Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Gevrek Poğaça (görsel) (1 adet - 20,151 defa bakıldı)

Gevrek Poğaça (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Gevrek Poğaça (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc99937
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2014
3,114 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




merhabalar efendim
Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümünden kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde bir ikram tarifimiz var
"Gevrek Poğaçanın" tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir göz atalım
1 adet yumurta beyazı
yarım paket margarin
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
ve alabildiği kadar un
içi için; yarım kalıp beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
ve haşhaş tohumu
haydi artık gevrek poğçanın yapımına geçelim
öncelikle 1 adet yumurta beyazını sarısından muntazam bir şekilde ayıralım
sarısını biliyorsunuz üzeri için saklıyoruz
sarısını ayırıp bir kenara bırakıyoruz
şimdi yoğurdumuzu ekliyoruz
erittiğimiz ve soğuttuğumuz margarini...
üzerine sıvıyağı...
margarin ve sıvıyağ bir arada kullanılınca zaten gevreklik veriyor
bir tatlı kaşığı sirkeyi de ekleyince tam gevrek bir hamur elde etmiş olacağız
öncelikle bir çatalla karıştıralım
biraz da tuz ilave ediyoruz
tuz miktarını kendimize göre ayarlıyoruz
şimdi yumuşak kıvama yakın bir hamur olana kadar...
azar azar un ekleyeceğiz
tabi ki unun üzerine kabartma tozunu bırakıyoruz
ve önce karıştırıyoruz, sonra da yoğuracağız
artık yoğurmaya başlayacağız
un ilave ederek yoğuralım
hamurumuzun yumuşak kıvamda olacağını belirtmiştik
şimdi un serptiğimiz masanın üzerine bırakıyoruz
üzerini kapatıyoruz ve 20 dakika dinlendiriyoruz
20 dakika sonra
gevrek poğaça hamuru dinlendi, artık şekillendirme zamanı
hamurumuz çok güzel bakın
şimdi hamurdan her zaman dediğimiz gibi ceviz kadar parçalar alıyoruz
ve yuvarlıyoruz
28 adet poğaçamız çıkacak
şimdi parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açıyoruz
bir miktar peynir koyuyoruz
üzerine klasik poğaça şeklinde kapatıyoruz
ancak çatalla kenarlarını bastırıyoruz
şeklimiz bu...
tepsimize bırakıyoruz ve devam ediyoruz
son poğaçamızı da şekillendirdik
ve tepside ilgili yere bırakıyoruz
şimdi 1 çorba kaşığı su ilave ettiğimiz...
yumurta sarısını üzerine sürüyoruz
şimdi üzerine haşhaş tohumu serpiyoruz
şart değil, çörekotu, susam da olabilir
ayçekirdeği de olabilir, elinizde ne varsa
fırınımızı 10 dakika önceden 185 derecede ısıtmaya başladık
şimdi artık tepsimizi fırına verebiliriz
gevrek poğaçamız fırından çıktı, mis gibi kokuyor
şimdi artık servis zamanı
çay, şerbet, şurup yanında ne isterseniz
afiyet olsun
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
farklı bir poğaça tarifi paylaştık, "Gevrek Poğaçanın" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...






Gevrek Poğaça (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Gevrek Poğaça (görsel) 20,151 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası