Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
932 Video Yemek Tarifine 37,422,252 defa bakıldı


Etli Rulo Börek (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Etli Rulo Börek (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1452
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc50463
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2010
2,266 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde; Avusturya mutfağına ait...
lezzetli bir börek tarifi paylaşacağız
"Strudel"
strudelin ayrıca elmalı ve tatlı versiyonları da var
ama biz bugün etlisini yapacağız
Türkçe adıyla "Etli Rulo Börek" hazırlayacağız
ama önce malzemeleri öğrenelim
250 gram kuzu kuşbaşı
3 adet orta boy soğan
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
ve yarım tatlı kaşığı karabiber
hamuru için; 2,5 su bardağı elenmiş un
1 adet yumurta, 1 yumurta beyazı
yarım su bardağı ayçiçek yağı
yarım paket kabartma tozu
yarım tatlı kaşığı tuz
ve yeteri kadar ılık su
şimdi soğanlarımızı yarım daire şeklinde doğrayarak içi hazırlayalım
soğanlarımız doğradıktan sonra, ocağın yanına gidebiliriz
2 çorba kaşığı kadar yağımızı tencereye bırakıyoruz
soğanımızı aktarıyoruz
ve hemen üzerine eti bırakıyoruz
bu herzaman alışık olduğumuzdan biraz farklı
ve ikisini birlikte kavuruyoruz
soğanlar ufaldı, et suyunu bıraktı
şimdi suyunu çekene kadar bir süre daha kavurmaya devam edeceğiz
et ve soğan artık kavruldu
karabiberi ve tuzu ekliyoruz
2-3 dakika daha kavurduktan sonra, soğumak üzere bırakıyoruz
hazırladığımız iç soğurken biz de hamurumuzu yaparak devam edelim
2,5 su bardağı elenmiş unumuz var demiştik
ortasını havuz gibi açıyoruz
1 tam yumurtamızı kırıyoruz
bir tane de yumurtanın beyazını alıyoruz
sarısını üzerine kullanacağız
tuzu...
ve una gelecek şekilde kabartma tozunu ilave ediyoruz
ve yarım su bardağı ayçiçek yağı
yavaş yavaş karıştırmaya başlıyoruz
kıvamını alması için de su ekleyeceğiz
azar azar ılık su dökerek yoğurmaya devam ediyoruz
orta sertlikte bir hamur elde ettik
şimdi her hamur, özellikle açılacak hamurlar dinlenirse güzel olur
bir parça un serpiyoruz
üzerini kapatıyoruz 15-20 dakika dinlendiriyoruz
hamurumuz dinlendi, artık şekillendirme aşamasına geçebiliriz
yalnız, önce birkaç tur yoğuralım
evet biraz un serpiyoruz
elimizden geldiğince kare şeklinde açmaya özen gösteriyoruz
şimdi merdane yardımıyla çok ince olmayan bir yufka açacağız
evet bu büyüklük yeterli
şimdi kenarları kesiyoruz
bu çıkan parçaları da daha sonra üzerinde kullanacağız
özellikle soğuttuğumuz içi, çünkü hamuru zedeliyebilir...
yerleştiriyoruz
bu şekilde yaydık, dikkat ettiyseniz burayı boş bıraktık
şimdi çok sıkı olmayan bir rulo yapıyoruz
neden boş bıraktığımız şimdi daha iyi anlaşılıyor
şimdi bu şekilde biraz dursun
üzerine süsler yapacağız
4 adet fitil yaptık şimdi bunları kullanacağız
ama önce böreğimizi, yağladığımız ya da yağlı kağıt serdiğimiz...
fırın kabına yerleştiriyoruz
öncelikle ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürüyoruz
özellikle kenarlara da sürüyoruz
hazırladığımız çubukları arzu ettiğimiz şekilde koyabiliriz
biz çapraz koyuyoruz
bunların da üzerine tekrar yumurta sarısı sürüyoruz
artık strudelimizi ya da ştrudelimizi, önceden ısıttığımız...
190 derece fırına veriyoruz, kızarana kadar pişiriyoruz
etli rulo börek fırından çıktı
bir 10 dakika dinlendikten sonra dilimleyebiliriz
evet böreği dilimledik, şimdi servise sunabiliriz
bu bölümümüzde, Mütevazı Lezzetler mutfağında...
Avusturya mutfağına ait bir tarif paylaştık
bazı kaynaklarda "strudel", bazı kaynaklarda da "ştrudel" olarak geçiyor
ama adı ne olursa olsun inanın lezzeti muhteşem
Afiyet Olsun!








Etli Rulo Börek (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri




Tavsiye Videolar

Tavuklu Turta (görsel)
Tavuklu Turta (görsel)


Samola (görsel)
Samola (görsel)


Çoban Böreği (görsel)
Çoban Böreği (görsel)


Hint Böreği (görsel)
Hint Böreği (görsel)


Soğanlı Ekmek (görsel)
Soğanlı Ekmek (görsel)


Parata Ekmeği (görsel)
Parata Ekmeği (görsel)


Domatesli Pizza (görsel)
Domatesli Pizza (görsel)


Karışık Pizza (görsel)
Karışık Pizza (görsel)


Napoli Pizzası (görsel)
Napoli Pizzası (görsel)


İmeruli (görsel)
İmeruli (görsel)


Briyoş (görsel)
Briyoş (görsel)


Küp Kek (görsel)
Küp Kek (görsel)





(1 adet Etli Rulo Börek (görsel) 42,113 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle