoruz
domatesleri kebabımızın üzerine sıralayacağız, biraz aralık bırakarak
domatesleri yerleştirdik, şimdi çok az bir miktar tuz serpiyoruz
çünkü domatesler sulanacak, yumuşak güzel bir kıvam verecek kebabımıza
en son olarak bu büyüklükte doğradığımız ve tohumlarını aldığımız
biberleri doğruyoruz
zaten kebabımızın pişme krıteri de biberimizin pişmesine göre olacak
biberler solmaya başlayınca, kebabımız yemeğe hazır olacak
şimdi fırına vermeye hazır
önceden ısıttığımız 200 derece fırına kebabımızı veriyoruz
dediğim gibi biberler solana kadar pişiriyoruz
artık son aşamalara yavaş yavaş geliyoruz
kebabımız pişerken, üst malzemesi olan sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz
sarımsağı kıyıyorum
1 kase yoğurdumuz var
bir miktar tuz koyuyoruz
malzeme listesinde vermedik ama gerekli olduğunu düşünmediğimiz için
nasıl olsa bunu herkes biliyor artık
önce tuz ve yoğurdu pürüz kalmayana kadar çırpıyoruz
şimdi biraz katı oldu, çok az su ilave edebiliriz
bu yoğurdun kıvamına göre değişir
bu iş için de en uygun aparat çatal
az önce kıydığımız sarımsağı ilave ediyoruz
sarımsağı ezede biliriz, dövebiliriz, kıyada biliriz
önemli olan küçük parçalara ayırmak
bu şekilde hazır
kebabımız pişti, muhteşem görünüyor
bunu karelere keseceğiz, servis yapacağız
kestik, biraz soğumasını beklersek daha rahat kesilir
servis tabağımıza aktarıyoruz
hazırlamış olduğumuz sarımsak yoğurttan, 1 kaşık kadar üzerine gezdiriyoruz
arzu etmeyen sarımsak yoğurt koymaz
süslemek için de şöyle bir tutam maydanoz bırakalım
çok güzel bir kebap yaptık, lütfen deneyin
çok lezzetli oldu biliyorum, ağzınızın tadı bozulmadan inşallah yersiniz
mutlu günler diliyorum.


ML® Hamurlu Kebap için tıklayın








Hamurlu Kebap (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Hamurlu Kebap (görsel)
Hamurlu Kebap (görsel)


Püreli Tas Kebabı (görsel)
Püreli Tas Kebabı (görsel)


Kâse Kebabı (görsel)
Kâse Kebabı (görsel)


Buğu Kebabı (görsel)
Buğu Kebabı (görsel)


Ramazan Kebabı (görsel)
Ramazan Kebabı (görsel)


Bazlama Kebabı (görsel)
Bazlama Kebabı (görsel)


Tas Kebabı (görsel)
Tas Kebabı (görsel)


Geleli Kebap (görsel)
Geleli Kebap (görsel)


Orman Kebabı (görsel)
Orman Kebabı (görsel)


Bostan Kebabı (görsel)
Bostan Kebabı (görsel)


İskender (görsel)
İskender (görsel)


İçli Kebap (görsel)
İçli Kebap (görsel)


Yunanca Çeviriler



(1 adet Hamurlu Kebap (görsel) 88,525 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle