Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Ful (görsel) (1 adet - 27,068 defa bakıldı)

Ful (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Ful (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc79566
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2012
3,556 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.




merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bugün paylaşacağımız tarif, Suriye'nin bir şehri olan Halep'e ait
Halep, Suriye'nin bir şehri olmadan Osmanlı topraklarına dahildi
1918 yılından itibaren bizden ayrıldı
dünyanın en eski yerleşimi olan Halep...
Osmanlı'nın vilayetiyken Antep ise Halep'in ilçesiymiş
Mezopotamya'nın ve İpek Yolu'nun en gözde şehirlerinden biriydi
şimdi vereceğimiz "Ful" adlı tarifimiz Halep'e ait
ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
1 kase kuru bakla (yaklaşık 250 gram)
3 çorba kaşığı tahin
4 diş sarımsak
1 adet limon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
ve 2 su bardağı su
malzemeleri öğrendikten sonra...
Halep işi Ful'un yapımına geçelim
biz zamandan kazanmak için kuru baklaları haşladık
özellikle kabuklu olarak haşladık, çünkü Halep'de bu şekilde yapılıyor
biz orijinaline sağdık kalıyoruz ve soymadan kullanacağız
onun için düdüklüde 35-40 dakika normalden biraz fazla haşladık
ilk işlem olarak sarımsaklarımızı ezeceğiz
tabi önce kabuklarını soyacağız
kulanacağımız tuzu sarımsağı ezerek harcayabiliriz
şimdi şeklini kaybedene kadar eziyoruz
şimdi doğrudan pişireceğimiz tencereye bırakıyoruz
üzerine tahini...
bir adet limonun suyunu...
2 su bardağı kadar suyu...
biz sıcak su kullandık
ekliyoruz
son olarak da 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı pul biber...
daha çok da kullanabiliriz
bir güzel karıştırıyoruz
son olarak da haşladığımız kabuklu kuru baklayı ekliyoruz
alt-üst edelim
bir taşım pişirmek üzere ocağa gidelim
orta ateşe yerleştiriyoruz
dediğimiz gibi bir taşım pişiriyoruz
herhalde bu tariften sonra...
artık kuru baklaya daha farklı bir gözle bakabileceğiz
ful çok güzel pişti
şimdi kapatalım ve taktim etmek üzere sofraya götürelim
Halep'e özgü ful tamamdır
şimdi servis tabağına koyacağız
yörede bunu daha çok kahvaltılarda tüketiyorlar
inanın çok lezzetli
zaten Halep'in herşeyi çok özgün
dünyanın en büyük kalesi Halep'de mevcut
aynı kalenin benzeri ama biraz daha küçüğü Gaziantep'de
neyse biz fule dönelim, ful ılık olarak servise sunulacak
bence bir gün yolunuzu Halep'e düşürün
ve bu eski ecdad vatanını yerinde görün
öyle çok fazla para harcamanıza da gerek yok
dil bilmenize de gerek yok, çünkü heryerinde Türkçe konuşulabiliyor
gene benden bir tavsiye az önce öğrendiğiniz fulu
Halep'de tadın, Mütevazı Lezzetler'i hatırlayın
hoşçakalın...






Ful (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Ful (görsel) 27,068 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası